ogniste pieczone pomidory
ogniste pieczone pomidory mogą dodać zadymionego, aromatycznego kopa do prawie każdego przepisu-idealnego na obfity gulasz lub zupę w chłodną noc. Zaoszczędź pieniądze, robiąc to sam w domu!
pomidory pieczone w ogniu mają niesamowitą zdolność do przekształcania i ulepszania potraw! Mają dymny smak i zapach, który po prostu przenosi Jedzenie na wyższy poziom.
można kupić pomidory z puszki lub pomidory pokrojone w kostkę, które są już pieczone na ogniu, ale domowe są o wiele świeższe i tańsze.
jeśli używasz dużo pomidorów pieczonych w ogniu w swoich przepisach, zaoszczędzisz pieniądze, robiąc je samemu, zamiast kupować.
przejdź do:
- dlaczego warto używać pomidorów pieczonych w ogniu?
- składniki użyte
- jak zrobić pomidory pieczone na ogniu
- przechowywanie i podgrzewanie
- co mogę zrobić z pomidorami pieczonymi na ogniu?
- porady i wariacje
- przepis
dlaczego warto używać pomidorów pieczonych na ogniu?
Cóż, jest jeden wielki powód: smak!
pomidory pieczone w ogniu mają bardzo wyraźny smak, który jest wydobywany zarówno przez przyprawy, jak i proces pieczenia w piecu. Oznacza to, że przynoszą niepowtarzalny akcent do każdego dania, w którym są zawarte.
podczas pieczenia pomidorów cukry karmelizują się, co prowadzi do bogatego, dymnego smaku. Połączenie tych palonych smaków z dodatkiem przypraw tworzy coś naprawdę wspaniałego i różniącego się od zwykłych pomidorów.
do gulaszu koziego i gulaszu z indyka czasem używam pomidorów pieczonych na ogniu. To naprawdę zmienia i podnosi smaki!
składniki użyte
- pomidory Roma: te pomidory są mniej soczyste niż zwykłe pomidory i są idealne do pieczenia.
- przyprawy: pieprz czarny, pieprz cayenne i sól. Papryka daje lekko pikantne kopnięcie i pomaga zmniejszyć kwasowość pomidorów.
- oliwa z oliwek: pomaga to przyprawom przyklejać się do pomidorów.
jak zrobić pomidory pieczone na ogniu
- Rozgrzej piekarnik do 450F. opłucz pomidory i pokrój je wzdłuż. Ułóż pomidory na blasze z pokrojoną stroną skierowaną do góry – w ten sposób najlepiej się upieką. Wymieszać przyprawy w małej misce.
- skrop oliwę z oliwek w pomidorach i umyj pomidory przyprawami. Umieść pomidory w piekarniku i piecz je przez 45 minut lub do zwęglenia.
- pozwól im schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić.
przechowywanie i podgrzewanie
najlepszym sposobem przechowywania tych pomidorów jest hermetyczny pojemnik w lodówce. Możesz ich używać od razu, gdy są jeszcze świeże, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
co mogę zrobić z ognistymi pomidorami?
pomidory pieczone na ogniu są idealne do przyrządzania sosów lub gulaszy. Możesz zrobić sos do makaronu, zupę pomidorową lub pyszny gulasz, taki jak ten gulasz wołowy lub gulasz z kurczaka.
porady i wariacje
- przygotuj ten przepis w swojej frytkownicy, gotując pomidory w temperaturze 400 stopni przez trzydzieści minut.
- możesz zrobić te pomidory na grillu! Pomidory pokrojone bokiem umieść w koszu grillowym lub patelni. Grilluj je przez około dziesięć minut, obracając się w połowie, aż pomidory zostaną zwęglone.
- jeśli chcesz użyć tych pomidorów do sałatki, zalecamy użycie ich na zimno. Jeśli je podgrzejesz, ciepło może zwiędnąć sałatkę, co czyni ją trochę mniej ekscytującą.
- możesz zmniejszyć pieprz cayenne, aby był mniej ostry.
- dodaj zioła i więcej przypraw, jeśli chcesz.
Zobacz te pyszne gulasze i sosy!
Afrykański gulasz rybny
SOS jajeczny
Afrykański sos pieprzowy
nigeryjski gulasz z kurczaka
Afrykański gulasz wołowy
przepis
pomidory pieczone na ogniu
Poleć na Facebooku
składniki
- ▢ 6 pomidory roma ok. 1 lb
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- ▢ 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450F.
-
pomidory opłukać i pokroić wzdłuż.
-
ułóż pomidory z pokrojoną stroną do góry.
-
przyprawy wymieszać razem w misce.
-
pomidory skropić oliwą i posypać przyprawami.
-
posmaruj pomidory przyprawami.
-
umieścić pomidory w piekarniku i smażyć przez 45 minut, aż zwęglone.
-
niech ostygnie po zakończeniu.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku & w lodówce.
zrób to w frytkownicy powietrznej
-
pomidory gotować w frytkownicy w temperaturze 400 stopni przez 30 minut.
zrób to na grillu
-
pomidory pokrojone bokiem umieścić w koszu grillowym lub patelni.
-
grilluj przez około 10 minut, obracając się w połowie, aż pomidory zostaną zwęglone.
uwagi
- możesz zrobić ten przepis w frytkownicy powietrza, gotując pomidory w temperaturze 400 stopni przez 30 minut.
- możesz zrobić te pomidory na grillu! Pomidory pokrojone bokiem umieść w koszu grillowym lub patelni. Grilluj je przez około 10 minut, obracając się w połowie, aż pomidory zostaną zwęglone.
- jeśli chcesz użyć tych pomidorów do sałatki, zalecamy użycie ich na zimno. Jeśli je podgrzejesz, ciepło może zwiędnąć sałatkę, co czyni ją trochę mniej ekscytującą.
- możesz zmniejszyć pieprz cayenne, aby był mniej ostry.
- Możesz również dodać zioła i więcej przypraw, jeśli chcesz.