Pate Kode

to jest tak autentyczne, jak to się robi. Pate Kode to Haitański przysmak uliczny, który jest łatwy do wykonania i pyszny. Nie lekceważ domowego ciasta, jest dość wszechstronny i sprawia, że pyszne paszteciki.

  • ręka trzymająca połowę pasztetu na desce do krojenia

te chrupiące paszteciki nie są zwykłymi dodatkami. Chociaż różnią się od zwykłych frytek i yuca; Naturalny smak nadzień uzupełniają dodane składniki, takie jak cebula, pietruszka i czosnek.

Pate Kode to niedrogie, czyste jedzenie na ulicy. Zawsze można go znaleźć od wielu sprzedawców ulicznych na Haiti. Chociaż można znaleźć kilka odmian na składniki używane ostatecznie, będziesz zadowolony.

składniki w Paté Kòdé

ten przepis wykorzystuje podstawowe składniki spiżarni.

  • wykaz składników na pokładzie
  • olej do smażenia-do tego dania chcemy mieć dużą ilość oleju o neutralnym smaku.
  • kapusta-używamy rozdrobnionej kapusty, ponieważ pomaga utrzymać wilgoć.
  • przyprawy-posiekana świeża pietruszka, czosnek mielony, papryka, sól i pieprz do smaku.

do ciasta potrzebne są następujące elementy wymienione poniżej:

  • mąka uniwersalna
  • olej
  • woda
  • sól

jak zrobić pasztet Kode

dokładne pomiary i instrukcje można znaleźć na karcie przepisu do druku na dole strony. W międzyczasie, oto krótki przewodnik, aby ten przepis idealnie za każdym razem.

posiekaj lub zmiel czosnek, paprykę i pietruszkę. Na rozgrzanej patelni olejowej dodaj warzywa (Zdjęcie 1).

doprawić solą i przyprawą cajun (zdjęcie 2). Gotować, aż warzywa będą miękkie, a następnie wyjąć warzywa z ognia. Odstawić.

w dużej misce dodaj mąkę. Zrób studnię. Następnie dodać wodę i olej(Rysunek 3). Zagniataj ciasto, aż się połączysz (Rysunek 4).

zwiń w mały dziennik (zdjęcie 5).

  • przewodnik krok po kroku

ciasto pokroić na 4 równe kawałki. Możesz zrobić paszteciki tak duże lub małe, jak chcesz. Ciasto kroimy na 4 kawałki.

  • ciasto pokrojone na małe kawałki

pracując z jednym kawałkiem na raz, spłaszczyć ciasto. W razie potrzeby użyć wałka do ciasta (Rysunek 6).

dodaj łyżkę lub widelcową łyżkę nadzienia do środka ciasta (Rysunek 7).

połowę ciasta złóż na mięso, drugą połowę (Rysunek 8).

naciśnij mocno palcem, a następnie zamknij ciasto tylną częścią widelca. Ciasto przebić kilka razy, jak pokazano na rysunku 9. Pomoże to ciasto gotować równomiernie i pozwolić, aby powietrze przechodziło przez jak gotuje.

smażyć w głębokim tłuszczu przez około 5-8 minut lub do uzyskania złotego ciemnobrązowego koloru (zdjęcie 10).

  • przewodnik krok po kroku

podawać na ciepło i cieszyć się jako dodatek lub jako przekąska.

  • Pate Kode w Koszyku

czym jeszcze mogę napełnić moje paszteciki?

to jest wegański przepis na pate kode. Jednak dla tych z Was, którzy nie są weganami i chcą mieć możliwość jazzu z ulubionymi opcjami mięsa, oto kilka sugestii, które mogą znaleźć się w Twoim pysznym pasztecie.

  • paszteciki w Koszyku
  • mielona wołowina lub indyk.
  • ugotowany, rozdrobniony kurczak.
  • pieczarki rumiane (rzadko dodawane do tego typu pieczarek).
  • fasola i kukurydza na wegetariańskie patty.
  • można nawet dodać krewetki.

typowy uliczny pasztet kode jest zrobiony ze śledzia (aranso), ale wprowadzamy zdrowszą wersję, której jeszcze nie widzieliśmy na ulicach Haiti. Ciesz się tym soczystym i pysznym wegańskim stylem wypełnionym warzywami.

z czym je podawać

paszteciki dobrze komponują się z różnymi dodatkami i sosami. Ale jeśli jesteś fanem pasztetów, będziesz chciał zjeść je wszystkie na własną rękę!

sałatka

Sałatka ogrodowa

Sałatka Tabbouleh

wegańska Sałatka szparagowa

marynowane pomidory

  • paszteciki na desce do krojenia

SOS

  • SOS Ti Malice (Haitański ostry sos).

jak przechowywać paszteciki

  • otwarty Pate Kode na desce do krojenia

Przechowywać w lodówce

te paszteciki można przechowywać w hermetycznym pojemniku i umieścić w lodówce do 3 dni.

w zamrażarce

jeśli chcesz zrobić te paszteciki kilka miesięcy przed czasem, ułóż je niegotowane na blasze do pieczenia i umieść w zamrażarce do zamrożenia.

przenieś je do worka do zamrażarki lub do hermetycznego pojemnika i będą przechowywane do 3 miesięcy. Gdy będą gotowe do jedzenia, pozwól im rozmrozić w lodówce, a następnie usmażyć.

  • wręczanie cięcia pasztetu na pół

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Mogę kupić ciasto kupione w sklepie?

tak, o ile ciasto nadaje się do smażenia.

Czy mogę użyć robota kuchennego do zrobienia ciasta?

tak. Jeśli jednak nie jesteś przyzwyczajony do obchodzenia się z ciastem, możesz je przetworzyć. Najlepiej używać rąk.

Czy Mogę zrobić pasztet Kode pikantny?

absolutnie! Możesz użyć pieprzu habanero lub Scotch Bonnet pepper.

więcej pyszne haitańskie przepisy kulinarne spróbować:

  • Haitian Jamaican Patties
  • Legume
  • Epis
  • Mais Moulin

jeśli uwielbiałeś te paszteciki, spróbuj tych pasztecików z łososia. Facebook Instagram lub Facebook, abyśmy mogli zobaczyć Twoje piękne danie .

Śledź nas na YouTube, aby zobaczyć wszystkie nasze najnowsze filmy!

paszteciki w Koszyku

Pate Kode

pikantne myśli

Pate Kode to Haitański przysmak uliczny, który jest łatwy do wykonania i pyszny. Nie lekceważ domowego ciasta, jest dość wszechstronny i sprawia, że pyszne paszteciki.
5 od 2 głosów

czas przygotowania 10 min
czas gotowania 20 min
Łączny czas 30 min

przystawka kursowa, przystawka
Kuchnia Haitańska

porcje 4 osoby
kalorie 550 kcal

składniki 1x2x3x

do ciasta

  • 2 łyżeczka. Olej roślinny
  • 2 szklanki mąki uniwersalnej
  • Cup kubek ciepłej wody
  • 4 szklanki oleju roślinnego lub 1 ćwiartka do smażenia

do napełniania

  • 2 łyżeczka. Olej Roślinny
  • 2 Ząbki Czosnku Mielone
  • Połowa Papryki Posiekanej. Możesz użyć pomarańczowego, czerwonego, żółtego lub Zielonego
  • 1 posiekanej zielonej cebuli
  • 1 szklanki rozdrobnionej kapusty
  • 2 łyżeczki. Przyprawa Cajun
  • ¼ łyżeczki. Sól koszerna
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka. Woda

instrukcje

przygotowanie nadzienia

  • na dużej patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj czosnek, paprykę, zieloną cebulę. Gotować przez około 2 minuty; od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj kapustę. Następnie dodaj przyprawę cajun, sól, parlsey i wodę. Dobrze wymieszać, aby połączyć. Gotować, aż warzywa będą miękkie na średnim małym ogniu. Gdy warzywa są miękkie, wyjąć warzywa z pieca / ciepła. Odstawić.
    doprawione na wierzchu kapusty

przygotować ciasto

  • w dużej misce. Dodać mąkę. Utwórz studnię i dodaj olej i połowę wody. Wymieszać, aż się połączy. Dodać pozostałą wodę i ręką zagnieść ciasto. Ciasto powinno być wystarczająco mokre, gdzie cała mąka jest włączona, ale wystarczająco suche, gdzie nie przykleja się do dłoni.
    ciasto zwinięte w kłodę
  • Ciasto rozwałkować w małej kłódce. Następnie ciasto pokroić na 4 równe kawałki. Biorąc każdy kawałek, spłaszczyć ciasto. Użyj wałka do ciasta, aby to ułatwić. Weź widelec lub łyżkę nadzienia i umieść go na środku ciasta. Weź połowę ciasta i złóż.
    ciasto nadziewane warzywami
  • naciśnij krawędzie palcem, aby zabezpieczyć ciasto, a następnie użyj widelca, aby przycisnąć krawędzie, aby zablokować i uszczelnić krawędzie. Umieścić patty w gorącym oleju i gotować przez 5-8 minut lub aż złoty kolor ze wszystkich stron. Powtórz kroki z pozostałym ciastem i ciesz się jako dodatek lub przekąska.
     cięcie pasztetu na pół

wideo

uwagi

podczas drukowania przepisu odznacz ikonę aparatu, aby zdjęcia nie były drukowane z przepisem (jeśli jest to preferowane). Kalorie są szacowane na porcję.

odżywianie

porcja: 4peoplekalorie: 550kcalbohydrates: 52gProtein: 14gfat: 31gsatatured Fat: 4gpolyunsatatured Fat: 16gmonounsatatured Fat: 7gCholesterol: 17mgsodium: 654mgPotassium: 128mgfiber: 4gSugar: 4gwitamina a: 26iuvitamina c: 206mgcalcium: 12mgiron: 4mg

przygotowujesz ten przepis?Wspomnij @MSavoryThoughts lub oznacz # SavoryThoughts!
próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @SavoryThoughts lub oznacz # SavoryThoughts!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.