Cream Girdle Scones (piecowe bułeczki)

Cream Girdle Scones (piecowe bułeczki)

Cream Girdle Scones to po prostu bułeczki na patelni, które zamiast być pieczone w piekarniku, są gotowane na patelni kuchennej. Mają własny gust i możesz się w nich zakochać.

muszę przyznać, że jestem „ortograficznym nazistą”.

tak się urodziłem, nic na to nie poradzę. Znalazłem dziś rano na moim blogu jedną z moich literówek i chociaż była to prawdziwa literówka, to i tak miałem niewielki atak serca. To powiedziawszy, nie pomyliłem słowa ” pas ” w tytule powyżej.

jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Co to są bułeczki?

oto Wyjaśnienie z Wikipedii:

w języku szkockim i dialekcie Północnoumbryjskim patelnia jest określana jako „pas”. Dlatego ” bułeczki griddle „są znane jako”bułeczki girdle”.

więc teraz, kiedy to wyjaśniłem, oto Następna anomalia: nie mam absolutnie pojęcia, dlaczego są one nazywane kremowymi bułeczkami–może kiedyś były robione ze śmietany zamiast mleka? Nie jestem pewien, ale wiem, że są pyszne.

to kolejny przepis, który robiła moja mama, gdy byłam małą dziewczynką dorastającą w Szkocji. Jest idealny, gdy chcesz zrobić bułeczki, ale nie chcesz włączać piekarnika, ponieważ są gotowane na patelni (lub możesz użyć patelni nonstick.) Są bardzo szybkie w wykonaniu i bardzo łatwe.

jeśli chcesz zrobić bardziej znane pieczone bułeczki, oto świetny przepis.

moja mama zrobiła babeczki na zdjęciach, a ona przygotowała podwójną porcję, abyśmy mogli mieć trochę zwykłego i trochę z rodzynkami. To kolejny świetny pomysł, aby podwoić przepis, a następnie gotować połowę i zamrozić drugą połowę.

swoją drogą, na wypadek, gdybyś się zastanawiał: SCONE wymawiam jako rymowane z GONE (jak w tym, co się z nimi dzieje, gdy je robisz)!

kremowe bułeczki (babeczki)

• 8
• 1 oz (1/4 szklanki) masło
• 4 oz (1/2 szklanki) mleko (użyłam maślanki)
• 1 jajko
• szczypta soli
• 2 oz (1/4 szklanki) rodzynek, lub porzeczek-opcjonalnie

zrób ciasto z bułeczki

masło i cukier, następnie dodaj jajko.

dodaj mleko, następnie mąkę i sól i wymieszaj do…

to się składa w ciasto. (Jeśli dodasz rodzynki, zrób to w tym czasie.)

obrócić na obsypaną mąką powierzchnię i złożyć, aż będzie gładka i podzielić na dwie części. Rozwałkować każdą połowę i pokroić na 4 ćwiartki.

Cook the girdle scones

umieść na rozgrzanej patelni ustawionej na około średniej wysokości, aby przetestować, (jeśli jakaś mąka zmieni kolor na jasnobrązowy w ciągu kilku sekund, jest gotowa).

Obróć bułeczki, gdy się podniosą, a spód będzie ciemny.

kontynuuj gotowanie, aż druga strona również będzie dobrze zabarwiona i bułeczka zostanie ugotowana w całości.

zdjąć z ognia i schłodzić w ręczniku kuchennym na kilka minut przed podaniem.

podawaj na ciepło z masłem, dżemem i / lub śmietaną i gorącą herbatą!

nie przegap kolejnej podróży lub przepis post; subskrybuj mój bezpłatny abonament poniżej.

Christina ’ s Cucina jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego zaprojektowanego w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do Amazon.com.