nuchinunde ricetta | cotto al vapore gnocchi di lenticchie | dal gnocchi | nucchina unde
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nuchinunde ricetta | cotto al vapore gnocchi di lenticchie | dal gnocchi | nucchina unde con dettagliate foto e video con la ricetta. una ricetta di gnocchi sani e ripieni fatta con toor dal imbevuto e macinato, chana dal, foglie di aneto e spezie. e ‘ tradizionalmente fatto e servito per la prima colazione del mattino a causa di quel fatto che è fatto con lenticchie che è pieno di proteine essenziali per il pasto del mattino. la ricetta generalmente servito con chutney di cocco piccante o majjige huli, ma può anche essere servito così com’è.
nuchinunde ricetta | gnocchi di lenticchie al vapore | gnocchi dal | nucchina unde con passo dopo passo foto e video ricetta. cucina karnataka è noto per la sua sana, meno olio e al vapore salato colazione ricette che ha da offrire. questi sono tipicamente pieni di carboidrati come è generalmente fatto con riso e lenticchie. ma ci sono alcuni gnocchi al vapore che sono puramente a base di lenticchie e ricetta nuchinunde o gnocchi di lenticchie al vapore è una tale ricetta.
in kannada unde significa ladoo che è generalmente associato con ricette dolci o dessert. quindi molti che non hanno familiarità con questa ricetta possono confondersi con il nome. tuttavia, è salato ricetta colazione a base di lenticchie, erbe e spezie. a differenza di altre ricette colazione al vapore dalla cucina karnataka che sono caricati con carboidrati in esso, questa ricetta è completamente ricco di proteine. e rendendolo così una ricetta per la colazione super sana. alcuni addirittura preferiscono servirlo con dosa e idli per renderlo un pasto equilibrato. tuttavia, non è obbligatorio e questi gnocchi di lenticchie al vapore sono di per sé un pasto completo. personalmente mi piace quando servito con un chutney combo piccante, preferibilmente piccante chutney di pomodoro. ma puoi sempre sperimentare con le tue preferenze di gusto.
inoltre, vorrei anche evidenziare alcuni dei suggerimenti, suggerimenti e variazioni alla ricetta nuchinunde. in primo luogo, ho usato la miscela di toor dal e chana dal che dovrebbe essere sufficiente per questa ricetta. eppure puoi sperimentare questa ricetta anche con altre lenticchie. per esempio, è possibile utilizzare moong dal e masoor dal troppo in quantità uguale. in secondo luogo, per una ricetta completa, è necessario disporre di foglie di aneto e foglie di coriandolo all’impasto di lenticchie. si può anche aggiungere foglie fresche di pudina per renderlo ancora più saporito. infine, si può sentire asciutto quando viene servito senza lati. se è così aggiungere un po ‘ di ghee come topping per renderlo untuoso e lite.
infine, vi chiedo di controllare la mia altra raccolta sana colazione ricette con questo post di ricetta nuchinunde. include principalmente le mie altre ricette come rava uttapam, pulihora, dal dhokla, shavige uppittu, riso al limone, riso pudina, fada ni khichdi, uttapam vegetale, methi dosa, rava rotti. oltre a questi vorrei anche evidenziare le mie altre categorie di ricette dettagliate come,
- street food recipes
- sandwich recipes
- paratha recipes
nuchinunde video ricetta:
scheda ricetta per gnocchi di lenticchie al vapore ricetta:
nuchinunde ricetta | cotto al vapore gnocchi di lenticchie | dal gnocchi | nucchina unde
HEBBARS CUCINA
Ingredienti
- ▢ ½ Tazza di toor dal
- ▢ ½ tazza di chana dal
- ▢ acqua (per immersione)
- ▢ ½ tazza di olio di cocco (grattugiato)
- ▢ 3 cucchiai di aneto, foglie (tritata finemente)
- ▢ 2 cucchiai di coriandolo (tritata finemente)
- ▢ paio di foglie di curry (tritato)
- ▢ 1 pollice zenzero (tritata finemente)
- ▢ 2 peperoncino (tritata finemente)
- ▢ 1 cucchiaino di cumino / jeera
- ▢ pizzico hing / assafetida
- ▢ ¾ di cucchiaino di sale
Istruzioni
-
in primo luogo, in una ciotola prendere ½ tazza di toor dal e ½ tazza di chana dal.
-
aggiungere abbastanza acqua e immergere per 3 ore.
-
scaricare il dal e trasferire al mixi. frullare in una pasta grossolana senza aggiungere acqua.
-
ora prendi la pasta grossolana di dal in una grande ciotola.
-
aggiungere ½ tazza di cocco, 3 cucchiai di foglie di aneto, 2 cucchiai di coriandolo e poche foglie di curry.
-
aggiungere anche 1 pollice di zenzero, 2 peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, pizzico hing e ¾ cucchiaino di sale.
-
spremere e mescolare bene fino a quando tutte le spezie sono ben combinate.
-
ungere la mano con olio e formare una forma cilindrica.
-
posto nel piroscafo lasciando abbastanza spazio in mezzo.
-
cuocere a vapore per 15-20 minuti o fino a quando il gnocco non è completamente cotto.
-
infine, godetevi nuchinunde con ghee, chutney o majjige huli.
Alimentazione
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come fare nuchinunde con passo dopo passo foto:
- in primo luogo, in una ciotola prendere ½ tazza toor dal e ½ tazza chana dal.
- aggiungere abbastanza acqua e immergere per 3 ore.
- scaricare il dal e trasferire al mixi. frullare in una pasta grossolana senza aggiungere acqua.
- ora prendi la pasta grossolana di dal in una grande ciotola.
- aggiungere ½ tazza di cocco, 3 cucchiai di foglie di aneto, 2 cucchiai di coriandolo e poche foglie di curry.
- aggiungere anche 1 pollice di zenzero, 2 peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, pizzico hing e ¾ cucchiaino di sale.
- spremere e mescolare bene fino a quando tutte le spezie sono ben combinate.
- ungere la mano con olio e formare una forma cilindrica.
- posto nel piroscafo lasciando abbastanza spazio in mezzo.
- cuocere a vapore per 15-20 minuti o fino a quando il gnocco non è completamente cotto.
- infine, godetevi nuchinunde con ghee, chutney o majjige huli.
note:
- in primo luogo, assicurarsi di immergere il dal bene altrimenti sarà difficile incollarlo.
- inoltre, aggiungere una buona quantità di erbe fresche per ottenere un sapore intenso.
- puoi anche aggiungere le cipolle tritate finemente nella miscela dal come variante.
- infine, la ricetta nuchinunde ha un ottimo sapore se servita calda e piccante.
questo post è disponibile anche in inglese (Regno Unito) e in hindi)