jak przetwarzać odpady żywnościowe w domu

jak przetwarzać odpady żywnościowe w domu

By symbiot/

śmieci, a zwłaszcza śmieci żywności kończą się na ogromnych stosach. Wiele krajów rozwiniętych pracuje już nad właściwym recyklingiem odpadów spożywczych, ale indywidualny konsument może również pomóc.

Recykling żywności może być korzystny dla innych i dla Ciebie.

co się dzieje z marnotrawstwem żywności

według Fareshare „przemysł spożywczy marnuje co roku 1,9 miliona ton żywności w Wielkiej Brytanii”. Dzieje się tak na etapie zaopatrzenia pod koniec każdego dnia. Restauracje wyrzucają przygotowane potrawy, które nie zostały zamówione, a także poszczególne składniki. Sklepy wyrzucają owoce i warzywa, które nie zostały kupione i nie wyglądają atrakcyjnie.

wiele owoców i warzyw jest odrzucanych przez sklepy z powodów czysto kosmetycznych, takich jak kształt, rozmiar lub kolor. W takim przypadku produkcja nie opuszcza nawet gospodarstwa, w którym była uprawiana, ale zamiast tego zostaje wyrzucona. W krajach, w których śmieci są poddawane recyklingowi, odpady żywnościowe są gromadzone na ogromnych wysypiskach, gdzie są następnie pokrywane cienką warstwą gleby i pozostawiane, aby stać się naturalnym kompostem. Jednak to samo w sobie jest problemem. Niestety składowiska te stają się poważnym problemem środowiskowym. Najniższe poziomy składowisk nie zawierają tlenu. Gdy pokarm gnije, zostaje zjedzony przez beztlenowe mikroorganizmy, które uwalniają Metan. Gaz ten ma silny negatywny wpływ na globalne ocieplenie. Na składowiskach bez materiałów pochodzących z recyklingu znajdują się również Tworzywa sztuczne, szkło, metale i inne elementy, które wymagają długiego czasu na pogorszenie.

sprawdź naszą infografikę o tym, jak zmniejszyć marnotrawstwo żywności:

korzyści z recyklingu odpadów spożywczych

Recykling własnych resztek żywności, lub po prostu – Kompostowanie, zamiast po prostu wyrzucać je do kosza na śmieci, ma długą listę korzyści dla Ciebie, Twojej społeczności i środowiska.

• Recykling zmniejsza objętość okresowo zbieranych śmieci, a z kolei ilość śmieci na składowiskach. Bezpośrednio przyczynia się do obniżenia emisji metanu.
• to może zarobić pieniądze, jeśli masz kogoś, kto kupi produkt końcowy twojego kompostu.
• lub, jeśli pracujesz w ogrodzie, oszczędzasz pieniądze na zakupie gleby i nawozów komercyjnych.
• jeśli używasz go we własnym ogrodzie warzywnym, oszczędzasz również pieniądze na zakupie mniejszej ilości jedzenia.
• oszczędza energię i zasoby przemysłu spożywczego, podobnie jak przemysł śmieciarski.
• poprawia zdrowie Twojego ogrodu.
• zmniejsza zużycie wody w ogrodzie.

jakie odpady spożywcze można poddać recyklingowi

do produkcji kompostu, lepiej wiedzieć o kilku rzeczach, których nie powinieneś wkładać do swojej mieszanki, ponieważ nie wszystko na stole jest w porządku.

możesz dodać:

• owoce;
• warzywa;
• produkty mleczne;
• ryż;
• fasola;
• skorupki jaj;
• wszystko z pszenicy;
• ściółka dla zwierząt trociny;
• materiały roślinne i kwiatowe (o ile nie są chore);
• produkty do herbaty i kawy;
• wyroby z miękkiego papieru.

nie powinieneś dodawać:

• produkty z tworzyw sztucznych, nawet biodegradowalne;
• produkty drewniane (rozkładają się bardzo powoli);
• żwirek dla psów lub kotów;
• produkty kartonowe;
• Medycyna;
• Nie kompostowalne wkładki skrobiowe;
• płyny, oleje i tłuszcze.

Czytaj dalej:

40 + niezwykłe pomysły na dekorację ogrodu

jak recykling odpadów spożywczych w domu

1. Zdobądź caddy żywności. Food caddy to pojemnik kuchenny o pojemności 5 litrów. Używasz go tylko do resztek żywności i składników do kompostu.
2. linia Caddy żywności z wkładką skrobi kompostowalnej. Kompostowalna wkładka skrobiowa to worek na śmieci wykonany specjalnie do kompostowania.
3. napełnij jadłospis do kuchni. Upewnij się, że wszystkie dozwolone odpady żywnościowe z twojego gospodarstwa domowego znajdą się tam.
4. wyciągnij skrobię i umieść w ogrodzie. Gdy caddy będzie pełny, wynieś go na zewnątrz.
5. Wyodrębnij rodzaje odpadów. Gdy masz wystarczająco dużo odpadów do pracy, oddziel różne rodzaje i przygotuj się do zorganizowania na płaskiej ziemi w ogrodzie.
6. Uporządkuj swoje materiały warstwami. Najpierw ułóż gałązki i słomę, a następnie na przemian każdą górną warstwę wilgotną i suchą. Na przykład wilgotne składniki na gałązkach powinny być takie jak resztki jedzenia, wodorosty, torebki z herbatą. Nad nimi powinieneś mieć suche materiały, takie jak liście, słoma, granulki.
7. Dodaj obornik. Jest to opcjonalne i służy jedynie do przyspieszenia procesu kompostowania. Ale możesz to pominąć, jeśli chcesz.
8. posypać wodą z węża.
9. przykryj skrawkami drewna.
10. obracaj łopatą co kilka tygodni. Robimy to, aby tlen przedostał się do najgłębszych warstw, aby nie zaczął emitować metanu jak na składowiskach.

możesz dodać więcej odpadów w miarę upływu czasu. Dodawanie i okresowe obracanie kompostu, aż wszystko zmieni się w jednorodną mieszaninę.

jak zmniejszyć ilość marnotrawstwa żywności na stole

jeśli chcesz ograniczyć nasze marnotrawstwo żywności do minimum, oto kilka innych rzeczy, które możesz zrobić.

• zaplanuj posiłki na następny tydzień i kupuj tylko produkty, o których wiesz, że na pewno jesz.
• bądź w kontakcie ze wszystkim, co masz w kuchni, aby uniknąć zakupu produktów, które już masz.
• kupuj tylko to, czego potrzebujesz.
• kupuj hurtowo tylko produkty, które nie psują się z czasem – jak papier toaletowy, przyprawy, miód.

• zbadaj, które owoce dłużej trwają w lodówce, a które dłużej na zewnątrz, aby utrzymać je dłużej w Nienaruszonym Stanie.
• owoce i jagody Myj tylko wtedy, gdy masz zamiar je zjeść. W przeciwnym razie wysoki cukier, który zawierają, przyciągnąłby pleśń w krótkim czasie.
• Gdy wrócisz ze sklepu do domu, Poświęć czas na umycie, wysuszenie, posiekanie, pokrojenie w kostkę, pokrojenie i umieszczenie świeżych produktów spożywczych w przezroczystych pojemnikach do przechowywania.
• zamrozić chleb, pokrojone owoce lub mięso, jeśli nie będziesz w stanie zjeść go na czas.

Czy Mogę Ponownie Użyć Starego Kompostu?

ponowne wykorzystanie starego kompostu wydaje się logiczne i w wielu przypadkach jest to dobry pomysł. Jednak najpierw musisz upewnić się, że nie ma oznak chorób lub szkodników w zeszłorocznych roślinach. Jeśli kompost wyschł do tego stopnia, że nie można go równomiernie nawodnić, lepiej go wyrzucić.

jeśli te problemy nie występują, możesz ponownie użyć kompostu, chociaż dobrze byłoby wzbogacić go trochę o żywność i zdrową materię roślinną.

aby uzyskać szczegółowe wytyczne dotyczące roślin o wysokim zapotrzebowaniu na składniki odżywcze, sprawdź daną roślinę w Internecie lub poproś lokalnego ogrodnika o poradę.

sprawdź inne nasze infografiki tutaj:

Planer ogrodowy

Criminal Plants in the UK

Kalendarz pielęgnacji trawnika