Oil Palm Plantation: coltivazione e gestione

Oil Palm Plantation: coltivazione e gestione

L’olio di palma non è più un prodotto di semplice raccolta da parte di persone che si affidano alle foreste pluviali per vivere. La coltivazione della palma da olio si è trasformata in un business redditizio e in espansione. Eppure, come qualsiasi attività commerciale, richiede pazienza, gestione ragionevole, monitoraggio e un forte background di produttore.

Le piantagioni di palma da olio abbracciano le latitudini subtropicali e tropicali, fornendo il clima migliore per la crescita del raccolto. La crescita e la produzione di palma da olio sono popolari in Nigeria, India, Equador, Guatemala, Papua Nuova Guinea, Colombia, Tailandia, ecc. Accanto all’Indonesia, vaste piantagioni di palma da olio in Malesia sono al primo posto tra i fornitori del mercato globale.

Cosa implicano le piantagioni di palma da olio

La palma da olio è la migliore coltura contenente olio in termini di capacità di resa, anche se piantare palme da olio non darà ritorni immediati. La produttività del raccolto dipende dalle specie arboree, dal tipo di terreno, dalle condizioni climatiche, dalla gestione delle piantagioni di palma da olio e dalle pratiche di coltivazione.

Infatti, gli input di costo durante i primi trenta mesi (prima della prima raccolta) sono ricompensati con fino a 25 tonnellate di frutta fresca per ettaro in alberi maturi. Le piantagioni producono circa quattro tonnellate di olio di palma grezzo per ettaro, che è otto volte più produttivo della produzione di olio di girasole.

La merce viene estratta dalla polpa e dal nocciolo della pianta, ma non ogni albero è ugualmente prezioso per la coltivazione. La palma da olio (Elaeis guineensis) rappresenta il genere Elaeis appartenente alla famiglia delle Arecaceae e originario dell’Africa occidentale. Esistono tre tipi di colture principali per la coltivazione nelle piantagioni:

• dura-con un guscio spesso (2-8 mm);
• pisifera – senza guscio;
• tenera – un ibrido dei due precedenti.

Tenera è il tipo commercialmente più prezioso, con un guscio più sottile e un kernel più grande, che è la qualità di crescita più preziosa per le piantagioni. La coltivazione delle colture viene eseguita principalmente vicino all’equatore in America Latina, Africa occidentale e Asia sud-orientale. Coltivare una palma da olio è un’attività di piantagione popolare in Malesia e India.

Piantagioni di palma da olio in Malesia

Attualmente, l’attività di palmicoltura nel paese mira a coltivare alberi per il petrolio. Eppure, lo sviluppo della palma da olio in Malesia nel 1870 è iniziato per scopi decorativi prima. In un arco di tempo, la crescita delle piantagioni di palma da olio della Malesia è aumentata in modo significativo. In 2018, il paese ha contribuito con 20 milioni di tonnellate di palma da olio (27%) a 72 tonnellate di coltivazione globale.

La Malesia, insieme all’Indonesia, condivide attualmente l ‘ 84% dell’offerta totale di materie prime nel mondo.

Coltivazione della palma da olio in India

Nel continente indiano, le piantagioni crescono in quindici stati tra cui Goa, Bengala occidentale, Assam, Karnataka, Kerala, Gujarat, Andra Pradesh e altro ancora. La coltivazione della palma da olio in India abbraccia un’area di quasi 50.000 ettari, fornendo occupazione e fonte di olio vegetale domestico per la popolazione locale.

Perché le piantagioni di palma da olio continuano a crescere?

L’azienda attrae i coltivatori non solo perché produce bene, ma perché vende bene, troppo. La coltivazione della palma da olio è stimolata dalla forte domanda per il suo prodotto – olio di palma, un ingrediente di molti articoli di uso quotidiano per molteplici scopi. In effetti, la sua produzione globale nelle piantagioni rappresentava solo 2 milioni di tonnellate nel 1970.

Nella campagna di commercializzazione di 2020/2021, la cifra è salita a 72 milioni di tonnellate, che costituivano il 31,4% della produzione mondiale di petrolio e grassi. L’aumento si spiega con l’espansione delle sue applicazioni tradizionali in farmaceutica, bellezza, personale, e assistenza domiciliare alle possibilità di nuova scoperta dalla nutrizione umana per uso tecnico bioenergia. Inoltre, la torta del kernel è adatta per l’alimentazione del bestiame, con un alto contenuto proteico e residui di olio.

Linee guida sulla coltivazione della palma da olio

Anche se piantare il raccolto è altamente efficiente, coltivarlo richiede determinate conoscenze e sforzi prima che i suoi produttori possano beneficiare delle rese delle piantagioni. In primo luogo, la pianta ha bisogno di condizioni specifiche del suolo e del clima. In secondo luogo, la crescita della palma da olio inizia dopo la preparazione della terra e dei semi. In terzo luogo, il metodo di coltivazione per la palma da olio include il controllo dei parassiti e delle infestanti, l’irrigazione e la fertilizzazione, l’ablazione delle prime infiorescenze e la raccolta.

La durata della vita economica dell’albero nelle piantagioni è piuttosto lunga e fa 25-30 anni. Nella natura selvaggia, le palme da olio possono crescere fino a 200 anni, ma diventano troppo alte e riducono le rese, il che complica la raccolta e, quindi, il loro uso commerciale.

Il monitoraggio delle colture di EOSDA aiuta a controllare continuamente le piantagioni in tutte le fasi di crescita della palma da olio: dalla semina alla raccolta e nel mezzo. Il registro delle attività sul campo della piattaforma conserva i record di tutte le attività di coltivazione e le date di semina e raccolta. In questo modo, i produttori di palma da olio possono tenere d’occhio tutti i loro gruppi di piantagioni e pianificare tutti gli eventi necessari.

Ecco alcuni requisiti di coltivazione di base e suggerimenti su come coltivare piantagioni di palma da olio.

Clima favorevole per la crescita della palma da olio

La pianta è tropicale, quindi cresce meglio in aree stabili e calde con sufficiente umidità del suolo tutto l’anno. Le temperature ottimali per la coltivazione della palma da olio sono 30-32°C (86-89, 6°F) per un minimo di 80 giorni. Temperature inferiori a 20 ° C (68 ° F) e superiori a 40°C (104°F) sono fondamentali per la coltivazione e influenzano negativamente la produzione agricola.

Il corretto sviluppo della palma da olio nelle piantagioni è assicurato con almeno 5-6 ore di sole luminoso al giorno e 75-100% di umidità.

Per quanto riguarda le precipitazioni, la pianta prospera sotto piogge uniformemente distribuite di 2.500-4.000 mm all’anno. In caso di mancanza o distribuzione irregolare delle piogge nelle piantagioni, è necessario garantire l’approvvigionamento idrico con l’irrigazione.

L’analisi meteo di Crop Monitoring consente di monitorare non solo il tempo fino ad oggi, ma anche i modelli meteorologici storici nelle piantagioni. I dati meteorologici storici sono utili per i proprietari di piantagioni che intendono coltivare il raccolto per la prima volta nell’area specifica o per coloro che intendono acquistare piantagioni pronte. Il tempo storico aiuterà a valutare:

• condizioni climatiche favorevoli per la coltivazione di piantagioni;
• costi necessari per compensare precipitazioni e temperature carenti o abbondanti;
• previsioni per uno spostamento generale dei modelli meteorologici nella regione;
• come questi fattori influenzeranno la resa della piantagione in quanto tale perché potrebbe essere più ragionevole coltivare un’altra coltura nel campo specifico.

Suoli adatti per piantagioni di palma da olio

I migliori tipi di terreno per la coltivazione della coltura sono terreni argillosi o alluvionali ben drenati:

• profondo almeno un metro per lo sviluppo delle radici;
• ricco di materia organica;
• con pH 4.0 a 6-8.0;
• avere sufficiente umidità del suolo.

La salinizzazione del suolo, l’alcalinizzazione o il ristagno sono negativi per la crescita della palma da olio. Poiché le condizioni del suolo sono importanti, gli agricoltori sono invitati a eseguire test del suolo per verificare l’idoneità dell’area prima di piantare.

Preparazione di semi nella coltivazione della palma da olio

Le palme da olio per le piantagioni sono tipicamente propagate con semi prelevati dai frutti. Il trattamento delle sementi è una fase responsabile nella coltivazione e nella gestione della palma da olio perché i semi preparati in modo improprio germoglieranno dopo un paio d’anni a causa del lungo periodo di dormienza. Essiccato per circa 2,5 mesi in locali caldi stabili (40°C) e immerso per 4-5 giorni in acqua cambiata giornalmente, i semi dovrebbero germinare in circa 12 giorni (3-3, 5 mesi dopo l’estrazione).

Immediatamente dopo la germinazione, i germogli vengono piantati in sacchetti o contenitori di plastica (polietilene) con rapporti uguali di terriccio, sabbia e letame bovino correttamente decomposto. I germogli per la coltivazione rimangono nei sacchetti per circa 4-5 mesi (fino a quando non sviluppano una foglia bifida). Quindi, i germogli a foglie bifide continuano in un vivaio di piantagioni, dove crescono ulteriormente per circa un anno. Infine, le piantine con circa dodici-quindici foglie e alte almeno un metro sono abbastanza mature e pronte per la coltivazione nelle piantagioni di olio di palma.

Preparazione del campo, spaziatura e piantagione

La coltivazione della palma da olio richiede la preparazione del terreno prima di piantare. Il terreno della piantagione dovrebbe essere fertilizzato con materia organica ben decomposta e pulito dalle erbacce. La lavorazione della piantagione migliora la struttura del suolo.

Il momento ottimale per la semina è la stagione delle piogge da giugno a settembre. In questo modo, le piante possono stabilire i loro sistemi di radici prima del periodo di siccità.

Con il monitoraggio delle colture, i coltivatori possono conoscere l’area esatta della piantagione quando la aggiungono alla piattaforma. Inoltre, possono utilizzare la funzione mappa di elevazione per valutare correttamente il numero di piantine da coltivare nelle piantagioni.

Benefici delle colture intercoltivate e di copertura nelle piantagioni

Durante i primi tre anni dopo la semina, l’uso del suolo può essere intensificato con le colture intercoltivate o di copertura. Così, i proprietari delle piantagioni possono ottenere i rendimenti supplementari ed il foraggio del bestiame prima del raccolto in contanti fruttificherà. Tuttavia, le operazioni e il movimento di macchine per piantagioni di palma da olio per la consociazione non devono disturbare le radici della coltura in contanti.

Un altro punto da considerare nella coltivazione è che non tutte le piante sono adatte al vicino con le palme. Le piante intercrop della piantagione devono tollerare l’ombra e non competere per le sostanze nutrienti, la luce solare e l’umidità con il raccolto in contanti. Inoltre, danneggiare le fronde delle piante o potare nelle piantagioni di palma da olio dovrebbe essere evitato perché più foglie ha un albero, più rese può dare. Intercrops adatti per la coltivazione della piantagione sono ananas, zenzero, curcuma, fiori, verdure, banana o tabacco. Le leguminose sono un’ulteriore fonte di fissazione dell’azoto per la crescita delle colture in contanti.

Le tipiche piante da copertura per le piantagioni di palma da olio sono Mucana, Centrosema prutascens, Pueraria phaeseoloides, Mimosa invisa, Calopogonium mueconoides, ecc.

Coltivazione della palma da olio Fabbisogno idrico e irrigazione

La pianta può resistere a siccità di diversi mesi, ma le rese diminuiranno significativamente. Per questo motivo, le palme da olio crescono sotto le piogge naturali, con un’irrigazione compensativa quando l’umidità del suolo alimentata dalla pioggia nelle piantagioni non è sufficiente. Ogni albero richiede circa 150-200 mm al giorno e le piante mature ne richiedono ancora di più. Diversi metodi di irrigazione comuni soddisfano il fabbisogno idrico del raccolto: micro-irrigatori, bacino e irrigazione a goccia. L’ultimo è il più economico e quindi vantaggioso per la coltivazione delle piante.

L’umidità del suolo e la gestione dell’irrigazione nelle piantagioni sono più facili con il monitoraggio delle colture. Per valutare l’umidità del suolo e le esigenze di irrigazione, è possibile utilizzare l’indice di umidità a differenza normalizzata (NDMI) disponibile sulla piattaforma. L’NDMI descrive il livello di stress idrico del raccolto e riconosce le aree di piantagione con problemi di stress idrico.

Pacciamatura nella coltivazione della palma da olio

La pacciamatura di base aiuta a trattenere l’umidità del suolo e crea un microclima favorevole per la coltivazione delle piante. Inoltre, sopprime le erbacce nelle piantagioni di palma da olio. Fiori maschili, buccia di cocco, mazzi vuoti, paglia, foglie possono servire come materiale di pacciamatura naturale nella coltivazione.

Impollinazione nelle piantagioni di palma da olio

L’impollinazione della pianta avviene con l’aiuto di Elaeidobius kamerunicus e del vento. Tuttavia, la semplice impollinazione del vento non è sufficiente; questo è il motivo per cui gli insetti vengono rilasciati nelle piantagioni dopo 2,5-3 anni di crescita degli alberi.

I punteruoli di Elaeidobius kamerunicus vivono per circa 11-13 giorni. Gli insetti adulti si nutrono di un altro filamento, mettendo le uova nei fiori maschili della pianta. Il cibo per le larve di Elaeidobius kamerunicus è speso fiori di piante.

Fioritura e necessità di ablazione

La palma da olio ha fiori maschili e femminili che sono impollinati incrociati. Sia i fiori maschili che quelli femminili crescono in picchi di infiorescenza separati sulla stessa pianta. Ci sono solo fiori maschili per diversi mesi all’inizio, e poi ci sono solo quelli femminili. Lo sviluppo del frutto della palma da olio avviene nei fiori femminili fecondati della pianta.

Gestione delle infestanti nella piantagione di palma da olio

Le specie di infestanti nei palmeti da olio sono piuttosto diverse: uno studio topico nel Ghana centrale ha contato 136 varietà. Tra gli altri, l’elenco delle erbacce comuni nelle piantagioni di palma da olio include:

• Chromolaena po’,
• Clidemia vantaggi di fare,
• Lantana camara,
• Aspillia Africano,
• Mimosa casto,
• Panicum massimo,
• Melastoma malabathricum,
• Inviato cilindrico,
• Mallotus oppositifolius,
• Dicranopteris lineare,
• Nephrolepis,
• Stenochlaena lo scorso anno,
• Melanthera arrampicata,
• Ischaemum muticum,
• Paspalum conjugatum,
• Clori barbata, e di più.

Le erbacce comuni più invasive nelle piantagioni di palma da olio appartengono alle famiglie Poaceae e Asteraceae, competendo per la luce solare, l’umidità e le sostanze nutritive e compromettendo la crescita delle colture.

I metodi comuni di controllo delle infestanti nelle piantagioni di palma da olio suggeriscono la rimozione fisica a mano o la spruzzatura chimica.

Protezione contro parassiti o infestazioni Nello sviluppo della palma da olio

La pianta soffre tipicamente di coleotteri rinoceronti, bagworms, punteruoli rossi di palma, cocciniglie. Le malattie diffuse della palma da olio sono marciumi e appassimenti:

• stem wet rot,
• basal stem rot,
• bud rot disease,
• Pestalotiopsis leaf spot,
• oil palm wilt, e altri.

Anche se la potatura ha un impatto negativo sulla coltivazione, le piante infette e danneggiate devono essere completamente o parzialmente rimosse.

I moderni metodi di gestione delle malattie e dei parassiti consigliano vivamente di evitare l’applicazione chimica nelle piantagioni. In particolare, l’Indonesian Sustainable Palm Oil System (ISPO) insiste sulla scelta di rimedi naturali per la coltivazione per uccidere i parassiti. Il controllo biologico nelle piantagioni di palma da olio suggerisce l’introduzione di predatori e parassitoidi combinati con feromoni e esche vegetali (ad esempio, torta di ricino fermentata). Alcuni esempi di coltivazione di successo sono i seguenti:

• i funghi Metarhizium anisopliae con esca sradicano i coleotteri rinoceronti;
• baculovirus e Bacillus thuringiensis controllano i bruchi di ortica;
• Bacillus thuringiensis combatte i bagworm e i bruchi di ortica.

Il controllo efficiente dei parassiti e delle malattie nelle piantagioni dipende fortemente dall’identificazione precoce dei problemi e dalla risposta tempestiva. Le aree di piantagione con un tasso NDVI estremamente basso possono indicare problemi con parassiti o malattie delle piante. Con il monitoraggio delle colture, gli agricoltori possono controllare le loro piantagioni da remoto su base giornaliera ed essere sempre consapevoli di eventuali cambiamenti nelle condizioni di vegetazione.

Inoltre, il monitoraggio delle colture facilita l’ispezione e la manutenzione regolari delle piantagioni di palma da olio. I coltivatori possono utilizzare la funzione di Scouting per assegnare compiti agli scout, selezionare l’area esatta del problema, raccogliere i dati delle piantagioni con le foto e pianificare un piano efficace utilizzando il registro delle attività sul campo.

Un’altra caratteristica utile sul software è la classifica del campo che organizza tutte le piantagioni aggiunte secondo l’ultima immagine satellitare disponibile e la variazione di valore NDVI più negativa.

Linee guida per il fertilizzante per piantagioni di palma da olio

La coltivazione efficiente delle piante è garantita da un apporto sufficiente di macro e micronutrienti, tra cui azoto, potassio, fosforo, magnesio, ecc. Con una mancanza di nutrienti, una crescita adeguata è impossibile.

Le pratiche di fertilizzazione per le piantagioni di palma da olio raccomandano applicazioni nutrienti in spaccature uguali, approvvigionamento da cortile e verde maturo, torta di neem e prodotti sintetici. I modi comuni per fornire nutrienti nella coltivazione della coltura sono l’incorporazione del suolo, la dispersione o la fertirrigazione. I requisiti di fertilizzante per piantagioni di palma da olio variano a seconda dell’età dell’albero, con quantità maggiori per le piante mature.

L’azoto

N è responsabile della crescita globale delle piante e della formazione dei frutti, compresa la salute delle foglie e il numero e la dimensione del mazzo. Le palme da olio sotto carenza di azoto rivelano foglie clorotiche. Tuttavia, la tossicità dell’azoto in coltivazione non è vantaggiosa per le piante poiché aumenta il numero di fiori maschili che distorcono il rapporto sessuale dell’infiorescenza nelle palme.

Fosforo

P aumenta il numero di fiori femminili e il peso del mazzo. Le fronde vegetali in carenza di fosforo acquisiscono tonalità verde oliva e essiccazione prematura nel fogliame più vecchio. Le applicazioni di P sono più favorevoli per coltivazione della pianta una volta combinate con azoto e potassio.

Potassio

K aumenta anche la formazione di fiori femminili e la dimensione e il peso del mazzo. In carenza di potassio, il fogliame più vecchio delle piante di palma soffre di clorosi e necrosi a causa dell’allocazione dei nutrienti alle foglie più recenti. I segni tipici della carenza di P nelle piantagioni sono macchie arancioni sul fogliame delle piante, a partire dal verde pallido al giallo, che si diffondono ulteriormente sull’area fogliare e portano alla necrosi. Un altro sintomo importante per segnalare una mancanza di potassio in coltivazione è la clorosi a metà corona. Di norma, le foglie sono verdi nella zona mediana ma soffrono di necrosi marginale. Le nuove foglie crescono corte. In generale, le piantagioni di palma da olio sembrano malsane e appassiscono prematuramente.

Magnesio

La carenza di mg nella coltivazione della palma da olio è riconoscibile attraverso lo scolorimento delle foglie, con foglie più vecchie di colore arancione brillante e più giovani di colore verde pallido. Nel fogliame delle piante più recente, non vi è alcuna discrepanza di colore. I proprietari delle piantagioni possono anche capire la carenza di magnesio nella crescita da clorosi nelle parti fogliari esposte al sole mentre quelle ombreggiate rimangono ancora verde intenso.

Micronutrienti

La coltura non soffre tipicamente di carenza di Fe, Zn, Mn o Cu in terreni acidi. Tuttavia, una mancanza di boro può causare malformazioni del fogliame, tra cui foglie piccole, “a lisca di pesce”, rigide e uncinate.

I disturbi nutrizionali delle piante nella coltivazione della palma da olio possono essere corretti con un’adeguata fertilizzazione, a seconda dell’età dell’albero e della gravità dei sintomi. Questo è il motivo per cui gli input di fertilizzanti nelle piantagioni devono essere stimati con sufficiente precisione per ottenere le rese più elevate possibili dalla coltivazione della palma da olio. Gli indici di vegetazione, così come le mappe di vegetazione e produttività sul monitoraggio delle colture, si rivelano utili qui.

Con l’analisi degli indici NDRE e RECI, è conveniente stimare la carenza di azoto o i requisiti per l’applicazione di fertilizzanti aggiuntivi per una crescita sana della palma da olio. La generazione di mappe di vegetazione basate su questi indici consente di regolare i tassi di fertilizzanti azotati in ogni zona di piantagione. Le mappe di produttività vengono utilizzate per valutare gli effetti di fertilizzazione a lungo termine delle applicazioni di potassio e fosforo. Tuttavia, le possibilità di analizzare le esigenze delle piante sul monitoraggio delle colture vanno oltre gli elementi sopra elencati. Le mappe di vegetazione di diversi indici e mappe di produttività consentono di comprendere e calcolare anche le quantità di altri nutrienti.

Resa e raccolta Nel metodo di coltivazione della palma da olio

I coltivatori di palma da olio possono aspettarsi rese dopo tre anni di coltivazione. Per determinare correttamente il tempo di raccolta ed evitare la sovra-maturazione sono essenziali per la qualità dell’olio di palma. La raccolta inizia quando i frutti 5-8 si allentano. La frutta matura è di colore giallo o arancione e l’olio di palma arancione filtra all’esterno quando viene premuto con un dito. I grappoli di frutta vengono tagliati manualmente con coltello, scalpello o falce. Quando le piante crescono troppo alte, la raccolta della frutta viene assistita con un gancio.

Le macchine da raccolta sono un’opzione più produttiva e meno laboriosa per la raccolta manuale nelle piantagioni. Infatti, le mietitrici complete della macchina sono attribuite a produttività quasi doppia rispetto al taglio manuale con i carretti del bufalo per il trasporto. Allo stesso tempo, l’attrezzatura necessaria per la coltivazione e la gestione della palma da olio è più costosa del lavoro umano in termini di manutenzione e carburante. Tuttavia, darà rendimenti decenti a lungo termine.

I giri di raccolta nelle piantagioni sono ripetuti circa ogni 10-14 giorni, che è più facile da programmare e controllare con le annotazioni ordinatamente disposte nel registro di attività del campo sulla piattaforma di monitoraggio del raccolto.

Sviluppo sostenibile della palma da olio

La coltivazione nelle piantagioni non può essere completamente rispettosa dell’ambiente; tuttavia, i suoi effetti negativi sulla coltivazione possono essere ridotti al minimo.

Nel 2004, la tavola rotonda sull’olio di palma sostenibile (RSPO) ha obbligato i produttori a passare a fonti sostenibili con zero deforestazione dell’olio di palma. È chiaro che le grandi aziende non possono controllare migliaia di fonti per il taglio delle foreste primarie. Tuttavia, possono monitorare con successo il cambiamento dell’uso del suolo nelle piantagioni di palma da olio con il telerilevamento.

I proprietari di piantagioni devono anche contribuire alla sostenibilità ambientale migliorando le pratiche di coltivazione:

• evita la radura della foresta pluviale;
• riabilitare abbandonato e sterili terre agricole piantagione di olio di palma uso;
• trattenersi dal slash-and-burn pratiche di coltivazione;
• tutelare l’ambiente e favorire biodiversità tropicale (ad esempio, da una crescente corridoi per la fauna selvatica nelle vicinanze, o in-tra piantagioni);
• piantagioni di operare in modo etico e legale;
• fornire condizioni di lavoro dignitose per i propri dipendenti;
• piantagione di ottimizzare le prestazioni con metodi agricoli sostenibili (ad esempio, con più produttivo semi);
• ridurre al minimo le applicazioni chimiche in coltivazione con tecniche di agricoltura di precisione.

Quindi, le piantagioni di palma da olio non possono essere escluse dalla catena di approvvigionamento globale; tuttavia, ci sono modi di agricoltura sostenibile. La sostenibilità del settore può essere raggiunta attraverso restrizioni governative e gli sforzi congiunti dei coltivatori di olio di palma, dei produttori e dei consumatori finali. Le tecnologie satellitari e l’analisi facilitano la responsabilità sociale delle imprese contribuendo alla trasparenza aziendale e alla coltivazione efficace ma sostenibile.