łatwa Kremowa zupa grzybowa
ta łatwa kremowa zupa grzybowa z ziemniakami, cebulą i czosnkiem jest pocieszająca i rozgrzewająca o bogatym smaku grzybów. Ten przepis nie używa mąki, więc jest odpowiedni dla tłumu bezglutenowego.
przejdź do:
- jak ją zagęścić
- jaki krem użyć
- pomysły na serwowanie
- przepis
Brrrr … czujesz? Na zewnątrz jest zimno! Czas na chili, sos i zupę!
co może być lepszego niż miska gorącej, kremowej zupy grzybowej po długim spacerze w jesiennym lesie? Powiem ci! Nic!
pierwszy raz zrobiłam krem z zupy grzybowej, byłam na studiach. To był czas, kiedy zmagałam się z moją wagą, więc starałam się jeść zdrową żywność, a w rezultacie gotować wszystko od podstaw. Dosłownie wszystko! Wyobrażasz sobie ile czasu zajęło mi zrobienie garnka zupy? DUŻO! Najpierw robiłam warzywa, potem smażyłam, a potem mieszałam i dodawałam krem do gotowania.
teraz jestem bardziej zrelaksowany z moją kuchnią. I ’ m okay using premade stuff that makes my life easier, like veggie stock cubes 🙂 So I adjusted this recipe just the way I wanted and, let me tell you, ta nowa wersja jest po prostu niesamowite! To jest pyszne, to jest zdrowe, to bezglutenowe, i to trwa tylko 30 minut, aby.
jak zrobić go grubszym
istnieje kilka sposobów, aby to zrobić. Można wymieszać w pastie mącznej, lub dodać skrobię kukurydzianą, tapiokę, lub zawiesinę maranty pod koniec gotowania – ale używam innej metody. Ziemniaki! Tak, dobrze słyszałeś, używam ziemniaków skrobiowych do zagęszczania zupy. Działa fantastycznie. Ziemniaki dodają do zupy tak potrzebną grubość i przyjemną kremową konsystencję! Ta metoda sprawia również, że danie jest bezglutenowe.
jaki krem użyć
kremy o wyższej zawartości tłuszczu są odporne na skrzepanie, więc nie ma się czym martwić, gdy używasz kremu z 15% tłuszczem. Ale na wszelki wypadek, najlepszym sposobem, aby zapobiec zwilżaniu się kremu, jest wcześniejsze wyjęcie go z lodówki, doprowadzenie do temperatury pokojowej, a następnie powolne dodawanie go do gorącej, ale nie wrzącej zupy.
serwowanie pomysłów
ta zupa jest tak pyszna i satysfakcjonująca sama w sobie! Ale jeśli jesteś bardzo głodny lub po prostu chcesz sparować go z czymś innym, sugeruję wypróbowanie go z:
KETO grillowany ser-krem z zupy grzybowej i grillowana kanapka z serem-para zrobiona w niebie!
niskowęglowodanowe krakersy z CHIA – maślane i słone krakersy z chia będą idealnym dodatkiem do kremowej zupy grzybowej.
przepis
łatwa kremowa zupa grzybowa
Print Pin
składniki
- 200 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 300 g białych pieczarek pokrojonych w kostkę
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 średnia żółta cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 20 g masła niesolonego
- 200 ml śmietany do gotowania 15% tłuszczu
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
instrukcje
-
odmierz 600 ml wody, wlej do 3-litrowego garnka i zagotuj. Dodać kostkę bulionu warzywnego, ziemniaki i w razie potrzeby doprawić solą. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Powinno to potrwać około 8-10 minut w zależności od wielkości kostek ziemniaka. Zdjąć garnek z ognia i odstawić.
-
rozgrzać patelnię nieprzywierającą (10 cali) na średnim ogniu. Dodaj masło.
-
gdy masło jest całkowicie stopiony, dodać cebulę i czosnek. Sauté aż cebula są po prostu zmiękczone. Dodać grzyby, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku i gotować, aż grzyby będą złocisto brązowe i zmniejszą rozmiar.
-
usuń patelnię z ognia; dodać cebulę i grzyby do garnka z ziemniakami w nim.
-
używając blendera zanurzeniowego, puree zupę, aż będzie gładka. Możesz również użyć robota kuchennego lub stojącego blendera. W razie potrzeby pracować partiami i po skończeniu zupy wracać do garnka.
-
przywrócić garnek do średniego ciepła. Wymieszać krem do gotowania do zupy. W razie potrzeby dostosuj sól i pieprz do smaku. Kiedy zobaczysz pierwsze bąbelki na powierzchni, wyłącz ogrzewanie i wyjmij garnek z pieca.
-
zupę podawać ze świeżo posiekanym szczypiorkiem i plasterkami pieczarek.
uwagi
ta strona, https://heretocook.com, zawiera informacje o wartościach odżywczych dla przepisów zawartych na tej stronie. Informacje te są udostępniane grzecznościowo i nie powinny być interpretowane jako gwarancja. Ta informacja jest produktem kalkulatorów internetowych, takich jak Cronometer.com oraz MyFitnesPal.com