jak zrobić Efo Riro
to najlepszy przepis na efo riro, który możesz znaleźć w dowolnym miejscu w Internecie . Jeśli szukasz Jak zrobić efo riro, nie szukaj dalej, jesteś we właściwym miejscu. Jest pyszne, szybkie i kwalifikuje się do jedzenia niskowęglowodanowego, ponieważ można je jeść samodzielnie
mój znajomy przysłał mi zdjęcie EFO riro, które gotował kilka dni temu i przez chwilę. Zadałem sobie 100 pytań od efo tete, czy jesteś pewien, że to jest prawdziwe i skąd to masz? Ile za to zapłaciłeś? W każdym razie, na koniec moich pytań, powiedziałem mu, że nie obchodzi mnie, co z nim zrobisz, tylko upewnij się, że dasz mi miskę. Kilka dni później, zgadnij, co zapukało do moich drzwi? Trzy pęczki efo tete (Afrykański szpinak / amarant) i miska gotowanego efo riro.
chociaż mój przyjaciel ciągle narzekał, że jego efo riro nie było dla niego wystarczająco dobre, ale w moim umyśle po prostu myślałem, gdyby tylko wiedział, jak bardzo chciałem efo. Jestem pewien, że nie dotarł do celu, zanim został skonsumowany.
dobrze pamiętam, jak moja mama wtedy robiła efo riro, nie chodzi o ilość składników, ale o to, jak się je gotuje. Efo riro jest również nazywany efo elemi Meje, ponieważ może być gotowany z dowolnym wyborem białka. Można również gotować z podstawowych składników dostępnych dla ciebie.
jak zrobić Efo-riro
jeśli chcesz zrobić efo riro na sposób Joruba, ważne jest, aby użyć chleba świętojańskiego, wędzonych ryb / suszonych ryb i oleju palmowego. Każda inna rzecz, którą zdecydujesz się dodać po podstawowych składników, po prostu ją uzupełnia. Ponadto, trzeba grubo mieszane pieprz do zupy jarzynowej.
na blogu mam inne przepisy efo riro, do których dodałam trochę wszystkiego, ale tym razem wybrałam wędzoną makrelę, mielone raki i wędzone ponmo, które przyniosła mi moja ciotka. To najlepsze efo riro, jakie od dawna gotowałem. W moim umyśle nazwałem tę zupę jarzynową 'Wszechmogący efo riro’ smak nie może być zagrożony. Każda krew w moich żyłach modliła się za mojego przyjaciela i jego rodzinę, gdy cieszyłem się Wszechmocnym efo riro z moją rodziną.
lekcja życia: wybierz swoich przyjaciół na jakość, a nie Ilość, nie musisz być otoczony przez tysiące przyjaciół, aby być błogosławionym. Wybierz mądrze swoich znajomych
składniki
pęczki zielonych warzyw (efo tete) ze świeżym lub mrożonym szpinakiem
czerwona papryka (tatashe)
Scotch bonnet Chilli
cebula
olej palmowy
szarańcza (iru woro)
suszona Shawa/Palamu (suszona ryba pachnąca)
wędzona makrela
wędzone Ponmo, umyte i pokrojone w kostkę
mielone raki
sól
przyprawa
Prep and tips
do tego przepisu użyłam wędzonego suszonego ponmo, możesz też użyć świeżych, jeśli chcesz. Jeśli używasz suszonych, mocz je w ciepłej wodzie przez co najmniej 36-48 godzin. Umyć понмо дочиста (użyj czystego drutu, narzuty dla ułatwienia pracy) i odłóż na bok
- Wyczyść warzywo od szypułek i pokroić w plasterki
- warzywa Umyć, odcedzić i odstawić na bok
- Umyć ziarna chleba świętojańskiego i odłóż na bok. w kierunku
- Pokrój 1 cebulę i odłóż na bok
- Posiekać ryby wędzone w płatki i również odstawić
- Grubo pokroić paprykę (таташе) i cebulę, dodać do blendera i posiekać, aż do uzyskania szorstkiej tekstury (alternatywnie użyj robota kuchennego na idealne szorstki tekstura)
Zupa Эфо риро, w jaki znam go
Umieść patelnię na średni ogień i dodać olej palmowy, podgrzewać przez około 5 minut, ale nie wybielać
, a następnie iru woro, posiekaną cebulę i smażyć na oleju przez około 2 minuty(w tym przypadku użyłam połowy chleba świętojańskiego, a resztę zaoszczędziłam do użycia przed zakończeniem gotowania zupy). Do oleju palmowego dodać zmiksowany pieprz i wymieszać, aby połączyć, po około 3 minutach dodać pozostałą szarańczę. Dodaj pokrojone w kostkę ponmo i zmielone raki i gotuj przez kolejne 3-4 minuty na małym ogniu
dodaj przyprawę i szczyptę soli.
podczas oczekiwania na gotowanie sosu, zagotuj wodę na tyle, aby przykryć warzywa. Po zagotowaniu wody zalej warzywo i przykryj pokrywką na 5-10 minut. Odcedzić i wycisnąć nadmiar wody z warzyw.
nadal gotować sos, aż na wierzchu unosi się olej, dodać połowę wędzonej ryby, suszoną rybę pachnącą i mieszać do połączenia. (Możesz dodać trochę wody do sosu, jeśli jest zbyt suchy, ale nie przesadzaj, ponieważ efo riro jest prawie wolny od wody)
dodaj warzywa do sosu i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze włączone.
dodaj pozostałą wędzoną makrelę i ostrożnie połącz w warzywie. Sprawdź sól i gotuj przez kolejne 4 minuty. Zdejmij go z ognia i odstaw na bok. Zupę efo riro podawać z jaskółką do wyboru lub ryżem, a nawet można ją zjeść samodzielnie.
inne przepisy na zupy Nigeryjskie, które pokochasz
Ila alasepo
Edikang Ikong
Afia Efere
zupa Ogbono
zupa Egusi
Efo Elegusi
co jeść z efo Riro
babka fufu
pochrzyn
EBA
FAQs
co mogę zastąpić EFO Tete
możesz użyć dowolnych zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak, jarmuż lub Collard Green
Czy Mogę dodać mięso do ten przepis?
sprawdź ten przepis na gulasz z afrykańskiego szpinaku, aby dowiedzieć się, jak używać świeżego szpinaku, mięsa i innych białek z wyboru, aby osiągnąć ten sam wynik. Możesz również użyć ryby z zapasów do tego przepisu
Czy mogę użyć oleju roślinnego
jeśli nie możesz znaleźć oleju palmowego w miejscu zamieszkania lub nie używasz go z powodów osobistych, to tak, możesz go użyć.
czy chleb świętojański jest obowiązkowy w tym przepisie
tak, ale jeśli z jakiegoś powodu nie możesz go znaleźć, pomiń go z listy składników. Upewnij się, że gulasz (podstawa) jest dobrze usmażony i nadal powinieneś osiągnąć pyszną zupę jarzynową.
jeśli zrobiłeś ten przepis, nie zapomnij zostawić mi opinii. Oznacz mnie Facebook Instagram i zapisz na swoim Pintereście
Drukuj przepis
jak zrobić Efo Riro
składniki
- 3-4 pęczki efo tete około 600g. Zastąp EFO tete shoko, szpinakiem lub jarmużem
- 3 czerwone papryki tatashe
- 3 Chilli typu scotch bonnet użyj zgodnie z preferencjami
- 2 cebule
- 1 szklanka oleju palmowego użyj więcej, jeśli wolisz
- 3 łyżki chleba świętojańskiego iru woro
- 1 Cała wędzona makrela
- 2 średnie wędzone ponmo umyte i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki mielonych raków
- sól
- 2 Bullion wołowy użyłam Nigeria Knorr
instrukcje
przygotuj się!
-
do tego przepisu użyłam wędzonego suszonego ponmo, możesz też użyć świeżych, jeśli chcesz. Jeśli używasz suszonych, mocz je w ciepłej wodzie przez co najmniej 36-48 godzin. Umyć ponmo clean (użyj przewodowych zmywaczy dla łatwiejszej pracy) i odstawić
-
wybierz warzywa z łodygi i pokroić na kawałki (patrz zdjęcie dla odniesienia) opłukać warzywa czyste, osuszyć i odstawić
fasola szarańczy Myć i odstawić
posiekać 1 cebulę i odstawić
rozdrobnić wędzoną rybę na płatki, a także odstawić
paprykę zmiksować z pozostałą cebulą z niewielką ilością wody grubo i odstawić (przesiałem mieszaną paprykę, ponieważ nie chcę gotować pieprzu).)
jak gotować efo riro
-
umieść patelnię na na średnim ogniu i dodać olej palmowy, podgrzewać przez około 5 minut, ale nie wybielać
-
Dodaj iru woro i posiekaną cebulę i smaż przez około 2 minuty (w tym przypadku użyłam połowy chleba świętojańskiego, a resztę zaoszczędziłam przed zakończeniem gotowania zupy)
-
dodać zmiksowany pieprz do oleju palmowego i wymieszać, aby połączyć, po około 3 minutach dodać pozostałą szarańczę. Dodaj pokrojone w kostkę ponmo i zmielone raki i gotuj przez kolejne 3-4 minuty na małym ogniu
-
dodać przyprawy (kostka bulionowa / bulion) i szczyptę soli. (na późniejszym etapie gotowania sprawdzić, czy nie ma soli)
-
podczas gdy czekasz na sos do gotowania, zagotować wodę na tyle, aby pokryć warzywa. Po zagotowaniu wody zalej warzywo i przykryj pokrywką na 5 minut. Odcedzić i wycisnąć nadmiar wody z warzyw.
-
dalej gotować sos, aż na wierzchu unosi się olej, dodać połowę wędzonej ryby i wymieszać, aby połączyć. (Możesz dodać trochę wody do sosu, jeśli jest zbyt suchy, ale nie przesadzaj, ponieważ efo riro jest prawie wolny od wody)
-
dodać warzywa do sosu i mieszać, aż wszystko jest dobrze włączone.
-
dodaj pozostałą wędzoną makrelę i ostrożnie połącz w warzywie. Sprawdź sól i gotuj przez kolejne 4 minuty. Zdejmij go z ognia i odstaw na bok. Podawać z jaskółką z wyboru lub ryżem i można nawet wybrać, aby jeść go na własną rękę.
ten przepis został pierwotnie opublikowany w lipcu 2015, ale teraz zaktualizowany o nowe zdjęcia. Poniżej znajduje się jedno ze zdjęć użytych do tego przepisu, jeśli jesteś ciekawy.
