kiedy wybrać Jalapenos: oto, jak powiedzieć, kiedy są gotowe do zbioru
- 2
zastanawiasz się kiedy wybrać Jalapenos? Te papryki są zazwyczaj zbierane, gdy są ciemnozielone i około 3 cale długości. Możesz również zbierać Jalapenos, gdy czerwony, jeśli chcesz słodszy smak. A jeśli uprawiasz różne odmiany lub chcesz wybrać Jalapeños w ich najgorętszych, oto jak powiedzieć, kiedy są gotowe.
wiedza, kiedy zbierać jalapenos jest trudna, ponieważ zwykle są wyrywane z gałęzi w tym samym kolorze, w którym zaczynają. Poza tym nie zawsze wyglądają jak papryka, którą znajdziesz w sklepie.
skąd wiesz kiedy wybrać Jalapenos? Zaczniesz od spojrzenia na zielony kolor-ciemny lub jasny – a także zwróć uwagę na rozmiar.
ale co jeśli uprawiasz różne odmiany Jalapeno? A może wolisz je ciągnąć, gdy mogą być gorące lub łagodne.
odpowiemy na wszystkie te pytania (i nie tylko), abyś mógł zbierać Jalapenos w odpowiednim dla Ciebie czasie.
po pierwsze, przejdźmy do rosnącej osi czasu, więc masz pomysł, kiedy wybrać jalapenos z rośliny.
Jalapeno Plant Stages
około 8 tygodni życia, zwykle przenosisz sadzonki jalapeno Na zewnątrz lub kupujesz rośliny startowe (przeszczepy), które są w tym samym wieku. Na tym etapie roślina pieprz jalapeno ma około 4 cale wysokości z kilkoma zestawami prawdziwych liści.
następnie przychodzi faza, gdy roślina jalapeno ma od 2 do 5 miesięcy. Jest to czas, kiedy roślina rośnie wyższa, krzaczasta i zaczyna produkować kwiaty, zanim przyjdą strąki.
wreszcie możesz spodziewać się rozpoczęcia zbioru jalapenos w wieku około 5 do 6 miesięcy. Zwykle jest to około 60 do 80 dni po przesadzeniu ich Na Zewnątrz.
grow tips
ta linia czasu jalapeno może mieć wpływ na pogodę Na Zewnątrz, taką jak fale upałów lub spadki temperatury.
kiedy zbierać Jalapenos na pierwszy rzut oka
oto, kiedy wybrać jalapenos dla typowej odmiany papryki jalapeño.
dni do dojrzałości: 70 do 85 dni od przesadzenia Na Zewnątrz
wygląd: jędrne, ciemnozielone strąki; od 7 do 10 cm długości
grow tips
w przypadku papryki „dni do dojrzałości” odnosi się do czasu, jaki zajmuje rozpoczęcie zbierania Jalapenos po tym, jak rosną na zewnątrz.
Poniżej znajdziesz więcej informacji o zbiorach popularnych odmian jalapeno.
kiedy wybrać Mammoth Jalapenos
Mammoth Jalapeno to duża odmiana powszechnie używana do farszu.
dni do dojrzałości: 72-77 dni
wygląd: duże ciemnozielone strąki o gładkim, grubym miąższu; 4,5 cala (11 cm) lub dłużej
fioletowe Jalapenos: kiedy wybrać
ozdobna Fioletowa odmiana Jalapeno zaczyna na zielono, zmienia kolor na ciemnofioletowy i w końcu dojrzewa do czerwieni.
dni do dojrzałości: 85+ dni
wygląd: ciemnofioletowe strąki( prawie czarna papryka); 2 cale (5 cm) długości
wczesny Płomień jalapenos
wczesny płomień Jalapeno roślina rośnie papryki, które są gotowe do zbioru wcześniej niż inne odmiany.
dni do dojrzałości: 70 – 75 dni
wygląd: głęboko zielone, błyszczące strąki; od 3,5 do 4 cali (9 do 10 cm) długości
ten post zawiera linki partnerskie do produktów naszych reklamodawców. Możemy zarobić prowizję, jeśli kupisz coś za pomocą jednego z naszych linków. Oto jak to działa.
kiedy wybrać łagodne Jalapenos
jeśli szukasz mniej ciepła, wybierz młodsze jalapenos z rośliny. Te niedojrzałe papryki są gładsze, mają jaśniejszy zielony kolor i nie mają korków (małe rozstępy).
grow tips
jeśli wolisz łagodną paprykę Jalapeno bez podgrzewania, wybierz odmiany takie jak mamut Jalapeno, tam Jalapeno pepper lub papryka coolapeño bez podgrzewania. Nasiona wielu z tych odmian możesz zdobyć na Etsy online marketplace.
prążki Jalapeño
kiedy pieprz Jalapeno rośnie tak szybko, że skóra musi się rozciągać, pojawiają się małe linie opalenizny zwane „prążkami” lub „korkowaniem”. Te prążki mogą wydawać się, że pieprz jest już po premierze, ale jest to dobry znak, że pieprz jest gotowy do zbierania i ma ciepło.
Jak Wybrać Jalapenos Z Rośliny?
podczas zbierania papryki nie wyrywaj jej z rośliny, ponieważ może to złamać gałąź i odłączyć paprykę, która nie skończyła rosnąć. Oto kilka szybkich kroków, jak wybrać Jalapenos bez uszkodzenia rośliny.
- Znajdź Jalapenos, które prawdopodobnie będą miały pożądany poziom ciepła. Jasnozielone Jalapenos mają łagodniejszy smak, a ciemnozielone strąki z prążkami zwykle mają bardziej pikantny poziom ciepła. Możesz również wybrać czerwone, dojrzałe Jalapenos dla słodszego smaku.
- przytrzymaj gałąź, która ma żądane Jalapenos, abyś mógł ją wspierać podczas wyrywania papryki.
- użyj drugiej ręki, aby pociągnąć pieprz Jalapeno tak, że łatwo odpada z jego łodygi. Możesz również użyć nożyc ogrodowych, aby odciąć pieprz z łodygi.
” podobne: kiedy zbierać papryki (& jak) + 2 sposoby przechowywania papryczek
grow tips
często wybieraj Jalapenos, aby Twoja roślina mogła produkować więcej owoców. Jeśli poczekasz, aż wszystkie papryki dojrzeją przed zbiorem, spowalnia wzrost.
Czy Jalapenos Dojrzeje Po Zebraniu?
jeśli nie możesz się doczekać, aż Jalapenos dojrzeją na roślinie, możesz je wybrać, aby przejść przez etapy dojrzewania z gałęzi. Tradycyjne odmiany Jalapeno przechodzą od jasnozielonej do ciemniejszej zieleni, do bardzo ciemnej (prawie czarnej) i wreszcie czerwonej.
Jalapenos, podobnie jak inne papryki, może dojrzewać w pomieszczeniach na parapecie lub blacie. Pomaga, jeśli obszar jest co najmniej 70 ° F (21 ° C) Dla szybszych wyników.
jeśli to koniec sezonu, inną opcją jest odciąć gałązkę niedojrzałą papryką Jalapeno. Powieś gałązkę do góry nogami w pomieszczeniu lub włóż ją do wody, aby przyspieszyć dojrzewanie.
dojrzewanie Jalapenos z winorośli może trwać od kilku dni do kilku tygodni. To zależy od temperatury otoczenia i czy Jalapeno już zaczął zmieniać kolor.
grow tips
chociaż Jalapenos dojrzewają po zebraniu,nie rosną dalej. Dotyczy to również czerwonych Jalapeños nadal dołączonych do rośliny.
niektórzy uważają, że paprykę można szybciej dojrzewać, przechowując ją w papierowej torbie z dojrzałym pomidorem. (Pomidor emituje gaz etylenowy, który sprzyja dojrzewaniu.) Według UC Davis, Jalapenos nie reagują na tę obróbkę etylenu jak inne odmiany chile.
Kiedy Jalapenos Są Najgorętsze?
ogólnie rzecz biorąc, starsze papryki jalapeno wydają się być gorętsze, ponieważ kapsaicyna miała czas na rozwój. Dojrzałe jalapeny są ciemnozielone i mogą mieć prążki na strąku.
wilgotność gleby jest kolejnym czynnikiem w cieple chile. Jako plantator pieprzu możesz pozwolić, aby mieszanka doniczkowa bardziej wyschła między podlewaniem, aby podkreślić roślinę i naprawdę zwiększyć intensywność.
odmiana Jalapeno również odgrywa dużą rolę w upale. Jeśli chcesz pikantne, wybierz odmiany, takie jak Billy Biker Jalapeno, Mucho Nacho Jalapeno, Zapotec jalapeno i Ghostly Jalapeno (skrzyżowanie Jalapeno i Bhut Jolokia).
” powiązane: 30 miejsc, aby kupić nasiona pieprzu Online (Jalapenos, Heirlooms & więcej)
grow tips
czytałem, że jalapenos może być gorętszy w lodówce. Sama tego nie zauważyłam, ale możesz zostawić kilka chilli w lodówce na kilka tygodni, aby zobaczyć, jak to działa!
Czy Jalapenos Stają Się Gorętsze, Gdy Stają Się Czerwone?
jeśli zastanawiasz się nad pikanterią zielonych jalapenos vs czerwonych jalapenos, nie jesteś sam. Niektórzy uważają, że czerwień jest gorętsza, ale ja mówię, że to zależy.
moje obserwacje:
jeśli Jalapenos mogą dojrzewać na czerwono na roślinie, są bardziej słodsze niż gorętsze. Z drugiej strony, jeśli jalapeno jest zielony i zmienia kolor na czerwony po zebraniu, pieprz ma więcej ciepła w tym czerwonym etapie.
poszczególne kubki smakowe i różnorodność pieprzu są dużymi czynnikami, czy czerwone jalapeno ma więcej ciepła. Jeśli chcesz wiedzieć, kiedy wybrać jalapenos w ich najgorętszych, proponuję zbieranie ich na ciemnozielonym etapie, gdy mają trochę korkowania.
co zrobić z Jalapenos po zbiorach
jeśli masz duże zbiory Jalapeno, prawdopodobnie zastanawiasz się, jak upewnić się, że pozostają dobre, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia. Oto trzy typowe sposoby na zachowanie chilli w różnych przedziałach czasowych.
- lodówka: jeśli zamierzasz zjeść Jalapenos w ciągu dwóch tygodni, możesz umieścić nieumyte papryki w zamykanej torbie i przechowywać je w szufladzie na warzywa.
- : Jalapenos można przechowywać w zamrażarce do ośmiu miesięcy. Wystarczy umyć & osuszyć, a następnie włożyć całą paprykę do woreczków zamrażalnika. Możesz użyć mrożonych Jalapenos w zupach i gulasze, lub rozmrozić paprykę na ręczniku papierowym, aby użyć jako świeżej papryki.
- odwadniacz żywności: suszona papryka trwa do roku. Pokrój umyte Jalapenos na równe kawałki i rozłóż plasterki na tacach odwadniających, nie nakładając ich na siebie. Odwodnić w temperaturze 125°F (52 ° C) przez 6 do 12 godzin, aż papryki są skórzaste do ponownego nawodnienia później lub kruche do mielenia na proszek. Przechowuj suchą paprykę w zamykanych pojemnikach przed słońcem.
pierwsze kapsuły Jalapeno są zawsze na maleńkiej stronie. Zachować zbieranie papryczki chili często, aby przyspieszyć swoje zbiory i zacząć się większe owoce.
jeśli szukasz gorętszych Jalapenos, wybierz starsze strąki, które są ciemniejsze i mają trochę korkowania. Łagodniejsze Jalapenos będzie błyszczący, jasny zielony kolor. Jeśli chcesz zbierać nasiona z kupionej w sklepie papryki, wybierz w pełni dojrzałe, czerwone Jalapenos.
rośliny Jalapeno mogą być uprawiane jako byliny, gdy są chronione przed niskimi temperaturami nocnymi oraz przymrozkami i przymrozkami zimy. Ten przewodnik zimowania wyjaśnia, jak bezpiecznie wysłać roślinę pieprzu do uśpienia podczas chłodniejszej pogody.
ostatnie przemyślenia
ponownie, czas kiedy wybrać jalapenos zależy od tego, kiedy najbardziej będziesz cieszyć się smakiem i poziomem ciepła. Mam nadzieję, że ten artykuł zawiera informacje potrzebne do rozpoczęcia zbioru w odpowiednim dla ciebie czasie!
jeśli uprawiasz inne chili, sprawdź przewodnik zbierania pieprzu, kiedy wybrać wszystkie rodzaje słodkiej, łagodnej i ostrej papryki.
- Uprawa Papryki Jalapeno 101
- Odmiany Papryki Jalapeno: Który Z Nich Będziesz Uprawiał?
- uprawa papryki od nasion do zbiorów-najlepszy przewodnik