czekaj, wesele kosztuje Ile?
Nicole Enman i Santiago Gonzalez biorą ślub 16 lipca 2022 roku. Oto plan: 20 Gości ceremonii dla at-home i dos i 150 gości recepcji na imprezę w Toronto Hotel Ocho, która będzie zawierać niekończącą się paradę jedzenia i napojów. „Nasza wizja koncentruje się na niesamowitym jedzeniu bez presji, jaką jest zaangażowanie się w pięciodaniowy posiłek”, mówi Nicole, która jest dyrektorem generalnym General Assembly Pizza. „Chcemy, aby nasi goście czuli się tak, jakby mogli jeść, tańczyć i cieszyć się naszą imprezą we własnym tempie. Zjemy ostrygi i szampana, kanapki, pizzę dla każdego gościa na kolację, bar z pączkami i nocne hamburgery.”
pracując w branży restauracyjnej, Nicole miała pomysł, ile będzie kosztować Jedzenie i napoje do ich menu. Mając na uwadze te liczby, ona i Santiago ustalili swój oryginalny budżet na wesele na 15 000 dolarów, ale mówi, że szybko zrozumieli, że ich przyjęcie może kosztować dwa razy tyle. „Na szczęście mamy długie zaręczyny i mieliśmy czas, aby zaoszczędzić.”
Nicole mówi, że największą niespodzianką, jaką do tej pory miała, jest koszt kwiatów. „Myślałam, że to niewielka część budżetu, ale po kilku badaniach zdałam sobie sprawę, że realizacja moich kwiatowych marzeń wymaga dość znacznych inwestycji—włożyłam tylko 2000 dolarów w Mój budżet”, mówi ze śmiechem Nicole. „Po rozmowie z kilkoma kwiaciarniami dowiedziałem się o kosztach i wszystkim, co wiąże się z ich usługami.”
mając na uwadze historię Przyszłej Panny Młodej, zastanawialiśmy się, ile trzeba przeznaczyć na ślub? Aly Armstrong, dyrektor Events by Aly mówi, że nie ma magicznej liczby na to, ile kosztuje ślub, ponieważ istnieje tak wiele czynników, które wpływają na koszt od wielkości, przez miejsce, sezon i położenie geograficzne. „Istnieje tak wiele dezinformacji na ten temat, co jest frustrujące, ponieważ historie zazwyczaj bagatelizują koszt ślubu”, mówi Armstrong. „Kiedy pary zaczynają planować, dla wielu z nich jest to szok.”
Armstrong mówi, że są trzy duże obszary, które pochłoną większość twoich pieniędzy: kwiaty i wystrój, fotografia oraz Jedzenie i napoje. „Jeśli podzielisz to na procent, catering będzie stanowił 42 do 50 procent Twojego budżetu-Dolar-wise, co odpowiada minimum $150 na osobę, bez podatku i napiwku. Usługi fotograficzne będą stanowić od 18 do 20% całkowitego kosztu ślubu. Kwiaty i dekoracje wylądują między 8 a 18 proc.”
oto bliższe spojrzenie na to, jak spadają koszty ślubu i jak najlepiej wykorzystać swój budżet.
: Jedzenie & napój
„rodzaj posiłku, który chcesz podać, a także oferta napojów, będą oczywiście miały wpływ na ogólną cenę cateringu”, mówi Natalie Ho, krajowy dyrektor ds. sprzedaży imprez w Oliver & Bonacini Hospitality. „Jeśli próbujesz zrównoważyć delikatny budżet, musisz zadać sobie pytania, czy Twoi goście będą cieszyć się marką wódki premium? Albo polędwica wołowa kontra krótkie żeberko?”
Ho mówi, że widzi wzrost cen niektórych artykułów spożywczych, który podniesie koszty cateringu w najbliższych miesiącach. Jeśli szukasz kreatywnego sposobu na oszczędzanie, ma insider intel: „przełącz się z nocnych stacji gastronomicznych na kanapki—koszt na osobę jest znacznie niższy. Ponadto, jeśli Twoje miejsce ma pakiet open bar i musisz zapłacić za drinka, upewnij się, że ustawiłeś czapkę barową, aby miejsce nie uzupełniało automatycznie kieliszków. Jest to świetny sposób, aby utrzymać kartę baru w ryzach.”
zanim podpiszesz catering, Ho mówi, że ważne jest, aby dokładnie przejrzeć i zrozumieć umowę. „Upewnij się, że wszystko, co chcesz, jest wliczone w cenę, a także zapytaj o uaktualnienia i wszelkie powiązane opłaty”, mówi. „Kosztorys należy zawsze zabezpieczyć przed podpisaniem umowy, aby nie było niespodzianek. Ponadto, w tych czasach COVID, musisz znać zasady dotyczące anulowania, przymusowych zamknięć i zwrotów.”
koszt ślubu: Fotografia
„rodzaj ślubu, który planujesz, określi, co musisz wydać na budżet fotograficzny”, mówi Alyssa Wodabek, dyrektor w Alyssa Wodabek Photography. „Im większy jest, tym więcej jest do strzelania. Jeśli chcesz uchwycić każdą chwilę, patrzysz na fotografa z Tobą na cały dzień. Mogę łatwo zrobić ponad 3000 zdjęć w tym czasie. Za ośmiogodzinną sesję ślubną moje stawki zaczynają się od $6,500.”
po zalogowaniu się do fotografa oczekuj bezzwrotnej wpłaty w wysokości od 20 do 50% końcowego rachunku. „Jeśli masz pytania dotyczące zniechęcającej umowy, pytaj! Twój fotograf z przyjemnością wyjaśni, dlaczego są tam koszty” – mówi Wodabek. „Nie mam problemu z wyjaśnieniem, co jest co i byciem przejrzystym.”
gdy dzień ślubu dobiega końca, praca fotografa dopiero się rozpoczęła. Edycja zdjęć do wyboru i retusz zdjęć trwa kilka dni. Wodabek proponuje spis zdjęć dnia. „Czy potrzebujesz gotowych zdjęć? Możesz ograniczyć zdjęcia z przyjęcia? Czy potrzebne są Tony zdjęć rodzinnych, czy można je edytować?”Zapewnienie kierunku z wyprzedzeniem obniży koszty pracy i całkowite koszty fotografii.
koszt ślubu: Kwiaty & wystrój
istnieje wiele czynników, które przyczyniają się do ceny kwiatów, a obecnie największym z nich jest pandemia. „Koszty wzrosły, ponieważ pandemia siała spustoszenie w łańcuchu dostaw”, wyjaśnia Stephanie Commisso, właścicielka i główna projektantka Bluumblvd Floral Events i Bluum Maison. „Istnieje wysoki popyt i niska podaż ze względu na czynniki, w tym warunki klimatyczne i brak opcji frachtu. Mniej osób podróżujących oznacza mniej transportu lotniczego i zawyżone koszty wysyłki kwiatów.
jeśli marzysz o kwiecistym, Instagramie idealnym dniu ślubu, będzie cię to kosztować. „Jeśli chcesz bukiety, centerpieces, plus kwiatowy łuk i Wiszące Instalacji, patrzysz na inwestycję co najmniej $ 7,000,” mówi Commisso. „Jedną z rzeczy, których wiele osób nie bierze pod uwagę przy projektowaniu kwiatów, wystroju i cenach, są również opłaty za konfigurację i rozbiórkę. Za ślub z pełną obsługą płacisz za Kwiaty i za ich dostarczenie, ustawienie i odebranie po imprezie.”
w przypadku kreatywnych pomysłów na wystrój, które nie kosztują Księżyca, Komisja sugeruje oparcie się na kwiaciarni, aby wymarzyć coś wspaniałego. „Przedmioty wielofunkcyjne są zawsze dobrym pomysłem”, mówi. „Jeśli można go huśtać, łuk kwiatowy jest niesamowity, ponieważ można go zmienić na wiele sposobów. Uwielbiam pomysł wykorzystania wazonów i świec bud do stworzenia pięknej i niedrogiej atmosfery. Również projekty oparte na zieleni są nie tańsze niż odpowiednie kwiaty: girlandy eukaliptusowe są tak samo drogie!”
ostatnia rzecz, którą należy wziąć pod uwagę w budżecie weselnym poza tymi trzema głównymi kosztami: konsultant ślubny. Posiadanie kogoś, kto pomoże Ci poruszać się po dzisiejszych wyzwaniach związanych z planowaniem ślubu, to inteligentne wydatki. W tym przypadku Armstrong mówi, że należy przeznaczyć koszt podstawowy w wysokości od pięciu do 15 procent całkowitego budżetu.
„doświadczony, kompleksowy konsultant ślubny zaczyna od 7500 USD, a w zależności od wizji i ogólnych potrzeb związanych z planowaniem może wynieść nawet 30 000 USD”, mówi Armstrong. „Miesiąc usług zwykle zaczyna się od $2,000, ale wielu planistów naliczy za to stawkę godzinową, ponieważ poświęcasz dużo czasu na zorganizowanie wszystkiego.”