Easy Cheesy Fish Pie

Easy Cheesy Fish Pie

to moje najbardziej ulubione ciasto rybne na świecie. Możesz zostawić swoje eleganckie wersje przy drzwiach.dziękuję. Robi się go z najlepszego sosu serowego w kraju i ciężkiego na chrupiącym, maślanym zacierie. Dobre, uczciwe jedzenie, które jest pełne smaku. Nie ma za co.

tutaj nie ma zioła tylko piękny smak sera, który trzyma rybne ręce z wędzonym plamiakiem w mieszance rybnej, aby uzyskać prawdziwe uczucie smaku.

posypane maślane, ale ostre na brzegach zacieru, nie ma lepszego jedzenia komfortu tam w domowej krainie gotowania.

bez zamieszania, bez faffa tylko tandetna ryba i niesamowity mash. Jedno z ulubionych posiłków mojej rodziny, za każdym razem.

uwielbiam mój z ketchupem. Nie mam tu wstydu za ketchup. W rzeczywistości śnię o tym.

jak zrobić placek rybny od podstaw

nie jest to najszybszy posiłek na tym blogu, ale nie żałuję ani chwili. Jest w mojej pierwszej piątce ulubionych.

jest to jednak stosunkowo łatwy przepis i prawdziwy tłum pleaser. Doskonale się nagrzewa na kolejny łatwy posiłek w środku tygodnia.

używam talerza, który ma kwadrat 7″/18 cm. Najlepiej jest użyć mniej więcej tego samego rozmiaru, aby uzyskać odpowiednie proporcje napełniania i polewania.

składniki

ryby-używam mieszanki z wędzonym łupaczkiem w Występują w porcjach 350/400 gramów. Uważam, że to bardzo proste w ten sposób, ale możesz zrobić własną mieszankę. Najlepiej sprawdzić każdą rybę pod kątem kości. Używam czystych palców.

ziemniaki-King Edwards lub Maris pipers dla mnie, ale każdy dobry puree ziemniaczane wystarczy. Oto kilka porad puree ziemniaczanego.

mleko-pół odtłuszczone, bo tak mam w lodówce, ale pełnotłuste też się sprawdzi.

masło solone lub niesolone. Można użyć masła jak spread też, ale nie zrobiłem tego sam.

krem-podwójny, bo zawsze mam w lodówce, ale pojedynczy zadziała. Możesz pominąć, jeśli wolisz.

ser-dojrzały Cheddar o Smaku serowym. Średni cheddar zmniejszy tandetny czynnik.

mąka-zwykła lub samowyzwalająca

• najpierw robię zaciery. Zawsze upewniam się, że moje ziemniaki są naprawdę dobre do zacierania. Wolę King Edwards albo Maris Pipers.
• pokroić ziemniaki na 1″ kawałki. Gotuj ziemniaki, aż będą wystarczająco miękkie do zacierania. Jakieś 15 minut.
• ziemniaki odcedzić i włożyć z powrotem do rondla. Dodać masło i śmietanę.

• rozgnieść dobrze, aż będzie gładka. Odstawić.

• umieść rybę w małym rondlu i dodaj mleko. Potrzebujesz mały rondel tak, że mleko obejmuje ryby.

• doprowadzić do gotować na wolnym ogniu i gotować tylko 60 sekund. Zdjąć z ognia.
• odcedzić rybę i zebrać płyn do gotowania mleka. Używam Sitka. Opróżnij rybę do naczynia do gotowania. Odstawić.
• Rozgrzej piekarnik do 200 C/400 F/Gas Mark 6
• rozpuść masło w rondlu, używam tego samego, w którym gotowałam rybę. Dodać mąkę.

• wymieszać drewnianą łyżką lub łopatką i gotować delikatnie przez minutę.

• Zamień na trzepaczkę i dodaj mleko i ubijaj wszystko, aż będzie gładkie. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i zachować ubijanie jako mieszaninę thickens.It może wyglądać grudkowaty, ale zachować trzepanie i grudki zniknie. To magia.
• dodaj ser i wymieszaj, gdy się rozpuści. Używam tu drewnianej łyżki tylko dlatego, że jest łatwiej. Gotować przez kilka minut.

• polać rybę sosem serowym.

• delikatnie wymieszać.

• Top z mash baby.

• umieść na tacy piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 200 C/400 F/Gas Mark 6 do brązowego na wierzchu z chrupiącymi krawędziami. Jasne…

co podać z plackiem rybnym?

dla mnie to petit pois, słodka kukurydza i ketchup. Marchew to kolejne świetne połączenie smakowe.

delikatne brokuły lub fasolka szparagowa też byłyby pyszne. Każde zielone warzywo naprawdę.

co zrobić z resztkami

przechowywać przykryte w lodówce, gdy ostygną. Podgrzewam resztki w mikrofalówce, aż się nagrzeją.

Cheesy Fish Pie Tips

• upewnij się, że mieszanka ryb ma wędzonego plamiaka.
• używaj dobrego ziemniaka do zacieru.
• używaj dojrzałego cheddara, nie średniego ani łagodnego.
• ostrożnie doprawić zacierem.
• użyj trzepaczki, aby sos serowy był wolny od grudek
• użyj tacy piekarnika pod spodem podczas pieczenia, aby złapać uciekający SOS.
• podgrzać resztki w kuchence mikrofalowej do nagrzania rur.

wymagane wyposażenie

• trzepaczka
• drewniana łyżka lub łopatka
• mały rondel
• duży rondel
• 7″/18 cm naczynie do pieczenia
• waga cyfrowa
• Tarka
• łyżka do polewania ciasta z zacierem
• masher ziemniaczany

Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz polubić te

powolna kuchenka Spaghetti Bolognese

ser i cebula quiche

kurczak curry pie

pieczenie kiełbasy

mielona wołowina i cebula Pie