przepis na wilgotne ciasto czekoladowe
przepis na wilgotne ciasto czekoladowe
nic nie oznacza pobłażliwości i świętowania tak jak bogate ciasto czekoladowe pokryte lukrem. Miękka biszkopt czekoladowy nadaje się dobrze do większości różnych rodzajów lukru, więc niezależnie od tego, czy chcesz pikantny plaster twarogu, aby służyć jako kontrast, czy słodką polewę z prawoślazu, która zachwyci Twoje wewnętrzne dziecko, ciasto czekoladowe zawsze było deserem, któremu nikt nie może odmówić. Myślisz o wypróbowaniu czegoś nowego w kuchni? Dlaczego nie dowiedzieć się, jak zrobić tę klasyczną konfekcję dla siebie? To może być nieco onieśmielające, aby ciasto na początku, ale ten przepis jest tak łatwe i łatwe, że znajdziesz się Biczowanie jeden po drugim na spotkania rodzinne i strony. Imponujące, pocieszające i absolutny skarb w dowolnym momencie dnia do jedzenia, ciasto czekoladowe jest odwieczną prośbą i ciągłym pragnieniem nie bez powodu.
przepis na ciasto czekoladowe wilgotne
Wilgotne ciasto czekoladowe Przepis
składniki
- 1¾ szklanki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki białego cukru granulowanego
- ¾ szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 szklanka maślanki lub zastąp, wkładając 1 łyżkę białego octu do filiżanki, a następnie napełniając resztę mlekiem; odstawić 5 minut, aż zgęstnieje
- ½ szklanki masła stopionego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 filiżanka gorącej kawy lub 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w 1 filiżance wrzącej wody
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Tłuszcz i mąka dwie 9-calowe patelnie do pieczenia (lub linia z pergaminem kół papierowych) i odstawić.
-
w dużej misce stojącego miksera wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Dodać jajka, maślankę, roztopione masło i ekstrakt wanilii i ubić na gładką masę (około 3 minuty). Wyjmij miskę z miksera i wymieszaj gorącą kawę gumową szpatułką. Ciasto będzie bardzo ciekłe.
-
wlać ciasto równomiernie między dwie patelnie i piec na środkowym stojaku piekarnika przez około 35 minut, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta z zaledwie kilku wilgotnych okruchów dołączonych.
-
pozostawić do ostygnięcia 15 minut w patelniach, a następnie uruchomić nóż do masła na brzegach każdego ciasta. Umieść stojak chłodzący z drutu na górze każdej patelni. Noszenie rękawic kuchennych, użyj obu rąk, aby utrzymać stojaki w miejscu, podczas przewracania ciasta na stojaki. Ustaw stojaki w dół i delikatnie uderz w dno patelni, aż ciasto zwolni. Ostudzić całkowicie przed manipulacją lub lukier.