jak uprawiać grzyby morelowe w domu i zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy
jeśli wcześniej uprawiałeś kilka różnych rodzajów grzybów i szukasz rozgałęzienia do bardziej wymagających projektów ogrodniczych, lub jeśli jesteś miłośnikiem grzybów ze smakiem droższych odmian, możesz być zainteresowany grzybami morelowymi. Jeśli nigdy go nie miałeś, możesz zastanawiać się, co czyni je tak wyjątkowymi. Nie martw się, Jesteśmy tu, by wszystko wyjaśnić. Podpowiemy Ci, dlaczego morele są tak poszukiwane, co sprawia, że ich uprawa różni się od uprawy warzyw, a nawet jak możesz zacząć uprawiać własne.
czym są grzyby morelowe?
grzyby morelowe lub Morchella to gatunek grzybów jadalnych z czapeczkami przypominającymi plastry miodu. Są cenione za ich bogaty, ziemisty smak, ale także dlatego, że są raczej trudne do zdobycia. Morele są uprawą nierzetelną, więc nie są uprawiane na dużą skalę jak inne grzyby. Oznacza to, że trzeba je znaleźć na wolności, co samo w sobie jest trudnym zadaniem, ponieważ morele tak dobrze wtapiają się w Las. W zależności od dokładnej odmiany i tego, jak daleko są wysyłane, morele mogą kosztować od 30 dolarów za funt do kilkuset dolarów.
oczywiście, jeśli jesteś fanem moreli, prawdopodobnie będziesz chciał pominąć tę cenę, uprawiając lub żerując dla siebie. Jeśli dla nich żerujesz, pamiętaj, że morele mają trujący grzyb podobny, zwany fałszywymi morelami. Fałszywe morele mogą wyglądać bardzo podobnie do prawdziwych moreli, ale zazwyczaj mają bardziej czerwony kolor.
niezawodnym sposobem na odróżnienie jest przecięcie grzyba na pół. Prawdziwe morele są puste w środku, podczas gdy fałszywe są solidne. Dobrym pomysłem jest polowanie na grzyby z doświadczonym przewodnikiem, szczególnie przy pierwszych kilku poszukiwaniach. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do tego, jakiego rodzaju grzyba masz, nie jedz go.
dlaczego grzyby morelowe są tak trudne w uprawie?
jeśli jednak morele są tak zawodne, aby rosnąć, możesz się zastanawiać, czy w ogóle można je uprawiać samodzielnie. Odpowiedź brzmi tak, czasami. Morele są kapryśnymi grzybami i można zrobić wszystko dobrze i nadal nie zobaczyć wyników za pierwszym razem, gdy spróbujesz. Jest jednak wielu ogrodników, którzy widzą sukces, nawet jeśli czasami wymaga to wielu prób.
trudność w ich uprawie polega na tym, że nie rosną w pomieszczeniach, jak wiele innych grzybów. Daje to ogrodnikowi mniejszą kontrolę nad warunkami uprawy, co w połączeniu z wybredną naturą smalców oznacza niższy wskaźnik sukcesu. Możesz nieco zwiększyć swoje szanse za pomocą zestawu do uprawy, ale pomocne jest, aby przejść do tego ze zrozumieniem, że hodowla moreli jest procesem długoterminowym, który jest częściowo poza Twoją kontrolą. Nie zniechęcaj się, jeśli to nie działa za pierwszym razem, trzymaj się tego!
Rozpoczynanie grzybów morelowych
zacznij od uzyskania zarodników lub tarła grzybów morelowych. Możesz użyć do tego zestawu hodowlanego, zamówić je online lub w specjalnym sklepie lub zebrać własne zarodniki z żerowanego moreli. Najbardziej niezawodnym sposobem zbierania zarodników z moreli jest zagotowanie wody z łyżką melasy i ćwierć łyżeczki soli. Po zagotowaniu i ostygnięciu wody dodaj rozdrobnione lub posiekane kawałki moreli.
potrzebujesz co najmniej jednego pełnego morela, ale możesz dodać więcej, aby uzyskać większą szansę na uzyskanie zarodników. Pozostawić wodę na dwa dni, a następnie przecedzić przez gazę, aby usunąć kawałki grzybów. Woda powinna mieć dużo zarodników i może być wylana bezpośrednio na miejsce sadzenia, gdy będzie gotowa.
po dodaniu zarodników połóż na nim cienką warstwę kompostu, tylko około ćwierć cala. Jeśli warunki są dobre i masz szczęście, możesz zobaczyć wzrost grzybów w ciągu kilku dni. Morele rosną bardzo szybko, więc miej oko na swój obszar sadzenia. Kiedy zaczną się pokazywać, daj im kolejny dzień lub dwa, aby dorosły i dojrzały. Możesz zostawić je dłużej, ale pamiętaj, że są na zewnątrz, z żywiołami i zwierzętami. Im dłużej pozostawisz je do wzrostu, tym bardziej ryzykujesz uszkodzone grzyby. Zbieraj je, zrywając lub odcinając u podstawy. Nie podciągaj ich, ponieważ może to uszkodzić sieć grzybni, z której wyrastają grzyby.
czego potrzebują morele w miejscu sadzenia
morele rosną na podłodze lasu, zazwyczaj wśród drzew liściastych. Aby zwiększyć swoje szanse na sukces, staraj się jak najlepiej naśladować te warunki. Potrzebują filtrowanego, nierównego światła słonecznego, aby rosnąć najlepiej. Jeśli masz drzewo liściaste lub drzewa na swoim podwórku, możesz spróbować sadzić Smalce pod nimi. Morele potrzebują również gleby gliniastej, najlepiej z rozkładającym się drewnem i stałą wilgotnością w chłodnych temperaturach. Możesz dodać do gleby kompost, zwłaszcza kompostowane drewno lub popiół drzewny przed posadzeniem smalców. Wiosna jest typowym okresem wegetacyjnym dla moreli, ponieważ jest łagodny i mokry, ale w gorętszym klimacie lepsze wyniki można uzyskać późną jesienią.
morele są trudne w uprawie, ale nie są niemożliwe. Przestrzeganie tych wskazówek może pomóc zwiększyć swoje szanse, ale najważniejsze jest, aby utrzymać się na nim! Twoje zbiory mogą być początkowo małe, ale powtarzając ten proces w czasie, możesz ostatecznie założyć kwitnącą kolonię grzybów morelowych na własnym podwórku. Ciesz się bogatym smakiem moreli, bez stromej ceny.
rekomendacje redaktorów
- 2022 to najlepszy czas na założenie własnego ogrodu warzywnego: oto dlaczego
- chcesz zamrozić owoce i warzywa, aby zachować świeżość? Oto jak
- jak sadzić i pielęgnować cyklamen, drobną bylinę
- palmy Sago sięgają ery dinozaurów. Jak je hodować w domu
- czy to owoc czy warzywo: rabarbar, rozkosznie cierpka bylina