deviled fish(Sri Lankan, spicy chili fish stir-fry)

deviled fish(Sri Lankan, spicy chili fish stir-fry)

Deviled fish (Sri Lankan, spicy chili fish stir-fry).

Deviled fish, styl Sri Lanki, smażyć ryby z kawałkami tuńczyka lub ryb żaglowych połączonych w pikantnym sosie.

również zmieszane w tym są kliny cebuli, papryki i pomidorów, dając ten przepis Fry stir Fry extra crunch.

Jeśli szukasz dobrej przystawki z owocami morza lub, jak to nazywamy, przekąsek / przystawki, możesz spróbować tej deviled(Deviled)fish.

nie tylko jest to świetne przystawki, ale ten pikantny smażyć ryby ze słodkim i pikantnym sosem ułatwia również serwowanie prostych obiadów weekendowych.

pomysły na posiłek z diabelską rybą.

• na szybki lunch w weekendy podawaj zapiekaną rybę z czosnkiem i smażonym ryżem lub mieszanym makaronem warzywnym. dodaj zdrową surową sałatkę z boku lub poppadams.

• jeśli chcesz serwować lunch z kilkoma dodatkowymi daniami ze Sri Lanki, żółty ryż, curry ziemniaczane, Chilli bean stir-fry, poppadams, wambatu moju można podawać z smażoną rybą.

• jako opcję obiadową można podać pol roti, Naan lub godamba roti. upewnij się, że deviled ryby z dodatkowych iść z płaskich pieczywa.

• dodać do diabła ryby trochę suche przez zmniejszenie sosu i można nadziewać go do tortille lub parathas zrobić szybkie okłady.
• Nie bierz go jednak do pracy, okłady będą trochę niechlujne do jedzenia w miejscu pracy, ale w domu słodki dom, kogo to obchodzi?

potrzebne naczynia i urządzenia.

deska do krojenia/nóż

dwie średnie miski

Ręczniki papierowe kuchenne.

Patelnia do smażenia ryb.

średniej wielkości wok do smażenia ryb.

wskazówki dla początkujących na temat robienia deviled fish (chili fish).

• rodzaj ryb do użycia-Użyj twardych kostek ryb, które nie rozpadną się na kawałki, gdy są rzucane. Używam kostek tuńczyka.

• sos słodko-pikantny-dostosuj sos do swojego gustu.
• możesz zrobić go wyjątkowo pikantnym, dodając dodatkowe zielone chilli, czerwone płatki chilli.
• I make the devil fish a little sweet as the kids love the sweet and spicy combo.

rodzaj sosu do użycia-używam zwykłego sosu pomidorowego znanego również jako ketchup, który stanowi doskonałą bazę. możesz zmieniać rodzaj sosu (sos pomidorowy czosnkowy, sos czosnkowy chilli itp.

Robienie sosu-lubię robić dodatkowy sos do mieszania z ryżem.

w tym celu użyłam gęstego mleka kokosowego, aby sos był grubszy i bardziej kremowy.

jeśli nie możesz znaleźć mleka kokosowego, zastąp śmietaną do gotowania lub odrobiną mąki kukurydzianej zmieszanej z wodą.

• płytkie smażenie kawałków ryb– gdy używasz tej metody smażenia, zużywa się mniej oleju.
  minusem tej metody smażenia jest to, że trzeba stale obracać kawałki ryb, aby dać każdej stronie nawet złoty smażyć, co również zajmuje więcej czasu niż smażenie na głębokim tłuszczu, a także unosząc się nad patelnią, tak aby jedna strona nie smażyć zbyt dużo niż inne strony.

Frytkownica powietrzna – dla zdrowszej opcji można smażyć na powietrzu kawałki ryb.

więcej diabelskich przepisów!

devilled chicken recipe

devilled sausages.

Potato curry.

Devilled krewetki curry.

Przechowywanie-użyj szklanych pojemników lub starego pojemnika do przechowywania w lodówce, ponieważ składniki pozostawiają plamy.
zużyć w ciągu 48 godzin. należy pamiętać, że im dłużej trzymasz, mają tendencję do twardego tekstury.

Podgrzewanie – można podgrzać nad płytą kuchenną lub kuchenką mikrofalową. upewnij się, że używasz pokrywy mikrofalowej, aby uniknąć rozpryskiwania.

zamrażanie-nie zaleca się zamrażania.

Zatrzymaj marnowanie żywności-zarabiaj tylko tyle, ile potrzebujesz. nigdy nie ma żadnych resztek, kiedy robię tę diabelską rybę, ale jeśli jest, to prawdopodobnie będzie po następnym dniu.

ten przepis ma powyższą ocenę z poniższych powodów.

1. minimalne i łatwe do znalezienia składniki.
2. można zmontować w wok.

proszę uważnie przeczytać instrukcję receptury, aby uniknąć błędów.

składniki wymienione poniżej używają standardowych miarek i łyżek.

500F kawałki ryb(Żółty tuńczyk lub żaglowiec znany również jako thalapath są idealne)

do mycia ryb

1/8 łyżeczki(szczypta) kurkumy w proszku

do marynowania ryb

1 łyżka pieprzu

2 łyżeczka proszku Chillie(zwiększ lub zmniejsz zgodnie z potrzebami)

sól do sezonu

2 szklanki oleju do głębokiego smażenia ryb(mniej oleju jest potrzebne, jeśli zdecydujesz się na płytkie smażenie(1/2 filiżanki). przeczytaj uwagi powyżej, aby uzyskać inne sposoby smażenia ryby.

aby deviled sos rybny

3 łyżki oleju

2 średniej wielkości cebule pokrojone w grube kliny

1 łyżka mielonego czosnku(około 3 ząbki czosnku)

1 łyżka mielonego imbiru(kawałek 2″ cala być starte lub posiekane)

4 capsicums pokrojone wzdłuż lub pokrojone na dwie części(zastąpić papryką, jeśli nie jesteś w stanie znaleźć te zielone papryki)

2 łyżka sosu sojowego

3 łyżka sosu pomidorowego(znany również jako ketchup pomidorowy)

2 łyżeczka czerwonych płatków chili(zwiększyć lub zmniejszyć zgodnie z

opcjonalne składniki

1/4 szklanki gęstego mleka kokosowego(dodaj tylko, jeśli potrzebujesz dodatkowego sosu lub sosu, pomiń, jeśli chcesz, aby ryba diabła była sucha)

1 łyżka cukru(dodaj tylko, jeśli chcesz, aby ryba smażyła słodko-pikantny element)

metoda

miej wszystkie potrzebne składniki gotowy.

przygotowanie i marynowanie ryby.

pokrój tuńczyka w kostkę (500g), jeśli nie jesteś w stanie tego zrobić, możesz je wstępnie przyciąć w sklepach rybnych lub sklepie rybnym.

umieść w misce, dodaj szczyptę (1/8 łyżeczki)kurkumy.

dobrze wymieszaj i dwukrotnie opłucz rybę. całkowicie spuścić nadmiar wody. kostki tuńczyka muszą być suche.

umieść kostki ryby w misce. dodaj pieprz (1 tbs), czerwone chili w proszku (2 łyżeczki), sól do sezonu(1/2 łyżeczki powinno zrobić).

jak smażyć kostki rybne.

jak wspomniano wcześniej w poście, możesz smażyć głęboko, smażyć płytko lub użyć frytkownicy powietrznej, aby uzyskać zdrowszą opcję. smażyć na złoty kolor.

• głębokie smażenie

wlej olej(2 szklanki)na głęboką patelnię i stopniowo doprowadzaj olej do niskiego średniego ciepła. unikaj palenia oleju. marynowane ryby smażyć w małych partiach. możesz również zachować otwarte okna lub wentylator wyciągowy nad płytą kuchenną na wysokości.

• smażenie płytkie

wybrałem tę metodę. potrzebny był dłuższy czas, ponieważ musiałem stale obracać kawałki ryby indywidualnie, aby wszystkie były równe.

• Frytownica powietrzna.

postępuj zgodnie z instrukcjami podanymi na urządzeniu.

umieść smażoną rybę na papierowych ręcznikach, aby wchłonąć nadmiar oleju.

robię diabelski sos rybny.

cebulę(2 średnie), pomidory (3 średnie), paprykę (4, zastąpić papryką) należy pokroić na grube kawałki.

umieść wok nad niskim średnim ogniem. dodać olej (2 łyżki stołowe), dodać czosnek(1 łyżka) i imbir(1 łyżka), zielone chilli(2). gotować przez kilka sekund, aż uwolnią swój aromat.

dodaj zieloną paprykę, gotuj przez 3 minuty, a następnie dodaj cebulę i pomidory.

gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż zmiękną.

dodaj sos pomidorowy (1/4 szklanki), sos sojowy (2 łyżki), czerwone płatki chilli (2 łyżeczki)

dodaj tylko gęste mleko kokosowe (1/4 szklanki), jeśli potrzebujesz dodatkowej gracy, pomiń ten składnik, jeśli chcesz smażyć suche deviled Fish stir fry.

gotować przez 3-5 minut na małym średnim ogniu.

smakuj i dostosuj przyprawę do swoich potrzeb.

może to oznaczać dodanie więcej sosu pomidorowego, więcej czerwonych płatków Chilli, soli, aby uczynić go słodką i pikantną odmianą.

gdy masz deviled sos rybny gotowy. do sosu dodać smażoną rybę.

delikatnie połącz sos z rybą i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.

podawaj ciepło.

każdy przepis na tym blogu został napisany z wielką starannością i miłością do najlepszych moich możliwości z myślą o Tobie.
jest za darmo i na blogu, możesz spróbować w każdej chwili.

proszę tylko, żebyś nie zapisywał go na żadnych aplikacjach, pudełkach z przepisami lub grupach online, które wpłyną na mnie jako blogera kulinarnego i rozwój tego bloga. Byłbym wdzięczny, gdybyś udostępnił tylko link, a nie pełny przepis.