jak dostać się na Bornholm, Dania
ta oferta wygasła, ale sprawdź nasze 25 najlepszych ofert tygodnia, aby zaoszczędzić na wycieczkach do miejsc na całym świecie.
smuga ziemi na środku Morza Bałtyckiego, Bornholm należy do Danii, ale leży bliżej Polski niż Kopenhaga. Położenie wyspy od dawna jest znaczące: w ostatnich stuleciach Bornholm był żetonem pokerowym rzucanym między walczącymi krajami i ważną stacją handlową podczas pokojowych epok. Pod koniec II wojny światowej Związek Radziecki nie wycofał się z wyspy przez prawie pełny rok po ogłoszeniu pokoju. Podczas zimnej wojny NATO ukryło stację radarową w lesie Almindingen, aby szpiegować NRD i Polskę.
to burzliwe dziedzictwo, w połączeniu z geograficzną izolacją Wyspy, oznacza, że jej mieszkańcy są bardziej Bornholmscy niż duńscy. Wyspiarze mają unikalny dialekt, który brzmi trochę jak Szwedzki (Szwecja również zajmowała wyspę i wyłączała przez pewien czas). To zgraja o silnej woli: Stara legenda głosi, że na żaglowcu kapitanowie nie wpuszczali na pokład więcej Bornholmczyków, niż było masztów na statku, gdyby wybuchła kłótnia i ci z Bornholmu musieli być związani. Są również ciepli i pragmatyczni, a także posiadają ogromny zapas opowieści o trollach.
Bornholm o powierzchni 227 mil kwadratowych jest mniej więcej dwa razy większy od Martha ’ s Vineyard i podobnie jak ta Wyspa, jego topografia to mieszanka dramatycznych klifów, piaszczystych plaż i łagodnie pofałdowanych pól uprawnych. To ulubiony letni wypad dla Duńczyków, a także dla Szwedów, Niemców i coraz częściej Polaków. Dla Duńczyków kontynentalnych, których kraj jest o połowę mniejszy od Karoliny Południowej, dotarcie na Bornholm może wydawać się długą drogą. Jednak jest to w rzeczywistości dość łatwe do osiągnięcia z Kopenhagi poprzez 35-minutowy lot lub połączenie trzygodzinnej jazdy samochodem i promem.
latem rodziny spędzają długie dni na plaży i jedzą pulchne truskawki z przydrożnych stoisk i lody doprawione lokalnym miodem. Rowerzyści toczą się obok wypełnionych krowami łąk, a zmierzch skrada się około godziny 23.00. Jesienią większość turystów wycofuje się, a wyspa uspokaja: Plaża Dueodde przyciąga miłośników ptaków, aby obserwowali migrację żółtobrunatnych warblerów i żurawi, wędkarze ścigają dużego łososia i pstrąga morskiego, a golfiści wygrzewają się w Indyjskim lecie. Poczuj smak życia na wyspie z naszym pokazem slajdów na Bornholmie w Danii.
atrakcje na Bornholmie, Dania
Bornholm oferuje atrakcje kulturalne, kulinarne i historyczne, a także atrakcje na świeżym powietrzu, których oczekuje się od pięknej wyspy. Jeden dzień może z łatwością obejmować wędrówkę do wodospadu, przeglądanie Sztuki Współczesnej, odkrywanie średniowiecznych ruin, wspinanie się po wydmach i przygotowywanie wielodaniowego posiłku z parami win.
pierwszym przystankiem powinien być Hammershus, pozostałości zamku zbudowanego około 1260 roku przez szwedzkiego arcybiskupa Lund. Przez lata mieścił Władców i służył jako Cytadela, koszary, więzienie i Klasztor. Dziś jest to jedna z największych ruin zamku w Europie Północnej. Hammershus posiada najbardziej malowniczą panoramę na wyspie, a w cieplejszych miesiącach Owce włóczą się po jej obwodzie. Inne godne uwagi miejsca na Bornholmie to cztery okrągłe kościoły zbudowane w XII wieku, aby służyć zarówno jako miejsca kultu, jak i twierdze. Dziś te uderzające bielone struktury z czarnymi stożkowymi dachami są gospodarzem cotygodniowych nabożeństw i okazjonalnych koncertów klasycznych. Aby uzyskać praktyczne doświadczenie, udaj się do Middelaldercenter (www.bornholmsmiddelaldercenter.dk), przyjazną rodzinie, odtworzoną średniowieczną wioskę ze zwierzętami gospodarskimi i inscenizowanymi demonstracjami.
artyści od dawna przyciągają krajobrazy i światło Bornholmu. Na początku XX wieku grupa młodych malarzy rozwinęła charakterystyczny styl modernistycznego malarstwa pejzażowego z korzeniami kubizmu i fowizmu, który stał się znany na całym świecie jako szkoła Bornholmska. Dziś to i inne prace lokalnych artystów wiszą w Bornholms Kunstmuseum (www.bornholmskunstmuseum.dk), elegancki budynek o konturach dopasowanych do nachylonego terenu. Wewnątrz wąski strumień wody spływa przez galerie i ostatecznie wpada do Morza Bałtyckiego.
obecnie wyspa słynie z ceramiki i dmuchania szkła. Praktycy obu rzemiosł pochodzą z całego świata, aby pracować na Bornholmie, a odwiedzający mogą oglądać pokazy na żywo w różnych warsztatach lub oglądać produkty końcowe w rozległej przestrzeni wystawienniczej, Gronbechs Gard (www.groenbechsgaard.dk).
Większość przewodników opowiada legendę o tym, jak Bóg stworzył Bornholm, łącząc najpiękniejsze resztki Skandynawii: granitowe klify, faliste łąki, solidne lasy i miękkie, szerokie plaże. Na przykład biały piasek plaży Dueodde jest tak drobnoziarnisty, że przez wieki był eksportowany na cały świat do użytku w klepsydrach. Woda zwykle pozostaje wystarczająco ciepła, aby popływać – przynajmniej dla tych, którzy mają ducha wikingów – do października. Odwiedzający znajdą tu również dziesiątki szlaków turystycznych i rowerowych, które rozciągają się wzdłuż wybrzeża i wiją się przez Almindingen, trzeci co do wielkości Las w Danii. Przemierzając osłonięte słońcem ścieżki pod sosnowymi konarami, obok starych stawów torfowych i w otwarte wrzosowiska z sarnami, zwiedzający mogą doświadczyć raczej przyjemnego poczucia dezorientacji: „Czy naprawdę jestem na wyspie na Morzu Bałtyckim?”
gdzie zjeść na Bornholmie, Dania
jeśli chodzi o jedzenie na Bornholmie, jedzenie lokalnie wyhodowanej żywności jest zarówno codziennym, jak i wzniosłym nawykiem. Wczesną jesienią miejscowi wybierają się do lasu na paszę dla dzikich kurek i smażą je w domu z brązowym masłem, pomidorami ogrodowymi i plastrami ziemniaków. Wiosną, idąc przez las uwalnia się ostry szlak dzikiego czosnku i szczypiorku spod stóp.
najznamienitsza kulinarna gwiazda wyspy pochodzi nie z lasu, ale z morza, a miejscowi chętnie wyczarują swoje ulubione przetwory, które mogą obejmować śledź wędzony, śledź smażony, śledź marynowany, śledź sfermentowany, śledź suszony, śledź w cukrze i occie, śledź Curry, śledź z musztardą i koperkiem i tak dalej. Śledzie Duńskie, sild, to nie tylko ostra amerykańska odmiana, a większość gości jest oczarowana po pierwszym zadymionym, słonym, delikatnym kęsie. Charakterystycznym daniem Bornholmu, sol nad Gudhjem, jest filet śledziowy na chlebie żytnim z surowym żółtkiem, cebulą, szczypiorkiem, rzodkiewką i solą morską. Chociaż śledź ma rangę wysokiego przysmaku na wyspie, jest błogosławiony tani i najlepiej smakuje z plastikowymi naczyniami, delektując się zimnym piwem. W mieście Allinge, tradycyjna wędzarnia restauracja Nordbornholms Rogeri (www.nbr.dk) wyposaża takie wyposażenie w czasie lunchu w formie bufetu, podawanego na nadmorskich stołach piknikowych, z dodatkami z Bryghuset (www.svanekebryghus.dk), browar w pobliskim Svaneke.
osobliwy Svaneke jest również domem dla staromodnej lodziarni Svaneke Ismejeri (www.svaneke-is.dk), które rzemiosło traktuje przy użyciu mleka od lokalnych krów Jersey, miodu z sąsiedniego miasta Ibsker oraz świeżych skandynawskich owoców i jagód. Na Lakridach Johana Bulowa (www.lakrids.nu), gourmet lukrecja jest ręcznie w smakach od czekolady do chili.
chociaż na Bornholmie można było w pełni korzystać z wędzonej ryby i sorbetu z dzikiej Borówki, kilka bardziej oficjalnych restauracji na wyspie zasługuje na wizytę. Restauracja Lassen (www.hotel-romantik.dk) Znajduje się w hotelu Romantik, oferuje francusko-Duńskie menu w pokoju z widokiem na morze. Jeden starter para sweetbreads z winegretem z kwiatu czarnego bzu; danie z kaczki confit i chrupiące ravioli z kaczki podawane jest z puree z bakłażana, glazurowaną marchewką i marynowaną cebulą. Na południowym krańcu wyspy, wzdłuż długiej polnej drogi znajduje się Plaża Kadeau (www.kadeau.dk). mały pokój jest przesiąknięty bielą i otoczony oknami obramowanymi pasem błękitnego oceanu; czysto odgraniczone kolory pop jak basen Hockney. To, co pojawia się na talerzu, jest nie mniej pomysłowo skomponowane – tatar wołowy jest delikatnie ułożony z dzikim czosnkiem, rzeżuchą, koperkiem i majonezem chrzanowym na świeżej żytniej kruszonce. Deser z jogurtu waniliowego i maślanki przeplatany jest pędami szczawiu drzewnego i paproci, a inny paruje truskawki z anyżowymi słodkimi lodami. Zapytany o zioło w menu – lubczyk, daleki kuzyn selera, znany po angielsku jako „love parsley” – kelner wyrwał trochę z miejsca, w którym rosła przy odkrytym pokładzie jako próbkę.
10 minut jazdy od Kadeau znajduje się pierwsza i jedyna na wyspie Winiarnia Vingarden Lille Gadegaard (www.lillegadegaard.dk). wino nie do końca wymiata (Młode Przedsiębiorstwo, północny klimat), ale okazuje się smaczne musujące czerwone i czarne wina porzeczkowe, a otoczenie jest sielskie.
wreszcie, nie opuszczaj wyspy bez spróbowania sera pleśniowego wytwarzanego przez lokalną firmę St. Clemens, jedynego producenta, który dwukrotnie zdobył tytuł Mistrza Świata serów Wisconsin Cheese Makers Association.
gdzie się zatrzymać na Bornholmie, Dania
jeśli przybywają promem, goście zejdą na ląd w Ronne, handlowym sercu Bornholmu. Chociaż nie jest to szczególnie urocze, Ronne ma wszystkie udogodnienia sporego miasta, w tym Dworzec Autobusowy, biura wynajmu samochodów i biuro turystyczne Bornholms Velkomstcenter (www.bornholm.info). lotnisko leży około 4 mil na południe. Z Ronne goście mogą jeździć na rowerze, hulajnodze, autobusie lub jechać na drugą stronę wyspy, gdzie najbardziej atrakcyjne miasta – Sandvig, Allinge, Gudhjem i Svaneke – i najlepsze miejsca noclegowe leżą wzdłuż północno-wschodniego wybrzeża.
pod koniec XIX wieku berliński architekt zaprojektował Hotel Romantik (www.hotel-romantik.dk) jako letni dom Niemieckiej szlachty, a w 1938 r. stał się hotelem. Oryginalny apartament dla nowożeńców wyposażony jest w ciekawe łóżko na poddaszu, do którego dociera tylko stroma drabina (aby zwiększyć poczucie nagrody? wyzwanie?). Prawie wszystkie 17 pokoi z widokiem na Bałtyk; hotel może również zarezerwować pobliskie apartamenty, które mogą pomieścić do sześciu osób.
około 5 mil na południe znajduje się Stammershalle Badehotel (www.stammershalle-badehotel.dk). zbudowany sto lat temu, seaside hotel ma 17 jasne pokoje wykonane w kolorze białym, większość z widokiem na ocean zamiatanie. Splurge on Deluxe 1, Apartament z łazienką, która oferuje obok siebie prysznic z deszczownicą z widokiem na ocean. Na zewnątrz znajduje się kort tenisowy i podgrzewany basen, a wewnątrz wygodne krzesła i piec do opalania na chłodne dni.
dalej na południe w Gudhjem leży 138-letni Hotel Jantzens (www.jantzenshotel.dk) z 16 małych, ale przytulnych pokoi w wesołym budynku fin de siècle. Goście mogą zjeść przepyszne domowe śniadanie w ogrodzie wypełnionym kwiatami. Niedawno hotel dodał nowe udogodnienie: dwa retro samochody sportowe MG, które można wypożyczyć do zjeżdżania wzdłuż nadmorskich dróg wyspy z górą w dół, aż do ostatniego światła dziennego.
Połącz z wycieczką do Kopenhagi
gdzie zjeść
Kopenhaga jest przyzwyczajona do tego, że ich miasto jest na szczycie wszelkiego rodzaju list – najbardziej znośne, najczystsze, najfajniejsze – więc nie było niespodzianką tej wiosny, gdy lokalna jadłodajnia Noma (www.noma.dk) została uznana za najlepszą restaurację na świecie przez magazyn Restaurant. Nie było również szoku, gdy później stało się prawie niemożliwe, aby uzyskać rezerwację. Na szczęście Noma, która handluje ezoterycznymi składnikami skandynawskimi, takimi jak wół z piżma Grenlandzkiego i niedojrzałe jagody bzu, jest jedynie liderem wyjątkowo dobrego opakowania.
Kolacja w Kiin Kiin (www.kiin.dk) zaczyna się od domowego piwa i przechodzi na kurs po kursie nowoczesnych tajskich dań, takich jak homar z mrożoną galangą i tamaryndowcem lub perliczka z sosem satay i zielonymi śliwkami. Za 250 dolarów za osobę z parami win, Kiin Kiin nie jest tani, ale jego unikalne duńsko-Tajskie preparaty sprawiają, że jest to inteligentny splurge. Bogate są również opcje gastronomiczne Średniej klasy. W nowo powstałej dzielnicy Vesterbro leży Kodbyens Fiskebar (www.fiskebaren.dk), która została otwarta w czerwcu 2009 roku i serwuje świeże ryby i owoce morza szykownemu tłumowi prosto z Sartorialist. Po drugiej stronie Karriere (www.karrierebar.com) jest galerią sztuki-barem, który serwuje dobrze spreparowane koktajle pod świetlnymi instalacjami Olafura Eliassona. Znajdź scenę mellowera w pobliżu Paté Paté (www.patepate.dk), która została otwarta latem ubiegłego roku, gdzie goście delektują się rustykalną kuchnią inspirowaną kuchnią francuską, hiszpańską i marokańską w blasku świec.
gdzie się zatrzymać
w tym roku mija 50. rocznica powstania Radisson Blu Royal Copenhagen (www.radissonblu.com/royalhotel-copenhagen), którego projekt – od sztućców restauracyjnych po słynne już krzesła Egg and Swan-nadzorował Ojciec chrzestny duńskiego designu, Arne Jacobson. Na cześć rocznicy, hotel oferuje pakiet przez cały 2010 począwszy od $290 za noc.
dojazd do i wokół Bornholmu w Danii
samolotem: Cimber Sterling I Norwegian latają bez przerwy z Kopenhagi do Bornholmu (35 minut) przez cały rok.
promem: prom kursuje regularnie między Ystad w Szwecji i Ronne na Bornholmie, a podróż trwa godzinę i 15 minut. Rezerwacje na prom (www.bornholmstrafikken.dk) są niezbędne dla osób przynoszących samochód, zwłaszcza w okresie letnim. Podróżni przyjeżdżający z Kopenhagi mają trzy sposoby dotarcia do Ystad: samochodem, autobusem lub pociągiem.