Dry Soya Chaap Recipe-Afghani Soya Chaap
Dry soya chaap recipe Afghani Kabab style. Dobra wysokobiałkowa przekąska lub posiłek warzywny soya chaap to pyszna wegańska opcja białkowa. Można zrobić ten suchy soya chaap przepis na przekąskę i przystawkę. Na stronie jest też inna wersja sosu sojowego.
kiedy pisał przepis soya malai Chaap curry na blogu, wielu z was poprosił o suchym stylu ulicy Tandoori Malai tanie przepis, który jest również znany jako Afghani soya chaap. Do robienia Afghani soya chaap Soya chaap marynuje się w marynacie z jogurtem / twarogiem, śmietaną i przyprawami, a następnie gotuje w tandoor (gliniany piec opalany węglem/węglem drzewnym).
ponieważ w domu nie mam tandoora, zwykle robię ten Afghani chaap w zwykłym OTG lub czasami, gdy w pośpiechu gotuję suchą soję Malai tanio na patelni lub tavie. To smakuje bardziej jak Kabab warzywny.
w tym przepisie wideo Afgani soya malai chaap, ugotowałam je na żeliwnej patelni. Gotowanie w ciężkiej żeliwnej patelni z dnem pomaga w jednolitym gotowaniu. Ja również przykryć patelnię na kilka minut, ponieważ pomaga w gotowaniu soja Chaap na lewą stronę. Można również grillować kanapkę sojową w zwykłym piekarniku.
Zwykle marynuję tanio przez 1-2 godziny, aby dobrze przyswoić przyprawy i aromaty. Ale zawsze można je zatrzymać na mniej lub więcej czasu. Czasami marynuję soi champ nawet dzień wcześniej. Możesz pokroić je na małe kawałki lub po prostu ugotować na patyku, który sam wybierzesz. Zazwyczaj pozwalam im na patyku ze względu na łatwość jedzenia.
Jeśli szukasz bogatej w białko przekąski lub przystawek, ta kanapka sojowa może być świetną smaczną przekąską dla wegetarian. Zwykle podaję je z pokrojoną cebulą / posiekaną sałatką, Chutney miętowy. Pod koniec gotowania, posypać trochę chaat masala i hojny wycisnąć z limonki sprawia, że to jeszcze bardziej interesujące i smak jak zwykły street style Afghani soya chaap.
Możesz również spróbować innych przepisów sojowych z blogu warzywa sojowe keema curry, sos sojowy Malai chap lub inne szybkie przekąski i pomysły na przystawki.
suchy Soya Chaap Recipe / Afghani Style Soya Chaap Recipe wideo w Hindi
suchy Soya Chaap przepis-Afgani Soya Chaap
Print Pin
składniki
- 750 g soi chaap
- ¼ szklanki twarogu jogurtowego
- ¼ szklanki pasty nerkowca+śmietana mleczna
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu w proszku
- 1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
- 1 łyżeczka proszku kolendry
- 1 łyżeczka proszku garam masala
- sól do smaku
- ¼ łyżeczki kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka proszku chaat masala
- 2 łyżki oleju
instrukcje
-
umyć i osuszyć wszystkie ziarna soi wraz z patyczkami.
-
teraz zamarynuj kanapkę sojową jogurtem, pastą z nerkowca, śmietaną i sokiem z cytryny wraz z wszystkimi przyprawami.
-
przykryć i przechowywać w lodówce przez 1-2 godziny.
-
teraz podgrzej grubą patelnię lub grubą tavę, podgrzej ją i dodaj 1 łyżkę oleju.
-
umieść w nim kanapkę sojową, gotuj przez kilka minut z każdej strony, obracając ją między, a następnie gotuj przez kilka minut.
-
jeśli chcesz gotować soję chaap w frytkownicy powietrznej, rozgrzej frytkownicę powietrzną przez kilka 3-4 minut, a następnie gotuj przez 6-7 minut.
-
w piekarniku posmarować soję odrobiną oleju i gotować w temperaturze 200C w trybie grillowania.
-
podawać z miętowym chutney i małą sałatką.