Sage & Onion Sausagemeat farsz
ten szałwia & nadzienie z kiełbasek cebulowych to mój przepis na Paxo. Tak, możemy zrobić to wszystko od podstaw, ale packet farsz mix jest łatwe i smaczne, więc nie przepraszam za ten skrót cheat. Jest to obowiązkowa pozycja na moim świątecznym stole i każdej innej pieczonej kolacji o to chodzi!
ten post może zawierać linki partnerskie. Więcej informacji można znaleźć na stronie Moje ujawnienia.
nie mogłam ułożyć kolekcji moich ulubionych potraw pieczonych bez podania mojego „przepisu”na farsz z kiełbasek. Mówię „przepis”, ponieważ tak naprawdę jest to praca montażowa. Upgrade na mieszance co najwyżej
biorąc pod uwagę, że często robię własne masło, a nawet czasami robię własne ciasto francuskie, można się zastanawiać, dlaczego nie robię tradycyjnego farszu z szałwii i cebuli od podstaw. Na pewno nie jest to trudne?
odpowiedź jest prosta. To nie jest trudne, ale kocham Paxo. Dorosłam jedząc, Lubię smak taki jaki jest i to mi wystarcza. To trochę komfortu i smaku mojego dzieciństwa. (Dla jasności, ten post nie jest w żaden sposób sponsorowany ani powiązany z ludźmi Paxo.)
to nie znaczy, że nigdy nie zrobiłem domowej roboty farszu (lub „dressing”, jak niektórzy ludzie w różnych częściach USA lubią to nazywać). Jestem wielką fanką piernikowego farszu Nigelli na początek. A potem często ubijam coś z bułką tartą do nadziewania piersi kurczaka lub kotleta wieprzowego.
ale do pieczonego obiadu uwielbiam szałwię Paxo i cebulę. A na Boże Narodzenie lub specjalną okazję, chcę mięso kiełbasy zmieszane. Bo w razie wątpliwości … dodać wieprzowinę.
Do Rzeczy czy nie do rzeczy?
oczywiście tradycyjnym zastosowaniem farszu było wypychanie jamy kurczaka, indyka lub innego drobiu. Całość została ugotowana jako całość. Zaletą tego jest to, że farsz absorbuje dużo soków mięsnych podczas gotowania. Skutkuje to niezwykle smacznym farszem.
ale minusem jest to, że powoduje również rozgotowane mięso. Aby farsz prawidłowo się gotował, mięso z piersi dowolnego ptaka, które masz nadziewane, prawie na pewno zostanie rozgotowane. Innym minusem jest to, że wszystkie te soki, które zostały namoczone do farszu nie są teraz dostępne dla sosu. Wolę dzielić się miłością.
więc farsz gotuję osobno we własnym naczyniu do pieczenia. Jest dużo smaku w mieszance pakietów i mięsa kiełbasy. Nie jest to metoda, której brakuje smaku.
czasem robię półmetek. Jeśli jestem gotowania farszu z wyłącznym zamiarem robienia kanapek, mogę upiec kilka udek kurczaka siedzi bezpośrednio na górze farszu. Jeśli nie potrzebuję soków do sosu, cieszę się, że mieszają się z farszem.
a co z kiełbasą nadziewaną kulkami?
sprawia, że mieszanina jest dość sucha, a następnie zwija się ją w złote kulki i piecze je jest dość powszechne. Zwłaszcza w pub carveries. Nawet nie zaczynaj z ciocią Bessies. Tak, to jest powszechne, tak jest popularne, ale dlaczego na ziemi chcesz jeść te suche bryłki farszu nie mam pojęcia.
błagam, dodaj ten dodatkowy płyn i zrób farsz z łyżką. Faktycznie dość często sprawiają, że mój farsz nawet bardziej luźne niż ten przepis jest napisany. Możesz dodać trochę wody, jeśli chcesz.
jak podawać farsz do kiełbas
są dwa główne sposoby na to, że będę podawać kiełbasę & farsz do cebuli. Pierwszy jest jako przystawka z pieczonym obiadem. Jest to szczególnie tradycyjne z pieczonym kurczakiem lub pieczonym indykiem. Ale jest również powszechnie podawane z pieczoną wieprzowiną zbyt.
podobnie jak w przypadku puddingów Yorkshire, które zdecydowanie nalegam na jedzenie z każdą pieczeń, nie sprzeciwiłabym się również odrobinie farszu z moją pieczoną wołowiną, a nawet jagnięciną.
podobnie jak wiele elementów obiadu pieczonego, pod warunkiem, że jest jakiś gorący sos do ręki, farsz kiełbasowy jest w porządku, aby podawać ciepłe, a nie od razu prosto z piekarnika. Hot hot jest w porządku, ale wolałbym uniknąć podawania go na zimno.
co sprowadza mnie do drugiego głównego zastosowania: kanapki. Jestem prawie większym fanem resztek pieczonej kanapki obiadowej, ponieważ jestem głównym wydarzeniem.
z cienkimi białymi kromkami chleba, rozgrzanym mięsem, farszem kiełbasowym i odrobiną galaretki żurawinowej lub czerwonej porzeczki, nie można się pomylić. Aby uczynić go jeszcze bardziej prawo, można podgrzać wszelkie resztki sosu zbyt. Powiedziałem, że ta kanapka jest dobra, a nie Ładna. Po prostu upewnij się, że warstwa farszu jest obfita. Najlepiej chcę tam tyle farszu, co pieczone mięso.
ponownie ważne jest, aby pamiętać, że powinna to być gorąca kanapka. Nie zniosę kanapek z supermarketu wypełnionych zimnym farszem i majonezem. Ale przypuszczam, że jeśli to twoja działka, to kim jestem, żeby powstrzymać cię przed zrobieniem domowej wersji.
zrobić z szałwii & nadzienie z kiełbas cebulowych na ucztę
naprawdę wierzę, że można zrobić z każdego dania odpowiednią ucztę! Czy to święto dla jednego po pracy we wtorek, dorywczo święto dla czterech w piątek wieczorem lub święto dla 12 na specjalną okazję!
farsz mięsny z kiełbasą jest absolutnie niezbędny w ramach świątecznej uczty. Wraz z idealnie solone pieczonego indyka (lub pieczonego kurczaka, jeśli utrzymujesz rzeczy mniejsze), można mieszać i dopasować jeden z następujących przepisów (i więcej!)
- najlepszy pieczony Pasternak
- pieczone ziemniaki
- domowy sos chlebowy
- Pieczone słodkie ziemniaki
- gotuj sos od podstaw
- Vichy marchewki z tymiankiem
- właściwe puddingi Yorkshire
nie zapomnij o deserze! Na twist na klasyczny drobiazg spróbuj mój Sherry Trifle Cheesecake. Albo na gorącą opcję co z budyniem chleb Brioche czekolady? Nie zapomnij o kremie!
i proszę, nie przechowuj tego rodzaju wspaniałego posiłku na Boże Narodzenie (lub Święto Dziękczynienia, jeśli jesteś w USA lub Kanadzie). Świetna pieczona kolacja z indykiem jest na każdą porę roku!
nie przegap mojej obszernej kolekcji pomysłów na klasyczne świąteczne strony. Zawarłem proste podstawowe przepisy i sposoby na poziom każdego dania.
jest wszystko od pieczonych ziemniaków, liczne pomysły farszu i dania z czerwonej kapusty do sosów żurawinowych, a nawet wegańskiej opcji sosu.
nie zapomnij odwiedzić stron mojej kolekcji Świąt, aby znaleźć wszystkie moje wskazówki i porady, które pomogą Ci zorganizować wesołą i bezstresową ucztę. Dodatkowo pamiętaj, aby sprawdzić mój indeks przepisów, aby stworzyć własną niesamowitą ucztę!
składniki do farszu mięsnego do kiełbas
Paxo Sage & Mieszanka farszu do cebuli
dlaczego podałem Paxo, a nie jakąkolwiek starą mieszankę opakowań marki supermarket? Bo jak już wspomniałem, Lubię smak Paxo.
nie jestem przeciwny produktom niemarkowym, w zasadzie w dużej mierze je polecam, ale tym razem określam. Jestem pewien, że jedna z odmian supermarketu będzie identyczna, ale jeszcze jej nie znalazłem!
świat się nie skończy, jeśli użyjesz innej marki. Ale lubię trzymać się oryginalnej odmiany szałwii i cebuli z kurczakiem, indykiem i wieprzowiną.
możesz teraz uzyskać wiele odmian, takich jak czosnek & tymianek (może być dobry z jagnięciną) lub kasztan i żurawina. Może kiedyś się rozejrzę. Daj mi znać, jeśli spróbujesz odmiany.
mięso kiełbasy
podobnie jak w przypadku innych moich przepisów, które wykorzystują mięso kiełbasy, takie jak bułki z kiełbasą i jajka szkockie, ogólnie lubię kupować odpowiednie kiełbasy, usuwać skórki, a następnie używać mięsa w moim przepisie.
uważam, że mięso z kiełbas jest zwykle smaczniejsze i lepszej jakości niż mięso sprzedawane po prostu jako „mięso kiełbasowe”. Bardzo prosta kiełbasa wieprzowa to wszystko, czego potrzebujesz. Mieszanka farszu zapewni wszystkie potrzebne zioła, smak i przyprawy.
Bądź elastyczny
z trzema składnikami w przepisie, teoretycznie możesz być tylko tak elastyczny. Wspomniałem, że można użyć innej odmiany mieszanki farszu i można łatwo użyć innej odmiany kiełbasy, która nie jest zwykły wieprzowina.
wspomniałem również, że można faktycznie wypchać ptaka lub zużywać mniej wody i robić kulki farszu. Ale poza tym, najbardziej rogue idę z tym przepisem jest dodać kilka kropek masła do góry przed pieczeniem na dodatkowe smaczne chrupiące kawałki.
zrób to wegetariańskie lub wegańskie
Paxo szałwia i cebula oryginalna mieszanka farszu jest odpowiednia dla wegan, a zatem wegetarian. Nie wyobrażam sobie, że zastąpienie mięsa kiełbasy wieprzowej w tym przepisie na kiełbasę wegetariańską lub wegańską będzie coś dodać.
chociaż generalnie zawsze staram się sugerować, aby moje przepisy były odpowiednie dla różnych diet, w tym przypadku myślę, że powiem po prostu trzymaj się pakietu. Lub zrobić własny szałwia i cebula farsz od podstaw. Przepraszam!
spraw, aby był przyjazny dla alergików
ten przepis farszu kiełbasy jest wolny od jaj, nabiału i orzechów.
bezglutenowe: świetna wiadomość! Paxo zrobić bezglutenową wersję ich standardowej mieszanki farszu. Można go więc kupić i użyć zamiast standardowej odmiany na bazie pszenicy. Należy również upewnić się, że używane kiełbasy są bezglutenowe. Jest to coraz łatwiejsze w miarę upływu czasu, ale zawsze warto to sprawdzić.
należy pamiętać, że ten przepis może zawierać inne alergeny, o których nie wspomniano powyżej, a wszelkie sugerowane zmiany nie zostały przetestowane, chyba że zaznaczono inaczej. Aby uzyskać więcej informacji na temat wszelkich informacji dietetycznych zawartych na tej stronie, zapoznaj się z moim oświadczeniem żywieniowym.
informacje o sprzęcie dla Pimped Up Paxo
jeśli używasz głębszego naczynia, może się okazać, że czas gotowania jest dłuższy. Użyłem około 20cm ceramiczne ciasto danie na podane czasy gotowania.
często używam również jednego z moich różnych rozmiarów naczyń pyrex. Plastikowa pokrywa zmniejsza się podczas mycia, ponieważ można je przechowywać bezpośrednio w naczyniu do gotowania i serwowania.
bardzo niewiele innego sprzętu jest potrzebne, ale jak każda przegotowana woda jest wymagana, błagam, aby użyć czajnika elektrycznego, a nie faff wokół płyty grzewczej.
pełna lista urządzeń używanych do przygotowania tego przepisu znajduje się w głównej karcie receptur poniżej. Kliknij dowolny element, aby zobaczyć przykład. Nie ma twardych i szybkich zasad, więc wiele przedmiotów można rozsądnie zastąpić, aby osiągnąć te same wyniki.
Get Ahead
to jest świetny przepis na wyprzedzenie. Możesz przygotować go do pieczenia i schować w lodówce na kilka dni lub nawet zamrozić.
w święta, gdy często miejsce w piekarniku jest na wagę złota, często gotuję farsz w Wigilię do 3/4. Następnie podgrzewam i kończę gotowanie tuż przed podaniem, co jest znacznie szybsze. Wyjmij go z lodówki na godzinę przed doprowadzeniem do temperatury pokojowej.
resztki świąteczne farsz
nie przegap mojej resztki pieczeń obiad Pizza, która jest idealnym sposobem, aby wykorzystać wszelkiego rodzaju resztki z każdej niedzielnej pieczeń lub świąteczny obiad.
resztki są niesamowite w kanapkach. Zwykle podgrzewam go w mikrofalówce. Chrupkość nie jest tu tak naprawdę czynnikiem, a można ją nawet podgrzać na płycie kuchennej.
idź o krok dalej i zrób z niego paszteciki i smaż na odrobinie oleju. Dodaj to do kanapki lub nawet kurczaka burger. (Przypomnij mi, aby dodać kurczaka i farsz burger do mojego postu przepis zrobić listę).
innym sposobem, w jaki czasami używam farszu, jest pieczona zupa obiadowa. Używam sosu i bulionu, aby zrobić podstawę zupy, dodać różne kawałki mięsa i warzyw, a następnie dodać mini pierogi suet. Farsz rozbijam i mieszam z pieróg z grubsza dwa razy większą ilością ciasta niż farsz. Następnie gotuje się w zupie z pokrywką. Spróbuj, podziękujesz mi.
szałwia & cebula kiełbasa farsz porady
grabienie powierzchni farszu daje kilka chrupiących krawędzi, ale to nie jest wymóg. Jeśli jednak chcesz jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, spróbuj dodać kilka małych gałek masła tuż przed pieczeniem.
nie zapomnij dać mi znać w komentarzach, jeśli spróbujesz zrobić ten przepis-chcę wiedzieć, co myślisz, a jeśli zrobiłeś jakieś substytucje, jak się okazało?
Nadal Masz Pytania?
proste! Po prostu skontaktuj się ze mną, a Dołożę wszelkich starań, aby pomóc tak szybko, jak to możliwe. Przejdź do mojej strony Kontakt, dowolnego z moich kanałów społecznościowych lub dodaj komentarz na dole tej strony, a zobaczę, co mogę zrobić.
Pin Sage & farsz cebulowy na później
Naciśnij jeden z przycisków udostępniania, aby zapisać tę stronę na tablicach Pinteresta, abyś mógł wrócić i znaleźć ją w dowolnym momencie!
Bądź na bieżąco
pamiętaj, aby zapisać się do mojego newslettera i nie przegapić żadnej z moich najnowszych i bonusowych treści. Nie martw się, obiecuję, że nie będę cię spamować ani bombardować zbyt często. Dodatkowo otrzymasz kopię mojego darmowego 7-dniowego międzynarodowego planu posiłków!Facebook, Twitter, Instagram i Pinterest.
nie zapomnij również śledzić mnie na moich kanałach społecznościowych na Facebooku, Twitterze, Instagramie i Pintereście. Uwielbiam wchodzić w interakcje z moimi obserwatorami i chciałbym, abyś udostępnił moje treści znajomym.
więcej przepisów na wieprzowinę
-
Koreańska wieprzowina, ryż & -
żeberka wieprzowe Meksykańskie -
tarta Różana Chorizo -
szynka imbirowa z glazurą Soco -
SOS Kiełbasowy -
Koreański Ramen wieprzowy
przepis
szałwia & cebula kiełbasa farsz
składniki Metricusa pomiary 0.5x1x2x4x
- 85 g szałwia & Mieszanka farszu cebulowego-Paxo
- 350 ml wrzącej wody
- 225 g mięsa kiełbasy wieprzowej
instrukcje
-
Pop czajnik na do wrzenia.
-
włącz piekarnik na wentylator 220C | 425F.
-
Zmierz 85g szałwii & farsz cebulowy wymieszaj w misce do miksowania.
-
odmierz i zalej 350 ml wrzącej wody.
-
mieszać do całkowitego wymieszania. Przykryć i pozostawić na 5 minut.
-
225 g mięsa kiełbasy wieprzowej wymieszać z farszem. Użyj rąk, aby w pełni wymieszać go z farszem. Używanie rąk jest niezbędne, ponieważ będziesz musiał zrobić wiele squishing, aby w pełni się połączyć.
-
przenieść farsz do małego naczynia do pieczenia. Rozłóż go na krawędziach i rogach i wygładzić górę.
-
użyj widelca do szorstkiej góry. Te grzbiety będą ładne i chrupiące.
-
Wrzuć naczynie do piekarnika, aby piec przez 45 minut.
-
wierzch powinien być złoty. Czas gotowania może się różnić w zależności od tego, jak głęboko mieszanka jest w naczyniu, więc warto zrobić cięcie i sprawdzić, czy kiełbasa jest gotowane przez całą drogę. Włóż go z powrotem do piekarnika, jeśli w ogóle jest różowy.
