Degustacja wina po raz pierwszy: rzeczy, które musisz wiedzieć

Degustacja wina po raz pierwszy: rzeczy, które musisz wiedzieć

Degustacja wina może być bardzo przyjemnym doświadczeniem. Uczestnicząc w nich, będziesz mógł odwiedzić winnicę, w której produkowane były pewne rodzaje i skosztować kilku odmian, które ma do zaoferowania podczas podróży. Jednak nie jest to tak proste, jak pokazanie się i wypicie kilku szklanek.

ma bardzo skomplikowaną konfigurację, którą każdy musi wiedzieć, czy planuje wziąć lekcje degustacji wina Paryż, miasto w kraju znanym z wyboru. Jak działa Degustacja wina? Ten przewodnik pomoże Ci wiedzieć, czego się spodziewać przed wizytą.

Wskazówki dotyczące degustacji wina

• rozważ swój strój

właściwe ubieranie się w tym celu jest kluczowe, ale często jest lekceważone. Będziesz chciał mieć pewność, aby ubierać się wygodnie, ponieważ będziesz podróżować w górę iw dół winnicy, aby zobaczyć Ziemię w ciągu dnia, w którym rosną winogrona. Ubiór wydaje się być nieformalny, chociaż niektóre winnice mogą poprosić o strój formalnie. Jednak nie noś białego do winiarni, ponieważ wszelkie możliwe wycieki pojawią się na ubraniu i pozostaną trwałą plamą.

• budżet

to może być łatwe do przekroczenia wydatków na jednym z tych wydarzeń, ponieważ istnieje wiele możliwości wyboru. Chociaż wydają się nie być bardzo drogie (tylko około $15-20 za kilka szklanek), w końcu może się sumować. Z tego powodu będziesz chciał trzymać się budżetu, aby nie przepłacać.

• pamiętaj, aby zadać wiele pytań

to jest Twój czas, aby zadać wszelkie pytania, które możesz mieć na temat wina. Możesz zapytać winiarza o historię winnicy, rodzaje beczek, w których jest przechowywana, lub dlaczego wybrali uprawę określonego rodzaju winogron. Odpowiedzi mogą być bardzo pouczające i pomóc ci dowiedzieć się więcej o procesie prasowania. Możesz nawet zapytać ich o temperaturę serwowania i czy uważają, że ten napój smakuje lepiej na ciepło lub na zimno.

jeśli chcesz zadać inne pytania, możesz zadać kilka innych rzeczy::

• czy masz mieszane opcje?
• jakiego typu beczek używacie? Jak wpływają na smak?
• który typ ma najwyższą zawartość alkoholu?
• Jak sprawdzić, czy butelka się zepsuła?
• jakie jedzenie polecacie do sparowania z tym wyborem?
• jak prawidłowo przechowywać butelkę po jej otwarciu?
• Jaka jest najlepsza pora dnia na zbiór winogron?

chociaż może się wydawać, że zadawanie wielu pytań byłoby denerwujące, jest to właściwie mile widziane. Wielu winiarzy chętnie odpowiada na pytania i jest w stanie opisać swoje produkty bardziej i jak różnią się od innych winnic.

• trzymaj szklankę prawidłowo

ważne jest, aby prawidłowo trzymać kieliszek do wina. Będziesz chciał delikatnie wziąć trzon szklanki, aby go przytrzymać. Ma to na celu zapobieganie rozmazywaniu odcisków palców na czystym szkle. Zanim jednak wypijesz, przytrzymaj łodygę i trochę Zakręć płynem w szklance, aby zwiększyć zawartość tlenu w szklance. Tlen pomaga temu napojowi „oddychać”, co pozwala mu jeszcze bardziej poprawić jego smak.

• oglądaj wino, które wybierzesz

ponieważ robisz to po raz pierwszy, chcesz zwolnić. Najlepiej zacząć od lżejszych i przejść do bogatszych, ciemniejszych selekcji. Im jest ciemniejszy, tym jest starszy, więc jest nieco bardziej intensywny niż nowe butelki. Będziesz chciał spróbować zacząć od takich, jak suche i słodkie białe próbki. Jednak pod koniec degustacji można spróbować win deserowych, które dają miły akcent do końca.

• użyj wszystkich zmysłów

to nie tylko Twoje podniebienie, którego musisz używać, delektując się tym napojem. Musisz użyć innych zmysłów, takich jak twój zapach. Zawsze powinieneś powąchać swoje wino przed wypiciem. Pomoże Ci to zapoznać się z nim nieco więcej, zanim go skonsumujesz. Pachnie owocowo? Silny? Czysty?

jednym z kultowych miejsc znanych z butelek, które testują wszystkie zmysły, jest Dolina Napa. Słynne kreacje stąd popularne nie bez powodu-ponieważ zachęcają do korzystania ze wszystkich zmysłów. Wybór Napa jest znany ze swojej unikalnej struktury, równowagi i koloru. Te Napa są również dobrze znane z dobrego starzenia się i smakują cudownie po latach siedzenia w dębowych beczkach. Wynika to z tego, że Ziemia Napa jest wyjątkowo żyzna, co dodaje winogronom wspaniałego smaku i zapachu, jak Napa Cabernet i Napa Merlot.

twój zmysł węchu może również pomóc ci zidentyfikować, czy butelka jest zepsuta. Jeśli pachnie rodzynkami lub jest stęchły, trzymaj się od niego z daleka.

dobrze też popatrzeć na kolor. Czy wino wygląda ładnie? Czy cienie są równe? Każdy rodzaj ma swoje własne odcienie, które są wymagane, aby było to” idealne ” szkło, więc ważne jest, aby przyjrzeć się mu z bliska.

będziesz również chciał kręcić nim w ustach, aby uzyskać lepsze wyobrażenie o jego teksturze. Niektórzy ludzie nawet żują go, co wykazano, że pomaga poprawić smak napoju.

• użyj plujki

jeśli nie chcesz połknąć wina, które właśnie próbowałeś, możesz je wypluć plujką. Jest to specjalne urządzenie, które ma lejek na górze, do którego można go wypluć. Chociaż może to zabrzmieć trochę dziwnie, ma na celu zapobieganie spożyciu sporej ilości alkoholu, który w przeciwnym razie mógłby spowodować upijanie się podczas degustacji. Jeśli ci się nie podoba, możesz użyć plujki, żeby ją wypluć, żebyś nie musiał jej połykać.

• Pij wodę i umyj szklankę

picie dużej ilości wina może powodować odwodnienie. Z tego powodu często znajdziesz trochę wody na imprezach, aby upewnić się, że nie zostaniesz wysuszony i oszołomiony. Łykanie wody po przetestowaniu kilku szklanek pomoże temu zapobiec. Dobrym pomysłem jest również od czasu do czasu przemyć szklankę lekko wodą, aby zapobiec mieszaniu się smaków ze sobą.

te wydarzenia mogą być świetną zabawą, a podczas podróży do różnych winnic będziesz mógł znaleźć z nich butelki, które możesz wykorzystać na przyszłe imprezy lub kolacje, które możesz zorganizować. Powyższe wskazówki pomogą Ci znaleźć najlepsze produkty i dowiedzieć się więcej o tym skomplikowanym napoju. Świat oferuje wiele wspaniałych wyborów, a twoja pierwsza degustacja z pewnością nie będzie twoją ostatnią.

aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z następującymi stronami:

• Jak zostać ekspertem od degustacji wina
• jak smakować wino w restauracji