domowe McDonald 's Crispy Veggie Burger | Aloo Tikki burger przepis

42 akcje

domowy Mcdonald’ s veggie burger | aloo Tikki burger jest super chrupiący i smakuje dokładnie jak oryginalny. Dzięki niewielkiej ilości składników i dobroci kolorowych warzyw jest szybki i łatwy do wykonania. Można go również zamrozić na później.

Sprawdź Ten tydzień blogowania wskazówka nad przepisem.

: Maj 2020
 Mcdonalds aloo Tikki burger

Mcdonalds veggie burger jest nieodparty. Aloo tikki jest super ostry i pełen smaku. Jest to doskonały przepis wegetariański lub wegański.

Mcdonalds veggie burger i Mc aloo Tikki burger

jeśli zastanawiasz się, dlaczego nigdy wcześniej nie słyszałeś o tym hamburgerze, to dlatego, że McDonald ’ s serwuje lokalne hamburgery w różnych krajach oparte na regionalnych smakach. MCAlooTikkis (gdzie aloo oznacza ziemniaki) jest popularnym burger w Indiach. Aloo Tikki to słynna przekąska i jedzenie uliczne w Indiach. Mcdonalds stworzył fuzję w idealnym stylu east meets west i od tego czasu ten przedmiot zyskał popularność wśród tłumu Indii, jednym z powodów jest to, że większość Indian to wegetarianie.

tym razem, gdy byłam w Indiach, spróbowałam kurczaka KFC z przyprawą cytrynową. Lekko pikantny smak sprawi, że twoje gusta będą chciały więcej.

inne przepisy wegetariańskie:

kulki ryżowo-serowe / Arancini: Wykonane z resztek ryżu

ziemniaki i ser pops

Super chrupiące aloo tikki

Aloo Tikki burger

wszyscy rozumiemy, że fast food nie jest dobrym rozwiązaniem i jego rosnące obawy o zdrowie. Oto prosta domowa wersja słynnego chrupiącego hamburgera aloo Tikki lub mcveggie burger. Ten przepis wykorzystuje porcję warzyw i ziemniaków, a zewnętrzna chrupiąca powłoka przypomni Ci słynnego burgera. To jest idealnie podawane z majonezem pomidorowym zamiast zwykłego majonezu. Jest wegetariański majonez dostępny bez jaj.

jak zamrozić hamburgera?

połowę usmażyłam, drugą połowę zalałam bułką tartą i bułką tartą i wrzuciłam do zamrażarki.

aby dobrze zamrozić, ułóż arkusz lub płytkę folią z tworzywa sztucznego i umieść powleczony patty na arkuszu, zachowując wystarczająco dużo miejsca, aby nie dotykały.

gdy stwardnieje w ciągu godziny lub dwóch, wyjąć i umieścić w workach zamrażalnika lub pudełkach zamrażalnika. Gdy jest gotowy do użycia, rozmrozić w lodówce (jeśli przeniesiesz hamburgera z zamrażarki do lodówki w nocy, powinien być gotowy do smażenia rano). Alternatywnie można umieścić w blacie, aby rozmrozić przez 30 minut do godziny lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej na kilka sekund.

gotowanie i gotowanie hamburgera ułatwi przygotowanie szybkiej wieczornej przekąski lub zapakowanie Pudełka na lunch.

nałóż majonez na górną część chleba i umieść sałatę lub kapustę pomiędzy nimi jako barierę dla wilgoci, w przeciwnym razie burger będzie rozmokły.

przepis step-by-Step Veggie burger

przepis Step-by-step ze zdjęciami

 Mcdonalds veggie burger Krok 1  Mcdonalds veggie burger Krok 2  Mcdonalds veggie burger Krok 3

  1. dodać olej i masło na patelni i umieścić na średnim ogniu. Dodać mielony czosnek. Gdy gotuje, dodać warzywa. Sautee aż warzywa są w połowie gotowane, i nie ma wody.

Mcdonalds veggie burger Krok 4 Mcdonalds veggie burger krok 5 Mcdonalds veggie burger Krok 6

2. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać przez około minutę, następnie dodać cebulę i smażyć przez kolejną minutę.

Mcdonalds veggie burger Krok 7 Mcdonalds veggie burger krok 8 Mcdonalds veggie burger krok 9

3. Teraz dodaj puree ziemniaczane i włącz wszystko dobrze z masherem ziemniaczanym lub płaską chochlą i wymieszaj przez dodatkową minutę. Smak i dostosować sól w razie potrzeby.

4. Przekręcić ogień, przenieść mieszaninę ziemniaków do miski i odstawić do ostygnięcia. Dodać bułkę tartą i dobrze wymieszać, prawie jak ugniatanie. Przykryj miskę pokrywką lub plastikową folią i włóż ją do lodówki na 30 minut do godziny, aby nieco twardnieje, co ułatwia obsługę.

Mcdonalds veggie burger step 10 Mcdonalds veggie burger step 11 Mcdonalds veggie burger step 12

5. Podzielić mieszaninę ziemniaków na 6 porcji, szczelnie zwinąć w kulkę i spłaszczyć ją na 1/2 cala grubości patty.

6. Wymieszaj mąkę uniwersalną + skrobię kukurydzianą + mączkę kukurydzianą (opcjonalnie) + sól i dobrze wymieszaj. Dodawać niewielką ilość wody na raz, aż utworzy się nieco grube ciasto. Dobrze wymieszać i wymieszać olej w cieście.

Mcdonalds veggie burger step 13 McDonalds veggie burger step 14

7. Ostrożnie zanurz go w cieście i pokryj bułką tartą.

Mcdonalds veggie burger step 15

smażyć na średnim ogniu i smażyć na złoty kolor z obu stron. Użyłem tylko tyle oleju, żeby zanurzyć połowę pasztetu. Jest to dobra opcja, jeśli nie chcesz marnować zbyt dużo oleju i nie używasz ponownie oleju.

pomysł na przystawkę na imprezę

serwuj burgera z mini bułeczkami. Podzielić nadzienie ziemniaczane na więcej porcji i zrobić mniejsze hamburgery.

końcówki do głębokiego smażenia i idealne temperatury do głębokiego smażenia sprawdź ten artykuł na Food52.com

P. S: w tym tygodniu porady dotyczące blogowania

Link do świetnych zasobów: jak zwiększyć ruch na blogu

McDonalds Crispy Veggie burger
Czas Przygotowania
20 min

czas gotowania
20 min

Całkowity czas
30 min

czas chłodzenia: 30 minut do 1 godziny

Szkolenie: przystawka, danie główne
Kuchnia: Amerykańska
słowo kluczowe: mcalootikki burger, mcdonalds burger, mcdonalds veggie burger, vegetarian burger
porcje: 6 burgerów

składniki
  • 2duże ziemniaki ugotowane lub pieczone (daje 2 szklanki, gdy są grubo posiekane)
  • 1/4Cup drobno posiekana cebula
  • 1/4cupcarrotcut into small cubes or tarty
  • 1/4cuppeas
  • 1/4cupfinely plastered green beans
  • 2cloves of garlic mielone lub użyj 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1tablespoonoil
  • 2tablespoonsunsalted butter
  • 1/4cupbread crumbs
przyprawy
  • 1/4teaspoonturmeric proszek
  • 1/2teaspooncumin w proszku
  • 1tablespoondry cilantro lub drobno posiekane
  • 1teaspoonpaprika / czerwony chłodny proszek
  • 1teaspoonchat masala
  • 1/2teaspoongarlic w proszku, jeśli nie używasz mielonego czosnku
  • 1/2teaspoonsalt lub do smaku
na ciasto
  • 1/mąka kukurydziana / mąka kukurydziana
  • 5tablespoonscorn/cornflour
  • 1/4cupcornmeal / Makki ka Atta(Opcjonalnie, ale zalecane)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1cupcold water
  • 1/2tablespoonoil
dodatki
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do powlekania
  • bułki obiadowe
  • majonez i sałata kapusta lub podobna

instrukcje
  1. dodać olej i masło na patelni i umieścić na średnim ogniu. Dodać mielony czosnek. Gdy gotuje, dodać warzywa, z wyjątkiem cebuli. Sautee aż warzywa są w połowie gotowane i nie ma wody.

    Mcdonalds veggie burger step 3
  2. dodać przyprawy i dobrze wymieszać przez około minutę, następnie dodać cebulę i smażyć przez kolejną minutę.

    Mcdonalds veggie burger step 5
  3. teraz dodaj puree ziemniaczane i włącz wszystko dobrze z masherem ziemniaczanym lub płaską chochlą i wymieszaj przez dodatkową minutę.

    Mcdonalds veggie burger step 7
  4. przekręcić ogień, przenieść mieszaninę ziemniaków do miski i odstawić do ostygnięcia. Dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszać prawie jak ugniatanie. Przykryj miskę pokrywką lub plastikową folią i włóż ją do lodówki na 30 minut do godziny, aby nieco twardnieje, co ułatwia obsługę.
    Mcdonalds veggie burger step 9
aby przygotować ciasto
  1. wymieszaj mąkę uniwersalną + skrobię kukurydzianą + mąkę kukurydzianą + sól i dobrze wymieszaj. Dodawać niewielką ilość wody na raz, aż utworzy się nieco grube ciasto. Dobrze wymieszać i wymieszać olej w cieście. (Olej dodaje połysku okruchowi)

    Mcdonalds veggie burger step 11
składanie i smażenie:
  1. toczyć ziemniaki w kulki i spłaszczyć go do 1/2 cala grubości patty. Ostrożnie zanurz go w cieście i pokryj bułką tartą.
    Mcdonalds veggie burger step 14
  2. wlać olej na patelnię i umieścić na średnim ogniu. (Użyłem oleju tylko tyle, aby zanurzyć połowę patty. Można użyć więcej oleju i głębokiego smażenia). Sprawdź, czy olej jest wystarczająco gorący, dodając bułkę tartą. Jeśli skwierczy, oznacza to, że olej jest gotowy do smażenia. Dodaj hamburgera. Po 2-3 minutach obrócić hamburgera. Smażyć z obu stron, aż burger będzie złoty. Przełożyć na ręcznik papierowy.

    Mcdonalds veggie burger step 15
montaż hamburgera
  1. bułkę obiadową pokroić na pół. Umieść hamburgera na dolnej bułce / bułce obiadowej. Rozłóż majonez na górnej stronie. Wsuń sałatę lub liście, aby nie rozmoczyć hamburgera.

uwagi do przepisu

zamrażanie: Ułóż arkusz lub płytkę folią i umieść powleczony patty na arkuszu, zachowując wystarczająco dużo miejsca, aby nie dotykały. Gdy twardnieje w ciągu godziny lub dwóch, wyjąć i umieścić go w workach zamrażalnika lub pudełkach zamrażalnika. Gdy jest gotowy do użycia, rozmrozić w lodówce (jeśli przeniesiesz hamburgera z zamrażarki do lodówki w nocy, powinien być gotowy do smażenia rano). Alternatywnie można umieścić w blacie, aby rozmrozić przez 30 minut do godziny lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund.

Możesz również użyć mrożonych mieszanych warzyw.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.