7 porad, aby dłużej zachować świeżość owoców – One Green Planet
lato to świetny czas, aby skorzystać ze świeżych, soczystych produktów sezonowych, takich jak brzoskwinie i jagody. Uzyskaj jak najwięcej wartości odżywczych i smakowych owoców dzięki tym wskazówkom, jak zachować świeżość owoców na dłużej:
często kupuj owoce Wysokiej Jakości
im dłużej kawałek owocu siedzi wycięty z rosnącego źródła, tym bardziej zmniejsza się zawartość składników odżywczych. Pamiętaj o tym, gdy kupujesz owoce i nie kupuj zbyt wielu owoców za jednym razem. Zamiast tego częściej kupuj mniejszą ilość, aby uzyskać najświeższe możliwe owoce.
zamiast kupować produkty w sklepie spożywczym, gdzie przebyły setki mil i leżały na półce przez wiele dni, zanim trafiły w twoje ręce, udaj się do lokalnego targu lub spółdzielni. jakość ma znaczenie, jeśli chodzi o utrzymanie świeżości owoców na dłużej. Upewnij się, że nie ma ciemnych plam, siniaków, skaleczeń ani pleśni podczas zakupów owoców.
wyjmij owoce z torby
sztuczką do dojrzewania owoców jest trzymanie ich w papierowej torbie. Aby zachować świeżość dłużej, powstrzymaj się od przechowywania owoców w tych torebkach. Owoce muszą oddychać i uwalniają Gaz. Przechowywanie owoców w ciasnej, zamkniętej przestrzeni jak worek zatrzymuje ich gazy i powoduje szybsze dojrzewanie i utratę świeżości.
wiedz, które Owoce rozdzielić
gdy niektóre owoce dojrzewają, uwalniają gaz etylenowy, co może spowodować, że inne owoce wokół niego zepsują się. Przechowuj wrażliwe na etylen owoce i warzywa w oddzielnym miejscu niż odmiany emitujące Gaz. Zapoznaj się z tą listą, aby zobaczyć, które owoce rozdzielić.
przechowywać owoce cytrusowe i większe owoce z dala od bezpośredniego światła słonecznego
przechowywać większe owoce w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego ciepła lub światła słonecznego. Obejmuje to banany, gruszki, brzoskwinie i pomarańcze.
przechowuj jagody w dolnej szufladzie lodówki
przechowuj jagody, wiśnie, truskawki, maliny i inne jagody w dolnej szufladzie lodówki.
umyj jagody tuż przed ich zjedzeniem
może to być kuszące, aby umyć i pokroić owoce i warzywa, gdy przynosisz je do domu, ale wstrzymaj się z tym. Nie myj jagód, aż tuż przed masz zamiar je zjeść. Wilgoć może powodować rozwój pleśni. Fuj!
7. Jeśli musisz umyć i wyciąć, przechowuj w szkle
może chichoczesz w tym ostatnim punkcie, myśląc: „tak, dobrze, muszę uprościć i przygotować się na mój absurdalnie pracowity tydzień, więc wstępne siekanie i przechowywanie owoców w celu szybkiego odzyskania jest koniecznością.”Jeśli naprawdę chcesz umyć i pokroić owoce, przechowuj je w lodówce i wybierz szklany pojemnik. Połóż papierowy ręcznik na dnie przed umieszczeniem w nim owoców i upewnij się, że pokrywa jest szczelna, aby utrzymać wilgoć.