mój najlepszy przepis na sernik

mój najlepszy przepis na sernik

nasz ulubiony przepis na sernik to kremowy nowojorski

najlepszy przepis na sernik w okolicy? Ty będziesz sędzią. Ten przepis na ciasto serowe od wielu lat jest centralną częścią wszystkich naszych rodzinnych spotkań.

wszyscy to uwielbiają! Preferujemy go z wiśniami na wierzchu, ale możesz użyć dowolnej polewy lub pozostawić ją gładką.

pokochasz ten przepis na sernik!

przepis na jedno 10-calowe ciasto

New York Style

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Temperatury w piekarniku mogą się różnić, więc może być konieczne dostosowanie tej temperatury do piekarnika.

• 2 lbs.ser śmietankowy
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 1 szklanka kwaśnej śmietany

Crust

• 1 3/4 – 2 kubki okruchy (ja używam krakersów graham)
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki masła (niesolone)

sposób

w misce wymieszać cukier i okruchy krakersów. Roztopić masło i dodać je do mieszaniny okruchów. Wymieszać, aż masło zostanie włączone. Docisnąć do formy sprężynowej pokrywającej dno i boki.
napiwek: Jeśli nie masz patelni w formie sprężynowej, możesz użyć zwykłej patelni do pieczenia 10 cali. Zobacz poniżej, jak usunąć ciasto z patelni.
śmietanę z cukrem ubić, aż będzie lekko i gładko. Wymieszać w jajkach, wanilii i skrobi kukurydzianej, aż dobrze wymieszane (nie bić) mieszać w kwaśnej śmietanie, aż mieszanina jest dobrze wymieszane.
piec 10 minut przy 400, a następnie obrócić piekarnik do 350 lub mniej (ja w piekarniku używam 325) przez około 45 minut lub aż boki zaczną się podnosić i ledwo zaczną brązowieć. Środek może nadal być trochę miękki w tym momencie, ale stwardnieje, gdy ciasto stygnie.

w tym momencie wyłącz piekarnik i schłodź ciasto w piekarniku uchylonymi drzwiami. (użyj drewnianej łyżki) gdy ciasto osiągnie temperaturę pokojową, pozostaw je na patelni i przykryj folią aluminiową. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

przechowywanie i serwowanie serników

serniki ze skórką z okruchów kokosowych.

w tym momencie Usuń boki patelni, zawiń ciasto w folię i zamrozić. Kiedy będziesz gotowy do podania ciasta wyjmij je z zamrażarki i użyj szpatułki lub dużego noża, aby usunąć ciasto z dna patelni w kształcie sprężyny. Wsuń go na karton, który został ozdobiony serwetką lub talerzem.
aby wyjąć ciasto ze zwykłej patelni ważne jest, aby ciasto było zamrożone. Umieść patelnię na otwartym ogniu i przenieść go wokół (upewnij się, że masz rękawice piekarnika na oczywiście) celem jest stopienie masła w skorupie tylko tyle, że ciasto wyjdzie łatwo. Umieść karton Okrągły na wierzchu ciasta i odwróć go. Teraz umieść kolejną kartonową rundę Na spodzie ciasta i odwróć go do tyłu.
mozesz uzywac plyt, jesli nie masz kartonu.

ten przepis na sernik bardzo dobrze zamarza. Upewnij się, że ciasto bardzo dobrze owinąć warstwami plastiku.

dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisem na sernik :

Zbuduj swoje umiejętności i pewność siebie

kliknij na zdjęcie Roxie, aby zobaczyć, jak torty weselne z Lorelie krok po kroku pomogą Ci zbudować pewność siebie, aby stworzyć piękne ciasta i cenne wspomnienia.

zaimponuj znajomym, rodzinie i klientom tymi samymi wypróbowanymi i prawdziwymi przepisami, z których korzystałem z wielkim sukcesem od 1985 roku. Książka ma swoje zalety…

• członkostwo w naszej ekipie Cake na Facebooku
• specjalna strona na tej stronie tylko dla Ciebie

Historia serników