ciasteczka z cynamonową gwiazdą

ciasteczka z cynamonową gwiazdą

chrupiące roztopione w ustach cynamonowe ciasteczka z pysznym chrupiącym lukrem bezowym. Te ciasteczka cynamonowe są idealne na Boże Narodzenie.

często robię partię tych pysznych cynamonowych ciasteczek w czasie Świąt. Są szybkie i łatwe do wykonania, ale zawsze okazują się bardzo popularne wśród przyjaciół i rodziny.

tradycyjne świąteczne ciastka

cynamonowe ciastka w różnych formach są tradycyjne w okresie Bożego Narodzenia w wielu częściach Europy. Te herbatniki są podnoszone ponad zwykłe z dodatkiem cienkiej warstwy słodkiego chrupiącego lukru.

lukier jest wykonany z mieszaniny cukru pudru i ubitego białka jaja, które jest szczotkowane na części upieczonych ciastek, zanim zostaną zwrócone do piekarnika, aby zakończyć pieczenie.

ciasteczka nie potrzebują innej dekoracji, więc są naprawdę szybkie i łatwe do wykonania. W ostatnich latach zrobiłem je z dziurami w jednym z punktów gwiazd i powiesiłem je wstążką na choince, gdzie wyglądały raczej bajecznie.

idealny prezent dla smakoszy

ciasteczka dobrze się trzymają, więc można je zrobić z wyprzedzeniem. Lubię robić wiele małych gwiazdek, które są tylko jedno lub dwa kęsy Duże. Idealny do serwowania z kawą po kolacji, przekąskami na imprezę lub pakowany w pudełka i podawany jako prezenty.

włóż do pudełka z chusteczką, aby zapobiec ich złamaniu i zawiąż pudełko ładną wstążką. Uwielbiam to zapiekane z miłosną wstążką.

ale ciasteczka działają równie dobrze, jak bardziej pokaźny biszkopt do podania z filiżanką. Można je również podawać jako biszkopt do kremowego deseru.

i oczywiście możesz zrobić je w dowolnym kształcie, ale jakoś myślę, że połyskujące wykończenie lukru jest idealne dla gwiazd.

ciasteczka cynamonowe krok po kroku

cynamonowe Gwiazdy

tradycyjne świąteczne ciastka, z chrupiącym pieczonym lukrem. Te ciasteczka są łatwe do zrobienia i stanowią świetny prezent dla przyjaciół.

kurs po obiedzie, podwieczorek

kuchnia Europejska

ciastka ze słowem kluczowym, Boże Narodzenie, cynamon, jadalny prezent, tradycyjny przepis

czas przygotowania 10 min

czas gotowania 15 min

Ilość porcji 50 ciastek w zależności od wielkości

Autor Jacqueline Bellefontaine

Drukuj przepis Pin przepis zapisz przepis zapisany!

wyposażenie

• blacha do pieczenia
• wkładka do blachy do pieczenia
• foremka do ciastek star
• wałek do ciasta
• szczotka do ciasta

składniki

• 200 g (7oz) mąki pszennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 100 g (3½oz) masła
• 75 g (3oz) złotego cukru
• 1 duże jajko lekko ubite
• 1 duże białko jaja
• 75 g cukru pudru

Instrukcja

• Rozgrzej piekarnik do 180℃ (wentylator 160℃)/350 ° F / znak gazu 4. Lekko nasmarować lub linia dwie blachy do pieczenia.
• przesiać do miski 200 g mąki, ½ łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżeczki cynamonu. Wcierać w 100 g (3½oz) masła, aż mieszanina będzie przypominała drobną bułkę tartą. Wymieszaj 75 g cukru pudru, a następnie wymieszaj z miękkim ciastem z jednym ubitym jajkiem.
• rozwałkować ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i pokroić w gwiazdki, za pomocą krajalnicy do ciastek i umieścić na blasze do pieczenia.
• zrób dziurę w górnej części każdego ciastka, z szaszłykiem, jeśli chcesz być w stanie powiesić herbatniki na drzewie.
• piec przez 10 minut.
• w międzyczasie ubij jedno białko i 75 g cukru pudru. Posmaruj wierzchy biszkoptu i wróć do piekarnika na 5 minut. Przenieś do stojaka z drutu w celu ostygnięcia.
• Nitka ze wstążką w razie potrzeby.

uwagi

porcje

liczba ciasteczek zależy od rozmiaru i kształtu foremki do ciastek. Spodziewaj się uzyskać od większych 20 do 25 ciasteczek lub około 50 małych ciasteczek w kształcie gwiazdy z jednej partii ciasta.

przechowuj

w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu do 2 tygodni.

próbowałeś tego przepisu?Zostaw komentarz lub wzmiankę @OnlyCrumbsRemain lub tag #OnlyCrumbsRemain!