2 minuty Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney przepis
2 Minutes Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney przepis wykonany przy użyciu kokosa, woda, jogurt (twaróg), i sól. Opcjonalnie tadka / Hartowanie na górze. Niezwykle popularny i pyszny chutney, który może być używany z przekąskami, takimi jak placki/pieczone warzywa lub po prostu podawać z tradycyjnymi potrawami południowoindyjskimi, takimi jak Idli/dosa/vada. 
to 2 minuty Coconut Chutney lub Instant Coconut Chutney jest mój goto Chutney większość dni z pieczonych warzyw i południowo indyjskich żywności.
ma przyjemną kremową konsystencję, a najlepsze jest to, że potrzebujesz tylko 4 podstawowych składników, aby to zrobić. Możesz zrobić to za pomocą suchego proszku kokosowego / mrożonego osuszonego kokosa lub świeżego kokosa.
Serio, takie proste, super pyszne i smakuje lepiej niż Restauracja Chutney kokosowy !! Można go przechowywać w lodówce przez 2 dni lub zamrażać przez 1-2 tygodnie.
jest to jeden z najbardziej znanych chutneys z południowych Indii i jest zwykle przy użyciu świeżego kokosa.
składniki na 2 minuty Chutney kokosowy – Instant Coconut Chutney przepis:
Coconut-może to być świeże, suche lub mrożone, niezależnie od odmiany masz.
Woda-dla uzyskania gładkiej konsystencji
jogurt (twaróg) – dla uzyskania kremowej i pysznej konsystencji
sól – według smaku.
ten chutney jest „bez Chana dal lub urad dal” w bazie.
wyżej wymienione składniki są podstawowymi składnikami chutney, jednak bardzo rzadko zdarza się, że ten chutney jest podawany bez „Tadka/Tempering” na wierzchu.
(jeśli jesteś weganinem, możesz użyć wegańskiego jogurtu zamiast zwykłego jogurtu)
idź do dowolnej restauracji lub nawet w domu, musisz mieć tadkę na tym chutney.
do Tadki możesz użyć dowolnego z następujących składników:
- Dal-używam chana dal (pigeon peas), możesz też użyć urad dal
- nasiona gorczycy-to musi być smak
- Ghee-możesz zastąpić olejem kokosowym lub nawet dowolnym lżejszym olejem.
- całe czerwone Chili
- liście Curry
dla mnie ciągle zmieniam tadkę na górze, ale moim podstawowym goto jest 'Nasiona gorczycy & Chana Dal’.
Instant Coconut Chutney Ingredients
jak zrobić 2 minuty Coconut Chutney – Instant Coconut Chutney przepis:
ten przepis jest tak łatwy do wykonania, że poważnie nie mam wiele do napisania o krokach, wszystko, co musisz zrobić, to:
dodaj wszystkie składniki chutney w blenderze lub Vitamix (Tak, możesz tego użyć).
impuls do utworzenia gładkiej pasty.
musisz pamiętać o jednym, że konsystencja musi być gładka, więc nie możesz użyć „Robot kuchenny” do tego przepisu.
potrzebujesz jakiegoś blendera / ekspresu do smoothie lub nawet młynka do kawy, aby zrobić chutney.
2 minuty Chutney kokosowy
raz miałeś tę wersję, możesz nie chcieć uzyskać tych suchych wstępnie zapakowanych Chutney, ponieważ nie może być łatwiej niż to.
konsystencja tego chutney jest gęsta, jednak możesz dodać więcej wody+jogurt, aby w razie potrzeby był cieńszy. Również, smak soli w ten sposób.
możesz nawet zrobić dużą partię tego (nie dodawać soli) i zamrozić do późniejszego użycia do 1-2 tygodni. Wystarczy rozmrozić noc wcześniej w lodówce i jesteś dobry.
przesyłamy to do naszego ulubionego poniedziałku bez mięsa tutaj.
wypróbowałem nasz przepis-Super!!!
teraz szybko zrób zdjęcie &TAG :
#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly–>
Połącz się ze mną tutaj: Facebook / Instagram / Pinterest
:: Możesz również polubić::
Dhaniya Chutney | Indian Cilantro Coriander Chutney
składniki
- 1 filiżanka kokos *
- 1/4 filiżanki jogurtu zwykłego
- 4 łyżki wody
- sól – według smaku
do odpuszczania:
- 1 łyżeczka Ghee – można użyć dowolnego lekkiego oleju
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka Chana Dal (groszek gołębi) – opcjonalnie
instrukcje
jak zrobić 2 minuty Chutney kokosowy:
- Dodaj kokos, wodę, jogurt, sól w robocie kuchennym lub blenderze ręcznym.
- zmiksuj na gładką pastę (możesz zrobić ją kremową lub ziarnistą według wyboru).
- Przenieś do miski.
do odpuszczania:
- na małej patelni podgrzać ghee przez 1/2 minuty.
- dodaj nasiona gorczycy, chana dal i saute na 1/2 minuty, a następnie wyłączyć ogień.
- polej chutney i podawaj świeże.
uwagi
kokos : możesz użyć dowolnego rodzaju kokosa od świeżych kawałków kokosa do suchego lub mrożonego kokosa.
jeśli używasz świeżego kokosa, pamiętaj, aby usunąć czarną lub przebarwioną skórę z tyłu białego kokosa.
suchy proszek kokosowy, upewnij się, że nie jest bardzo suchy lub stary, ponieważ nie spowoduje to gładkiego chutney.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
4
wielkość porcji:
1
ilość na porcję: kalorie: 210tłuszcz całkowity: 15gtłuszcz nasycony: 7gtłuszcz trans: 0gtłuszcz nasycony: 7gCholesterol: 4mgsodium: 255mgCarbohydrates: 16gfiber: 3gSugar: 10gProtein: 4g