Słomki do sera

Słomki do sera

te serowe słomki są niesamowicie uzależniające. Są szybkie i łatwe do wykonania, co jest dobre, ponieważ nie będą trwać długo, a wkrótce będziesz robić więcej!

co to są serowe słomki?

serowe słomki to najsmaczniejsze cienkie paski ciasta, które są mocno przyprawione serem. W zależności od receptury dodawane są różne aromaty.

ich pochodzenie nie jest znane, ale są popularne w Wielkiej Brytanii i południowych Stanach Zjednoczonych.

są łuszczące się, maślane i pełne tandetnych dobroci, co czyni je poważnie uzależniającymi!

Słomki do sera są szybkie i proste do zrobienia

ser to coś, co ludzie są bardzo pasjonatami. I kto może ich winić, kiedy można go użyć do smacznych drobiazgów, takich jak te Słomki do sera!

dobrą rzeczą jest to, jak łatwo są one do wykonania. Nie potrzebujesz miksera ani żadnego fantazyjnego sprzętu, dzięki czemu są idealne dla dzieci.

oprócz tego, że są łatwe do wykonania, pieczenie zajmuje tylko około 10 minut! Oznacza to, że nie masz wymówki, aby przygotować partię, gdy masz wolne kilka minut.

który ser najlepiej stosować?

zwykle używam sera cheddar do tych słomek serowych. To dlatego, że zawsze mam trochę w lodówce. Moje preferencje to extra mature cheddar, ponieważ lubię dodatkową słoność, którą ma.

jeśli chcesz użyć innego sera, możesz użyć innego twardego sera. Gouda lub Gruyere będzie działać dobrze albo samodzielnie lub jako mieszanka z cheddar.

można również zmniejszyć ilość cheddar i dodać trochę parmezanu zamiast. Parmezan ma piękny mocny i słony smak, który sprawdziłby się naprawdę dobrze.

Bądź kreatywny-użyj sera Red Leicester lub pepper jack. Każdy twardy ser prawdopodobnie sprawdziłby się w tych słomkach do sera.

Jeśli szukasz trochę więcej smaku, spróbuj moje serowe Serki Chilli.

spraw, aby Słomki do sera były tak schludne lub rustykalne, jak chcesz

jeśli chcesz, aby Słomki do sera wyglądały tak idealnie, jak to możliwe, możesz przyciąć krawędzie. To pozostawi ci prostokąt, który możesz następnie podzielić na równe słomki. Odcięty nadmiar można następnie ponownie zwinąć i ponownie przyciąć.

chyba, że jesteś szczególny, jeśli chodzi o rzeczy wyglądające idealnie, nie zawracałbym sobie tym głowy. Głównym celem jest jak najmniejsze obchodzenie się z ciastem i nikt nie będzie narzekał, że Słomki do sera nie są tej samej wielkości.

powinno być jednak dość łatwo dostać środkowe ciasto pokrojone w idealnie wyglądające słomki. Mogą to być te, które prezentujesz wybrednym Gościom, a te z zewnątrz mogą być korzyściami dla szefów kuchni!

tradycyjnie myślę, że słomki serowe są cięte, więc są długie i cienkie. Robię je od dziecka i zawsze robiłem kucające pulchne serowe słomki, więc to jest to, co nadal robię!

wskazówki do pieczenia słomek do sera

staraj się jak najmniej obchodzić z ciastem. Kiedy przynoszą ciasto razem w misce, nie próbuj go ugniatać.

delikatnie połącz wszystkie bułki tarte jak ciasto, a następnie odwróć je na obsypaną mąką powierzchnię. Kiedy toczysz, ponownie bądź delikatny.

po obróceniu ciasta na mąkę może czuć się lekko wilgotne. Nie martw się o to, ponieważ mąka z powierzchni roboczej lekko ujędrni ciasto.

upewnij się, że mąka wałek do ciasta, jak również powierzchni, aby uniknąć jego sklejania.

używam noża paletowego do dzielenia ciasta na słomki. Jest to łatwe, ponieważ można go następnie użyć do przeniesienia ich do blachy do pieczenia zbyt.

Potrzebujesz więcej tandetnej dobroci? Zobacz moje serowe bułeczki i sery & Marmite Palmiers.

jak długo będą trzymać?

serowe słomki nie są czymś, co myślę, że trzymają przez długi czas. Po upieczeniu najlepiej je zjeść w ciągu dwóch dni.

po tym zaczną być nieco bardziej miękkie i tracą swoją chrupiącą konsystencję. Trzymanie ich w hermetycznym pojemniku pomaga temu zapobiec.

będąc całkowicie szczerym, jeśli wytrzymają dłużej niż dwa dni w Twoim domu, będę bardzo zaskoczony. I to ma zastosowanie, jeśli mieszkasz sam. Są po prostu zbyt dobre, aby ich nie jeść!

możesz zamrozić serowe słomki?

tak można je zamrozić przed lub po upieczeniu. Chociaż zamrażanie jest opcją, zawsze wolę je świeżo upieczone, zwłaszcza gdy zajmują tak mało czasu.

jeśli chcesz je zamrozić, ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do zamrażalnika. Po około godzinie będą wystarczająco mocne, aby zapakować je do pojemnika w celu zamrożenia. Można je zamrozić do 3 miesięcy.

kiedy chcesz je zjeść, możesz je rozmrozić przed pieczeniem lub upiec prosto z zamrażarki. Jeśli pieczysz je z zamrożonych, będą one trwać około 5 minut dłużej piec.

można również zamrozić słomki serowe, gdy są pieczone do trzech miesięcy. Po prostu upewnij się, że są rozmrożone przed schowaniem.

jak podawać te serowe słomki

są pyszne jedzone, jak tylko są wystarczająco chłodne z piekarnika w całej szczerości. Ale również stanowią świetny dodatek do pudełek na lunch i pikników.

serowe słomki będą również świetnym dodatkiem do deski serowej wraz z karmelizowanym chutneyem cebulowym i słodkim dżemem Chilli. Dodaj w Niektóre daty zawinięte boczek i miód musztarda koktajl kiełbaski dla jeszcze bardziej pyszne spread.

inne przepisy, które mogą Cię zainteresować

• ser & Chorizo Pinwheels
• ser & Mango Chutney Muffins
• ciasto francuskie kozi ser & tarty cebulowe
• ser & musztardowe Twisty
• ser & cebulowe muffiny chutney

Przypnij na później