Jak zrobić jogurt w odwadniaczu
przy wszystkich metodach wytwarzania jogurtu, zrobienie go w odwadniaczu jest zdecydowanie najłatwiejsze! Dowiedz się dokładnie, jak zrobić jogurt w odwadniaczu za pomocą tych prostych kroków.
bycie tak uczulonym na przetworzony nabiał oznacza, że wszystkie nasze produkty mleczne musimy przygotowywać od podstaw z surowego mleka lub po prostu bez niego.
z tego powodu od dawna nie mam jogurtu, bo po prostu myślałam, że zrobienie jogurtu jest zbyt trudne. Okazuje się, że tak nie jest!
na początku używaliśmy naszego małego jogurtownika, który robił doskonały jogurt, ale robił tylko 3 filiżanki na raz. Co jest w porządku, jeśli chcesz po prostu 6 uncji porcji kilka razy w tygodniu, ale ponieważ każdy członek naszej rodziny je filiżankę dziennie, to nie będzie działać na mnie.
więc przyjrzałem się, jak działa ekspres do jogurtu i zdałem sobie sprawę, że to nic innego, jak mini odwadniacz!
ryzykowałem zniszczeniem całego (bardzo Nie taniego) galonu surowego mleka, aby spróbować zrobić dużą partię moim odwadniaczem. Zadziałało idealnie!! Cały galon jogurtu w zaledwie kilku prostych krokach!
jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś jogurtu, może to być onieśmielające. Ale bądźcie pewni, to dość proste. Po prostu wykonaj te proste kroki, a w mgnieniu oka będziesz mieć gęsty kremowy jogurt!
zanim zaczniesz, wyjmij wszystkie tace z odwadniacza i sprawdź, jakie słoiki mieszczą się w środku. Niezależnie od tego, jaki jest największy rozmiar, możesz użyć do przechowywania jogurtu. Możesz również użyć innych pojemników, ale uważam, że słoiki do konserw na kwartę oszczędzają najwięcej miejsca podczas robienia tak dużo naraz.
jak zrobić jogurt w odwadniaczu
Drukuj Pin
- 1 galon surowego lub zwykłego mleka
- 2 szklanki surowego lub greckiego jogurtu możesz uzyskać surowy jogurt, w którym otrzymujesz surowe mleko
- wystarczająco dużo słoików do konserw, aby pomieścić 20 filiżanek płynu
- Odwadniacz wystarczająco wysoki, aby pomieścić dowolne słoiki wielkości. Używam 5 tacek Excalibur.
instrukcje
-
do dużego garnka wlać zimne mleko. Doprowadzić do 140° na małym i średnim ogniu, stale mieszając.
-
wyłączyć ogrzewanie i pozostawić mleko do ostygnięcia do 120°.
-
gdy osiągnie 120°, delikatnie wymieszaj jogurt z mlekiem. Nie chcesz całkowicie włączyć jogurt, ale nie chcesz dużo kawałków albo.
-
kadzi mieszaninę do szklanych słoików i dopasować pokrywki na.
-
umieścić słoiki wewnątrz odwadniacza i ustawić pod kątem 110°.
-
pozostawić do przetworzenia przez 12-18 godzin, w zależności od tego, jak gruby lubisz jogurt!