Likier karmelowy

Likier karmelowy

Tworzenie likieru karmelowego od podstaw jest łatwiejsze niż myślisz! Po prostu postępuj zgodnie z tym przepisem i ciesz się nim z rodziną i przyjaciółmi w tym sezonie wakacyjnym.

domowy likier karmelowy

wszystko czego potrzebujesz to 3 składniki. Kolejną wspaniałą rzeczą w tym domowym likierze jest fakt, że można łatwo dostosować go do własnych upodobań, eksperymentując z ilościami składników.

ten przepis na Likier karmelowy wymaga słodzonego mleka skondensowanego, które musi być gotowane, aby przekształciło się w karmel. Oczywiście proces gotowania zajmuje trochę czasu, więc jeśli masz ochotę na skróty, możesz:

  1. użyj kupionego w sklepie karmelu z puszki (Nie rodzaju syropu)
  2. Zastąp dulce de leche

lub, jeśli lubisz robić wszystko od podstaw, użyj domowego karmelu!

składniki likieru karmelowego

składniki, których potrzebujesz:

  • niesłodzone mleko skondensowane
  • Rum
  • kakao

narzędzia, których potrzebujesz:

  • Blender-do mieszania bez bałaganu, ale miska i elektryczna trzepaczka również będą działać (po prostu messier, więc użyj dużej miski)
  • miarki – do odmierzenia wszystkiego
  • drewniana łyżka – do wstępnego mieszania składników (tylko przy użyciu elektrycznej trzepaczki)

jest to prosty domowy likier wykonany z karmelu. Jeśli chcesz spróbować zrobić własną wersję Baileys, spróbuj mój domowy Irish cream recipe.

mam też przepis na coquito-napój portorykański, podobny do ajerkoniaku.

mała glasse wypełniona kremowym likierem karmelowym

jak zrobić likier karmelowy

użyj blendera lub miksera ręcznego, aby wszystko zmiksować. Jeśli masz potężny mikser, upewnij się, że używasz najniższego ustawienia, w przeciwnym razie możesz mieć kakao i rum na całym blacie kuchennym.

podczas korzystania z miksera polecam również ręczne mieszanie składników-albo łopatką, albo drewnianą łyżką.

jeśli używasz słodzonego mleka skondensowanego, zagotuj. Najpierw zmienia się w karmel. Istnieją różne metody, jak to zrobić. Niektórzy używają piekarnika, inni garnka. Stosuję metodę stovetop i gotuję ją przez 2,5-3 godziny.

następnie, to tylko kwestia mieszania wszystkich 3 składników razem, aż gładkie.

Uwaga: nalej gotowy Likier karmelowy do sterylizowanych szklanych butelek (lub słoików)!

jadalny pomysł na prezent

wlej go do ładnych butelek, owiń fantazyjną wstążką, wydrukuj urocze świąteczne tagi i podaruj znajomym.

to również świetny prezent dla hostess.

 Zbliżenie domowego likieru karmelowego

Najczęściej zadawane pytania:

Czy Mogę dostosować ilość składników?

Tak, możesz. Użyj więcej kakao lub mniej rumu, jeśli chcesz.

jak długo utrzymuje się domowy likier karmelowy?

utrzyma się przez kilka tygodni. Po prawidłowym przechowywaniu w lodówce w butelce powinien trwać do 2 miesięcy.

ile kalorii ma ten domowy trunek?

1 uncja (30 mililitrów) tego napoju zawiera 154 kalorie (duża szklanka).

informacje dietetyczne

alkohol – tak
jajka – nie
nabiał – tak
Gluten – nie
orzechy – nie

kremowy domowy likier karmelowy

przydatne wskazówki:

  • ten prosty przepis na likier można podwoić, potroić,…
  • jest dość mocny, więc polecam podawać go w kieliszkach lub polać lodem, który lekko go rozcieńczy (chyba, że wypije się go szybko).
  • możesz polać go naleśnikami, francuskimi tostami, lodami, dodać do kawy lub gorącej czekolady!

więcej jadalnych pomysłów na prezenty świąteczne, które mogą ci się spodobać:

  • syrop Piernikowy
  • prażone migdały
  • orzech Biscotti
przepis na Likier karmelowy

Drukuj e-mail Pin

5 z 2 głosów

Likier karmelowy

zrobienie likieru karmelowego od podstaw jest łatwiejsze niż myślisz! Po prostu postępuj zgodnie z tym przepisem i ciesz się nim z rodziną i przyjaciółmi w tym sezonie wakacyjnym.
Czas Przygotowania 5 min
czas gotowania 2 godz. 30 min
łączny czas2 godz. 35 min

porcje: 2 szklanki likieru (około 12 strzałów)
kalorie: 154
Autor: Julia

  • 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (14 uncji/400 mililitrów), patrz uwaga 1
  • 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku, patrz uwaga 2
  • 1 szklanka ciemnego rumu, patrz uwaga 3

instrukcje

  • Usuń papierową „etykietę” ze skondensowanej puszki z mlekiem i umieść ją w głębokim garnku. Przykryj go wodą, aż do całkowitego zanurzenia i jest dużo wody(co najmniej 2 cale / 5 centymetrów).
  • doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 2.5 godzin, upewniając się, że puszka jest zanurzona pod wodą przez cały czas. Po zakończeniu wyjmij puszkę i pozostaw do ostygnięcia na noc.
  • następnego dnia otwórz puszkę i wlej karmel do blendera, dodaj kakao i rum. Zamknąć pokrywką i zmiksować na gładką masę. Używając elektrycznej trzepaczki i miski, najpierw połącz karmel z kakao (łopatką), a następnie wlej rum i wymieszaj powoli, aż będzie gładki, używając najniższego ustawienia na mikserze elektrycznym.
  • wlać do sterylizowanych butelek lub słoików, zamknąć i przechowywać w lodówce.

uwagi

  1. zaoszczędź czas, używając kupionego w sklepie karmelu lub dulce de leche. Jeśli zdecydujesz się na zakup jednego z nich, po prostu zacznij od kroku 3, a skończysz w 5 minut!
  2. upewnij się, że używasz niesłodzonego proszku kakaowego, a nie gorącego napoju czekoladowego w proszku. Holenderskie kakao będzie również działać.
  3. w przypadku lżejszej wersji używaj mniej rumu.
  4. należy przechowywać do 2 miesięcy, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce.
  5. informacje żywieniowe oparte są na 1 uncji/ 30 mililitrów (kieliszek do śrutowania) i powinieneś uzyskać około 15-16 strzałów. Serwując to na lodzie w szklankach do whisky, policz z około 6 porcjami.
Kurs: Drinki
Kuchnia: Amerykańska
Słowo Kluczowe: Przepis na Likier karmelowy

fakty żywieniowe
Likier karmelowy
ilość w porcji
kalorie
154

% wartość dzienna*
tłuszcz
3
g

5
%

tłuszcze nasycone
2
g

13
%

tłuszcz wielonienasycony
1
g

tłuszcze jednonienasycone
1
g

cholesterol
11
mg

4
%

sód
42
mg

2
%

potas
136
mg

4
%

węglowodany
18
g

6
%

Włókno
1
g

4
%

cukier
18
g

20
%

białko
3
g

6
%

witamina A
88
me

2
%

witamina C
1
mg

1
%

wapń
95
mg

10
%

żelazo
1
mg

6
%

* procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

** jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

próbowałeś tego przepisu?Śledź @happyfoodstube i oznacz #happyfoodstube

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.