Brandied Cherry Recipe with Easy Canning and cold storage Tips
ciesz się następującymi wskazówkami i krokami dotyczącymi konserw brandied Cherry . Ten domowy przepis na branded cherry tworzy pysznie brandy nasączone wiśnie koktajlowe, które są idealne do deserów lub napojów.
a Farm Girl in the Making uczestniczy w wielu programach partnerskich, a także jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego powiązanego z Amazon.com i inne powiązane strony. Dzięki temu możemy zarobić niewielką kwotę na towarach, które kupujesz, bez dodatkowych opłat. Za to dziękujemy!
prosty przepis na Brandowane wiśnie
owoce podawane w alkoholu, niezależnie od tego, czy jest to brandy, bourbon, rum czy wódka, podnosi smak owoców. Opcje dla rodzaju owoców, które mogą być przechowywane w alkoholu, są nieograniczone. Jednak nic nie jest tak pyszne jak brandy namoczone wiśnie. Poza domowymi brzoskwiniami po burbonie.
niezależnie od tego, czy planujesz konserwować brandowane wiśnie do długotrwałego przechowywania na półce poprzez konserwowanie, czy trzymanie domowych wiśni koktajlowych w lodówce, nie pożałujesz decyzji o zachowaniu pijanych wiśni.
zawarłem oba środki do zachowania tego brandowanego przepisu wiśni. Pierwszy, mój przepis na brandy namoczone wiśnie. Drugi, mój przepis i wskazówki dotyczące konserw brandowanych wiśni.
konserwowanie zbiorów wiśni
tak bardzo jak uwielbiam ten brandowany przepis na wiśnie, istnieje wiele innych metod dostępnych do konserwacji zbiorów wiśni. Oto moje ulubione metody konserwacji.
- Chunky Cherry Jam
- Canning Cherry BBQ Sauce
- Cherry Salsa
- Canning Cherry Juice Concentrate
the benefits of resident in Washington state is the extended growing season for stone fruit. Daje mi to możliwość spożywania i konserwowania owoców od plantatorów owoców pestkowych w moim stanie. Północno-Zachodni plantatorzy wiśni z WA produkują i wysyłają wiśnie na terenie całego kraju. Nie będziesz chciał przegapić tej okazji, aby spożywać niesamowite owoce pestkowe z tej organizacji!
wybór najlepszej Brandy
przed rozpoczęciem porozmawiajmy o rodzaju brandy do użycia.
porozmawiajmy o rodzaju brandy do użycia. Niektórzy wolą ładny koniak dla gładkiego smaku. Wybrałem jednak gładką brandy średniej ceny, która działała równie dobrze. Bez względu na cenę, czy koniak, czy nie, trzymaj się marki, która jest gładka w smaku. Wyeliminuje to tworzenie syropu, który jest ostry i nieprzyjemny w smaku.
kurs zrównoważonego konserwowania
szukasz zajęć konserwowania w pobliżu? Nie szukaj dalej! Kurs zrównoważonego konserwowania to seria samodzielnych zajęć online zaprojektowanych, aby pomóc ci na drodze do uzyskania własności żywności.
kurs konserwowania konserw jest przedłużeniem mojej książki, poradnika dziewczyny z farmy o zachowaniu zbiorów. Napisałem tę książkę, aby pomóc tym, którzy chcą mieć własne źródło pożywienia, aby to zrobić. Jest to obszerna, łatwa do zrozumienia książka obejmująca wszystkie metody konserwacji żywności domowej, konserwowania, suszenia, fermentacji, utwardzania, zamrażania i przechowywania świeżej żywności.
- zrozum, dlaczego konserwowanie pod ciśnieniem jest konieczne do konserwacji żywności.
- śmiało zmieniaj lub twórz przepisy do puszkowania.
- Zachowaj wiele produktów pomidorowych wykorzystując informacje naukowe za pomocą tradycyjnych narzędzi.
- jak nowoczesne narzędzia konserwujące, takie jak konserwator parowy i sokowirówka, zrewolucjonizowały metody konserwacji.
- zrozumienie, jak rozszyfrować informacje udostępniane przez Narodowe Centrum ochrony żywności domowej.
- Odkryj, jak łatwo jest konserwować mięso, ryby, zupy i gulasze.
te tematy i wiele innych są dostępne w ramach kursu zrównoważonego konserwowania. Zarezerwuj swoje miejsce już teraz i zacznij zbierać niezbędne informacje potrzebne do zachowania żywności, tak jak robi to nowoczesny, zrównoważony gospodarz.
konserwowanie do przechowywania w lodówce
jeśli nie masz zamiaru konserwować brandowanych wiśni, możesz zrobić ten przepis na Lodówkę. Alkohol zachowa namoczone wiśnie brandy do roku, o ile będzie przechowywany w lodówce.
- 3 1/2 filiżanki Brandy
- 2/3 filiżanki białego cukru organicznego granulowanego
- 1 laska cynamonu
- 1/4 łyżeczki całych goździków
- 4 filiżanki słodkich wiśni, umyte, z łodygami i pestkami
Instrukcja
- Dodaj laskę cynamonu i goździki do brandy, pozwalając mieszaninie zaparzać przez minimum 6 godzin
- w średnim rondlu dodaj mieszaninę brandy i cukier, dusić na małym ogniu i często mieszać.
- wyjmij patelnię z ognia, pozwalając jej siedzieć przez 15 minut
- Zapakuj wiśnie do słoików murarskich o rozmiarze 2 lub 3 1/2 słoików murarskich. Zapakuj je ładnie, upewniając się, że nie zmiażdżysz wiśni
- odcedz syrop brandy na wiśnie, usuwając wszelkie pęcherzyki powietrza, upewniając się, że pokrywają wiśnie
- załóż mocno pokrywkę i przechowuj w lodówce, będą ładnie przechowywać do roku
Uwaga
Zachowaj resztki syropu do robienia pysznych napojów koktajlowych.
konserwowanie wiśni Brandowanych
gdy zostałeś obdarzony dużą ilością słodkich czarnych wiśni Bing konserwowanie niewielkiej ilości jest koniecznością. Konserwowanie brandowanych wiśni jest jedną z metod zachowania tego pysznego letniego owocu pestkowego, jednak dostępnych jest więcej opcji.
ta metoda konserwowania pozwala na uzyskanie stabilnej półki z czereśniami brandy, uwalniając przestrzeń w lodówce. Czereśnie brandy Canning eliminują moc alkoholu ze względu na czas przetwarzania. Jednak pełny smak brandy pozostaje.
- 1 1/4 filiżanka brandy
- 6 lbs słodkich wiśni, umytych, łodyżek, pestek
- 1/2 szklanki granulowanego organicznego białego cukru
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1 szklanka wody
wyposażenie
- czereśnia pitter
- 6 słoików murarskich 1/2 kufla
- kanister parowy lub pojemnik na gorącą wodę
- zmywacz pęcherzyków powietrza
- mini powolna kuchenka do podgrzewania pokrywek
- podnośnik słoików
- niereaktywny ciężki garnek dolny, garnek miedziany, garnek ze stali nierdzewnej lub garnek z żeliwa emaliowanego
instrukcje
- w ciężkim garnku z dnem połącz cukry, wodę i sok z cytryny
- doprowadzić syrop do wrzenia, często mieszając, aż cukier się rozpuści
- dodaj wiśnie i gotować na wolnym ogniu, aż wiśnie będą podgrzany przez
- wyjąć z ognia, wymieszać brandy
- za pomocą łyżki szczelinowej do słoików o wielkości kufla
- dodaj syrop brandy do słoików, pozostawiając 1/4 przestrzeni nad głową, usunąć pęcherzyki powietrza i w razie potrzeby napełnić słoik dodatkowym syropem
- przetworzyć w łaźni wodnej lub puszkach parowych przez 15 minut, dostosowując wysokość. Zobacz czasy przetwarzania poniżej.
rodzaj opakowania | rozmiar słoika | 0-1, 000 ft | 1,001-3,000 ft | 3,001-6,000 Ft | powyżej 6,000 ft |
Hot Pack | Pinty | 15 min | 20 min | 25 min | 30 min |
ćwiartki | 20 min | 25 min | 30 min | 35 min |
Uwaga
Dodaj boozy berries do koktajli, ciast dla dorosłych, wypieki i lody.
Moja książka
The Farm Girl ’ s Guide to Preserving the Harvest to obszerna książka obejmująca wiele metod konserwowania żywności w zaciszu własnego domu. Dowiedz się, jak bezpiecznie można, suszyć, fermentować, leczyć, zamrażać i przechowywać żywność świeżą, jak zrównoważony gospodarz. Porady, wskazówki i przepisy zawarte w tej książce zapewni Ci pewność siebie i wiedzę potrzebną do posiadania własnego źródła żywności.
Karta receptur do druku
składniki
- 1 1/4 filiżanka brandy
- 6 funtów słodkich wiśni, umytych, łodyżek, pestek
- 1/2 szklanki granulowanego organicznego białego cukru
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki soku z cytryny
instrukcje
- przygotuj pokrywki, słoiki i canner.
- w ciężkim dnie rondel (emaliowany holenderski piekarnik) połączyć cukry i wodę.
- doprowadzić syrop do wrzenia, często mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj wiśnie i duś na wysokim ogniu, aż wiśnie się rozgrzeją i będą miękkie w konsystencji.
- wyjąć z ognia, wymieszać z brandy.
- za pomocą łyżki szczelinowej kadzi wiśnie do słoików wielkości kufla.
- z chochlą dodaj syrop o Smaku brandy do słoików, upewniając się, że pozostawia 1/2-headspace. Usunąć pęcherzyki powietrza i w razie potrzeby zalać słoik dodatkowym syropem.
- za pomocą czystej wilgotnej zmywarki wytrzyj felgi słoików, dodaj rozgrzane pokrywki i pierścienie do ścisłego palca.
- proces w łaźni wodnej lub puszkach parowych przez 15 minut, dostosowując się do wysokości (patrz wykres na blogu)
uwagi
- wiśnie można konserwować w całości lub na pół.
- po puszkach ten przepis nie zawiera alkoholu. Aby zachować zawartość alkoholu znaleźć w brandy lub bourbon nie może ten przepis. Zamiast tego przechowywać w lodówce do 4 miesięcy.
Polecane produkty
jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.
-
słoiki Weck
-
Steam Canner-żywność o wysokiej kwasowości
-
Moja książka – Poradnik dziewczyny z farmy do zachowania zbiorów
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
192
wielkość porcji:
1 łyżka stołowa
Ilość na porcję: kalorie: 15tłuszcza ogółem: 0g tłuszczów nasyconych: 0g tłuszczów nietłustych: 0g tłuszczów nasyconych: 0gcholesterolu: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 3gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 0g
ty zrobiłaś ten przepis?
poświęć chwilę, aby zostawić opinię na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie
Boozy fruit to zabawny i smaczny środek do przechowywania owoców. Ciesz się domowej roboty wiśnie koktajlowe w dowolny sposób, są tak pyszne!