jak zrobić idealne babeczki za każdym razem

jak zrobić idealne babeczki za każdym razem

ten post zawiera linki partnerskie i mogę otrzymać prowizję, jeśli odwiedzisz link i coś kupisz. Zakup za pośrednictwem linku partnerskiego nie kosztuje żadnych dodatkowych kosztów, a ja polecam tylko produkty i usługi, którym ufam.

pisałam wcześniej o tym, jak byłam zdeterminowana, aby ćwiczyć Robienie babeczek na urodziny małego człowieka, a teraz, gdy już minęło, pomyślałam, że napiszę o tym, jak przebiegła praktyka babeczek. To było marzenie, aby zrobić idealne babeczki waniliowe na urodziny!

jak zrobić babeczki dla dzieci?

próbowałem kilku przepisów w poszukiwaniu idealnego przepisu na babeczki, ale żaden nie okazał się bardzo dobry – albo nie wzrosły zbytnio, albo nie miały odpowiedniej tekstury, tonęły w środku lub były rozgotowane.

wiele przepisów na babeczki zawiera kwaśną śmietanę w składnikach, a ja chciałam stworzyć babeczki z rzeczy, które większość ludzi miałaby w domu, bez konieczności próbowania wymyślania czegoś, co zastąpi kwaśną śmietanę!

w ostatnim poście napisałam, że moja przyjaciółka Sarah z Toby Goes Bananas skomentowała swoje babeczkowe porady dotyczące pieczenia-przepis, którego użyła, przepis, który nawet nie potrzebuje przepisu, gdy już wejdziesz w huśtawkę pieczenia babeczek. Oto jej komentarz:

stamtąd ułożyła następujący łatwy przepis i teraz pieczone przy użyciu go kilka razy i babeczki okazują się idealnie za każdym razem. Babeczki wznoszą się i są lekkie i puszyste. Wielkie dzięki dla Sary za wskazanie mi właściwego kierunku. Wiem, że ten przepis na babeczki waniliowe będzie teraz stale używany.

Dlaczego moje babeczki toną w środku?

nie jestem guru jeśli chodzi o pieczenie. Po prostu znajduję coś, co działa i trzymam się tego. Ale znalazłem dla mnie, SELF podnoszenie mąki działa lepiej niż zwykła mąka i środki zakwaszające, takie jak proszek do pieczenia lub soda oczyszczona. Ciasta toną rzadziej – i tak naprawdę nie ma nic gorszego niż zatopione ciasto.

zwykle pomaga również upewnić się, że temperatura piekarnika jest odpowiednia przed włożeniem ciasta i nie dotyka drzwi piekarnika podczas pieczenia. Nad mieszaniem ciasto ciasto może również spowodować płaski babeczki, zatrzymać ciasto wzrost i spowodować zlewu ciasto.

jak zrobić idealne babeczki

jako poradnik, sześć jajek robi dla mnie około 26 babeczek waniliowych, więc trzy jajka powinny zrobić ładny tuzin piekarzy. Możesz również łatwo zrobić czekoladowe babeczki, wyjmując trochę mąki i zastępując kakao w proszku, jeśli chcesz. Ciasto czekoladowe zdecydowanie stanowi czasami świetną alternatywę!

jak udekorować te babeczki?

te niefrostowane babeczki są piękne gładkie lub możesz je udekorować, jeśli chcesz. Matowe babeczki są wspaniałe-albo z wirem maślanym, albo po prostu z powłoką Królewskiego lukru. Możesz nakładać lukier na wierzch i przykrywać dowolnymi posypkami tortowymi. Wybór należy do ciebie! Możesz powiedzieć, że nie jestem najlepszy w dekorowaniu tortów – Zwykle pozwalam dzieciom to robić!

tak naprawdę nie ma to jak domowe babeczki-i dobrze trzymają się w szczelnym pojemniku przez kilka dni! Miłego Pieczenia!

jaki sprzęt potrzebujesz, aby zrobić te małe babeczki?

bez wątpienia większość sprzętu, którego potrzebujesz do tego przepisu, będziesz mieć już w domu, ale na wypadek, gdyby to pomogło, oto rzeczy, których używamy do pieczenia tych ciast w domu:

• 12-otworowa puszka na muffinki
• papierowe Pudełka na ciasto
• miska do mieszania
• wagi
• drewniana łyżka
• łyżki do miarek
• stojak na druty

są to zszywki do pieczenia w każdej domowej kuchni i gdy już je masz, nie musisz ich często wymieniać.

oto nasz przepis na ciasto idealne:

składniki

• jajka
• masło w temperaturze pokojowej
• cukier puder
• mąka samowyzwalająca
• ekstrakt waniliowy

instrukcje

• rozgrzej piekarnik do 180C/350F/gas 4
• ułóż patelnię na muffinki z papierowymi pudełkami
• rozbij jajka do dużej miski i zważ je
• dodaj taką samą wagę masła, cukru i mąki samozbierającej
• dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego – używam 1 łyżki wanilii na każde 3 jajka
• dobrze wymieszać ręcznie lub za pomocą miksera stojącego
• łyżka ciasto na babeczki do wkładek do babeczek
• Piec 15-18 minut lub do lekko zarumienionego
• pozostaw do całkowitego ostygnięcia
• udekoruj jak chcesz – lukrem maślanym, lukrem lub gładkim!

jako przewodnik, sześć jajek daje mi około 26 babeczek, więc trzy jajka powinny zrobić ładny tuzin piekarza. Miłego Pieczenia!

jeśli chcesz wydrukować lub przypiąć ten przepis na później, możesz to zrobić na dole strony. Smacznego!

Jeśli podoba Ci się ten post i uznałeś go za przydatny, oto kilka sposobów, w jakie możesz podziękować i wesprzeć naszą stronę:

1. Kliknij tutaj, aby kupić mi wirtualną filiżankę herbaty
2. podziel się tym postem ze znajomymi
3. Przypnij ten post na później
4. przeczytaj niektóre z naszych innych powiązanych postów-poniżej
5. Śledź, co powiedział rudowłosy na następujących platformach :

• Twitter
• Instagram

Dziękujemy za wsparcie!