if (typeof _ _ ez _ fad _ position!= 'undefined’) {__ez_fad_position(’div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0′)}; Jak utrzymać hamburgery ciepłe i wilgotne po grillowaniu

if (typeof _ _ ez _ fad _ position!= 'undefined’) {__ez_fad_position(’div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0′)}; Jak utrzymać hamburgery ciepłe i wilgotne po grillowaniu

jak utrzymać ciepło i wilgotność hamburgerów po grillowaniu

przygotowanie hamburgerów z grilla to prosty proces, ale utrzymanie ich w cieple to wyzwanie nawet dla doświadczonych kucharzy.

gdy przyjmujesz znajomych, oczywiste jest, że musisz przygotować więcej hamburgerów i upewnić się, że pierwsze grillowane pozostaną ciepłe.

to dlatego, że hamburgery smakują inaczej w lodówce niż wyjęte i podgrzane.

więc powinieneś wiedzieć, jak zachować świeży smak hamburgerów, nawet gdy są gotowane na kilka godzin przed przyjazdem Gości.

utrzymanie ich w cieple i wilgoci może wydawać się niemożliwe, ale jest kilka sztuczek, aby wykonać zadanie.

Aluminiowa Taca i folia

jedną z metod utrzymywania ciepłych i wilgotnych grillowanych hamburgerów jest umieszczenie aluminiowej tacy w piekarniku i ustawienie jej na ciepłym ustawieniu.

Większość piekarników ma odpowiednie ustawienie „trzymaj ciepło” i automatycznie dostosowuje temperaturę do około 125°F.

jeśli w piekarniku nie ma wbudowanego ustawienia, dostosuj temperaturę ręcznie na 125 lub 150 stopni F.

następnie usuń aluminiową tacę, gdy tylko pierwsza partia hamburgerów będzie gotowa. Umieść hamburgery bezpośrednio na ciepłej tacy, jak wychodzą z piekarnika.

gdy grillowane hamburgery znajdują się wewnątrz tacy, przykryj ją folią aluminiową, aby zmniejszyć straty ciepła. Powtórz proces z każdej partii hamburgerów i przykryć tacę z powrotem folią aluminiową.

promieniowane ciepło z aluminiowej tacy utrzymuje hamburgery ciepłe i wilgotne przez około trzy do czterech godzin.

trzymaj tacę z hamburgerami w ciepłym pomieszczeniu, aby zapobiec ich szybkiemu wystygnięciu.

upewnij się, że papier foliowy pokrywa tacę całkowicie wszystkimi krawędziami, aby zapobiec przedostawaniu się zimnego powietrza do hamburgerów.

dodawaj Pozostałe hamburgery, ale rób to szybko i bezpośrednio z grilla. Przynoszą dużo ciepła, który zapewnia żaden z hamburgerów stracić ciepło.

użyj Crockpot

Crockpots również pomóc w utrzymaniu grillowane hamburgery ciepłe i wilgotne. Pierwszym krokiem jest umieszczenie grillowane hamburgery w crockpot i umieścić szklaną pokrywę.

ustaw temperaturę pęknięcia na 140 stopni F przy „ciepłym ustawieniu”. Unikaj ustawień „High” lub „Low”, ponieważ nadmierne ciepło lub niskie ciepło wyschnie hamburgery.

Dodaj miskę bezpieczną dla piekarnika na dnie crockpot, aby utrzymać hamburgery świeże przez ponad godzinę.

napełnij miskę wodą, ponieważ para, którą wytworzy, utrzymuje hamburgera wilgotnego.

jeśli nie masz crockpot, każdy powolny kuchenka zrobi tak długo, jak wiesz, jak regulować temperaturę.

spróbuj Burger bath

aby przygotować kąpiel, napełnij patelnię z grilla piwem lub bulionem wołowym, ale każdy inny płyn o smaku może zadziałać.

gdy twoje grillowane hamburgery są gotowe, dodaj je do kąpieli z hamburgerami i podgrzej patelnię z dala od bezpośredniego ciepła.

paszteciki pozostają ciepłe i wilgotne, a płyn nadaje dodatkowy smak lub służy później jako sos.

jeśli planujesz gotować grillowane hamburgery dla tłumu, rozważ te techniki, aby zapewnić, że podasz je wszystkie ciepłe i wilgotne.

podsumowanie

to tylko trzy sposoby na ogrzanie hamburgerów. Zawsze należy wziąć pod uwagę pewne środki ostrożności przy wyborze idealnego sposobu, aby utrzymać ciepło kotlety burger.

najlepiej, hamburgery są gotowane w wysokiej temperaturze, aby zniszczyć szkodliwe bakterie w mielonym mięsie.

temperatura powinna wzrosnąć do 160 ° F,a jeśli zdecydujesz się użyć mięsa z indyka, temperatura nie powinna być mniejsza niż 165°F.

kluczową zasadą jest nigdy nie gotować hamburgerów częściowo, ponieważ mogą nie być dobre do spożycia.

w przeciwnym razie możesz użyć powyższych pomysłów z odpowiednio ugotowanymi hamburgerami, aby utrzymać je w cieple, dopóki nie będziesz gotowy do ich podania.

Sprawdź kolejny świetny artykuł na tej stronie – najpopularniejsze dodatki do hamburgerów