11 Easy Ways To Go Organic
w ciągu ostatnich dwóch dekad „zdrowe odżywianie” i „żywność ekologiczna” stały się niemal synonimami—a Amerykański apetyt na nie stawał się coraz bardziej żarłoczny (tylko w latach 1990-2009 sprzedaż ekologicznej żywności i napojów wzrosła z 1 miliarda do 24,8 miliarda dolarów). Korzyści ze spożywania bardziej ekologicznej diety jest wiele, w tym mniejsze ryzyko astmy, cukrzycy, choroby Parkinsona, niektórych nowotworów, a nawet autyzmu.
ale supermarket nie jest jedynym miejscem, w którym możesz poprawić swoje zdrowie (i uratować planetę), przechodząc na ekologię. Usiedliśmy z Marią Rodale, CEO Rodale, Inc. i autor organicznego manifestu, aby nauczyć się kilku prostych sposobów, aby każdy człowiek mógł żyć bardziej wolnym od chemikaliów życiem. Wszyscy ponosimy odpowiedzialność za to, jak wygląda ten świat, jak wyglądają nasze rodziny i jak wygląda nasza przyszłość ” – mówi Rodale.”
oto 11 sposobów, aby wyjść ekologicznie poza sklep spożywczy-i zachować zdrowie na całe życie.
faceci mają obsesję na punkcie swoich trawników. „Istnieje przekonanie, że wszystkie te produkty obciążone chemikaliami są potrzebne, aby wyhodować idealny produkt”, mówi Rodale. „Ale posiadanie bezpiecznego trawnika jest równie ważne.”Wiele najpopularniejszych marek zawiera zestaw toksycznych chemikaliów, w tym glifosat, który został powiązany z wadami wrodzonymi. „Musisz zadać sobie pytanie, która praca jest ważniejsza” – mówi Rodale. ” ochrona rodziny czy popisywanie się trawnikiem?”
osiągnąć oba końce z organicznym herbicydem jak Avenger Weed Killer ($14, naturesavenger.com) lub przez zmieszanie wody (jedna kwarta) i pocieranie alkoholu (jedna łyżka stołowa) w butelce z rozpylaczem. Wrząca woda też działa. „Zabije chwasty i jest całkowicie bezpieczny” – mówi Rodale. Ale celuj ostrożnie—gotująca się woda ugotuje trawnik, jeśli nie trafisz w cel.
pozbądź się Raid
kiedy pociągniesz za spust na środek owadobójczy, możesz pomyśleć, że uruchamiasz chirurgiczny atak na pojedynczego szkodnika lub jego kryjówkę. W rzeczywistości jednak takie mechanizmy dostarczania działają bardziej jak odświeżacze powietrza. „Rozpylacz krąży w powietrzu, zakrywa cię i dostaje się do twojego ciała”, mówi Rodale. Rozwiązanie? Wymieszaj własny środek owadobójczy. Połącz 2 szklanki boraksu (środka czyszczącego dostępnego w większości sklepów spożywczych i sprzętowych) z jedną filiżanką wody i dwiema filiżankami cukru w słoiku lub naczyniu i umieść go w zainfekowanym obszarze. Boraks przylgnie do stóp robaków i zabije je. „To jest rzeczywiście bardziej skuteczne niż Raid”, mówi Rodale.
Watch What you Wear
dwadzieścia procent wszystkich chemikaliów rolniczych w Ameryce jest używanych do ochrony upraw bawełny. Co cię to obchodzi? Ubrania wykonane z konwencjonalnie uprawianej bawełny często zawierają resztki pestycydów, które mogą przedostać się do ciała przez skórę. „Dlatego tak ważne jest przejście na odzież z bawełny organicznej”, mówi Rodale, dodając, że korzyści wykraczają poza zdrowie osobiste i środowiskowe. „Są zazwyczaj wykonane z lepszej jakości tkaniny i szwów.”Krótko mówiąc, są one zbudowane, aby trwać, co pomaga zrównoważyć ich nieco wyższe metki cenowe. Nasze najlepsze typy: Patagonia (patagonia.com), kreacje Ziemi (earthcreations.net), prawdziwie Organiczne (truly-organic-clothing.com) oraz Ecosumo (ecosumo.com).
Walk The Walk
Koszule i spodnie nie są jedynymi sposobami na ubieranie się organicznie. Proste buty (simpleshoes.com) dostaje nasz wybór na najlepszą markę obuwia ekologicznego. Firma używa ekologicznie certyfikowanych skór i suedów, nie bielonych konopi, bawełny organicznej i opon samochodowych z recyklingu do budowy ich kopnięć. Kiedy mówią, że znaleźli bardziej zrównoważony sposób prowadzenia biznesu, nie żartują.
przeczytaj etykietę
producenci żywności zgłaszają wiele wątpliwych zastrzeżeń na etykietach produktów—zwłaszcza jeśli chodzi o ekologię. Jeśli nie zobaczysz plakietki organicznej z certyfikatem USDA, to nie jest prawdziwa okazja. Żywność podana w tym znaczku składa się z co najmniej 95 procent ekologicznych składników (lub, w przypadku mięsa, hodowanych na diecie ekologicznej bez antybiotyków i hormonów wzrostu). Kliknij tutaj, aby uzyskać 20 najlepszych żywności ekologicznej dla mężczyzn.
wiedz, gdzie iść na skróty
nie wszystkie konwencjonalnie uprawiane produkty zawierają taką samą ilość pestycydów. Najgorszymi przestępcami są brzoskwinie, jabłka, słodka papryka, seler, nektaryny, truskawki, wiśnie, jarmuż, sałata, importowane winogrona, marchew i gruszki. Badania pokazują, że ludzie, którzy jedzą te owoce i warzywa, spożywają średnio 10 pestycydów dziennie, podczas gdy ci, którzy spożywają mniej skażone produkty, spożywają mniej niż dwa pestycydy dziennie. Jeśli Ekologia nie jest opcją, napełnij lodówkę tymi niskimi pestycydami, konwencjonalnie uprawianymi alternatywami: cebulą, awokado, słodką kukurydzą, ananasami, Mango, szparagami, słodkim groszkiem, kiwi, kapustą, bakłażanami, papajami, arbuzem, brokułami, słodkimi ziemniakami i pomidorami.
dopracuj swój zapach
w przeciwieństwie do żywności ekologicznej, kosmetyki organiczne nie są objęte żadnymi krajowymi wytycznymi, więc musisz stać się bardziej biegły w rozszyfrowaniu ich etykiet. „Unikaj wszystkiego, co ma wiele chemicznych składników” – mówi Rodale – „i unikaj wszystkiego, co nazywa się „perfumami”.”To wizytówka syntetycznego zapachu, z których wiele zawiera ftalany-klasę substancji chemicznych zaburzających gospodarkę hormonalną, które zostały powiązane z problemami zdrowotnymi, od otyłości po niepłodność. Używaj organicznych dezodorantów, wód kolońskich i balsamów-takich jak te produkowane przez Herban Cowboy (herbancowboy.com
Ulepsz swoje nawyki pielęgnacyjne
podobnie jak w przypadku zapachów, powinieneś unikać produktów pielęgnacyjnych-mydeł do ciała, środków do mycia twarzy, pomad, żeli i kremów—połączonych syntetycznymi chemikaliami. Nasz ulubiony: Anything by Joe Grooming (joegrooming.com), który wykorzystuje różnorodne składniki organiczne—od oliwy z oliwek po żeń—szeń-w każdym ze swoich produktów. Inne marki warte rozważenia: Dr. Bronner ’ s (drbronner.com), Organicare (icareorganics.com) oraz John Masters (johnmasters.com
Konwertuj swój Detergent
kiedy ostatni raz przeglądałeś listę składników swojego detergentu do prania? Jesteśmy gotowi postawić nigdy. Dlatego prawdopodobnie nigdy nie widziałeś słowa „alkilobenzen”, związek chemiczny, który obniża napięcie powierzchniowe wody, ułatwiając dyspersję detergentu. Niestety, jest to również znana toksyna, która została powiązana z białaczką i rakiem piersi, zgodnie z Global Healing Center, w Houston. Tym bardziej należy prać ubrania organicznym detergentem do prania, takim jak mydło NaturOli (20 dolarów,naturoli.com
czyść z przeznaczeniem
stosowanie zwykłych domowych środków czyszczących, takich jak wybielacz i detergent, może zwiększyć ryzyko astmy, niepłodności i wad wrodzonych, zgodnie z najnowszymi badaniami. Dobra wiadomość: ze wszystkich ekologicznych przełączników, które możesz zrobić, żadna nie będzie cię kosztować mniej niż znalezienie alternatywnych środków czyszczących.
oto jak zrobić własny środek do czyszczenia okien, dzięki uprzejmości Leah Zerbe, redaktora internetowego forRodale.com: Weź 1/4 szklanki octu, 1/2 łyżeczki naturalnego mydła w płynie (Zerbe zaleca dr Bronner ’ s) i 2 szklanki wody, i umieścić je wszystkie w butelce z rozpylaczem (wstrząsnąć, aby wymieszać). Spryskaj substancję na dowolnej szklanej powierzchni, szorując w razie potrzeby szorstką stroną gąbki kuchennej,a następnie ściągacz. Właśnie zaoszczędziłeś sobie kilka dolarów. Nie chcesz zrobić własnego sprzątacza? Zerbe zaleca przejście na siódmą generację (seventhgeneration.com) lub Ecos (ecos.com).
zaangażuj się i aktywuj
być może najważniejszym organicznym ruchem, jaki możesz wykonać, jest pomoc innym w podążaniu za tobą, mówi Rodale. Zrób różnicę, przeznaczając czas lub pieniądze na rzecz organizacji działających na pierwszej linii ruchu organicznego, takich jak Organic Farming Research Foundation (ofrf.org), Soil Association (soilassociation.org), Centrum Ekologiczne (organic-center.org), Instytut Rodale (rodaleinstitute.org), lub grup rolniczych (kliknij tutaj, aby uzyskać ogólnopolską listę). „Masz o wiele więcej mocy, niż myślisz, że masz”, mówi Rodale. „Zaangażuj się i uaktywnij; weź udział w swojej społeczności i dowiedz się o kwestiach, które ją otaczają.”