No Onion No Garlic Palak Paneer

A delicious No Onion No Garlic Palak Paneer è un alimento di comfort che è super facile da fare ed è caricato con tonnellate di bontà e sostanze nutritive. Sano e coinvolgente!

 Senza Cipolla Senza aglio Palak Paneer

No Cipolla No aglio Palak Paneer

Palak paneer noto anche come Saag paneer è il piatto più gustato in quasi tutte le famiglie indiane.

Un piatto gustoso e delizioso preparato con spinaci verdi a foglia verde, spezie delicate e ricotta indiana – intensamente saporito, carico di sostanze nutritive e gli ingredienti deliziosi imposteranno le vostre papille gustative formicolio!

Caricato con roba buona!

Questa combinazione si prende cura delle tue esigenze dietetiche – dove gli spinaci si prendono cura di

  • ferro,
  • vitamina A, C, K,
  • magnesio
  • e molti altri nutrienti.

D’altra parte, paneer riempie il piatto con calcio e proteine. Spinaci e Paneer si completano a vicenda in modo impeccabile.

 Spinaci freschi-Ruchiskitchen

Spinaci freschi-Ruchiskitchen

Ora sulla ricetta!

Inizio la ricetta sbollentando palak / spinaci in acqua calda. Successivamente gettato in un frullatore per fare una purea. Per risparmiare un po ‘ di tempo, puoi usare gli spinaci surgelati invece di quelli freschi.

Poiché è un piatto senza cipolla senza aglio, ho usato pasta di cavolo +pasta di cocco + passata di pomodoro fatta in casa + pasta di anacardi come base per il mio sugo.

Soffriggere e cuocere tutto insieme fino a quando l’olio inizia a separarsi. Non cuocere troppo spinaci / palak, in quanto potrebbe causare il cambiamento di colore che potrebbe non sembrare affatto appetitoso.

 Senza Cipolla Senza aglio Palak Paneer

Senza cipolla Senza aglio Palak Paneer

Mescolare in paneer alla griglia, regolare le spezie e toglierlo dalla fiamma. Poco prima di servire, versare il rinvenimento finale. Secondo il gusto, aggiungere la panna al piatto finale.

Aggiungi sapore affumicato a Nessuna cipolla senza aglio Palak Paneer!

Se vuoi dare a questo piatto un effetto fumoso, segui il metodo dhungar passo dopo passo qui sotto.

Un pezzo di carbone bruciato viene posto in una ciotola e il ghee viene versato sopra il carbone caldo per creare fumo.

La ciotola viene quindi posizionata sopra palak paneer ed è coperta in modo che il sapore affumicato sia intrappolato e assorbito dal piatto. Il risultato è un delizioso palak paneer dal sapore intenso!

No Onion No Garlic Palak Paneer

Abbinalo a tandoori roti fatti in casa o kulchas e malai kofta per una cena perfetta in stile ristorante-ma senza cipolla e aglio. While

Mentre siete qui, controllare altre ricette No-cipolla-no-aglio. Per altre ricette lip-smacking controllare il blog del mio amico!

Se vi capita di fare questa ricetta, quindi condividere i tuoi commenti qui sotto. Se avete domande, sarei felice di rispondere.

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No Onion No Garlic Palak Paneer

Autore : Ruchi
Un piatto gustoso e delizioso preparato con spinaci verdi a foglia verde, spezie delicate e ricotta indiana-intensamente saporito, carico di sostanze nutritive e gli ingredienti deliziosi imposteranno le vostre papille gustative formicolio!
3.75 da 12 voti

Tempo di Preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo Totale di 45 minuti

Corso Corso Principale
Cucina Indiana

Dosi per 4 PERSONE

INGREDIENTI 1x2x3x

INGREDIENTI PRINCIPALI

  • ▢ 300 grammi di foglie di Spinaci Freschi
  • ▢ 250 grammi di bocconcini di Paneer
  • ▢ 2 -4 cucchiai di Olio per cucinare paneer

PER IL SUGO

  • ▢ 1/3 tazza di Cavolo Bollito Pasta
  • ▢ 1/2 – 3/4 tazza di passata di pomodoro fatta in casa
  • ▢ 3 cucchiai di Cocco incolla
  • ▢ 1 cucchiaio di Zenzero incolla
  • ▢ 1/2 cucchiaio di Pasta di Anacardi (opzionale)
  • ▢ 1/2 cucchiaino di peperoncino Rosso in polvere
  • ▢ 1 cucchiaino di Coriandolo in polvere (sukha dhaniya)
  • ▢ 1 cucchiaino di Garam Masala in Polvere
  • ▢ 2 cucchiaio di Olio
  • ▢ Sale qb
  • ▢ 1-2 cucchiai di Crema di latte (opzionale)

FINALE TEMPRA – OPZIONALE

  • ▢ 3 cucchiaino di Ghee
  • ▢ 1 cucchiaino di semi di Cumino
  • ▢ 3-4 pezzi di intere Essiccate rosso peperoncino

ISTRUZIONI

SBIANCAMENTO PALAK

  • Lavare e pulire gli Spinaci.
  • Far bollire l’acqua in una padella.
  • Aggiungere gli spinaci. Lasciate bollire per 2-3 minuti.
  • Utilizzando un cucchiaio sbozzare rimuovere spinaci e..
  • Cadere in una grande ciotola di acqua ghiacciata.
  • Questo fermerà il processo di cottura.
  • Una volta raffreddato, scolare e macinare grossolanamente gli spinaci.
  • Tagliare paneer a cubetti e cuocere su piastra fino a marrone chiaro di colore e croccante.

FARE SUGO

  • Assemblare gli ingredienti per il sugo.
  • Scaldare l’olio in una padella, aggiungere la pasta di cavolo, il concentrato di pomodoro e cuocere per un minuto.
  • Mescolare le spezie e cuocere per un altro minuto.
  • Aggiungere la pasta di cocco e la pasta di anacardi e cuocere per 1 minuto fino a quando l’olio inizia a separarsi.
  • Versare il palak macinato grossolanamente.
  • Mescolare bene.
  • Portalo a ebollizione.
  • Regolare i condimenti e aggiungere paneer a cubetti.

EFFETTO DHUNGAR

  • Per il sapore affumicato seguire i passaggi riportati di seguito. Su una fiamma medio bassa calore carbone.
  • Tra 10 minuti sarà rovente. Usando una pinza, sollevare con cura il carbone caldo…
  • E rilasciarlo in una ciotola di acciaio inossidabile o katori..
  • Pioviggina un po ‘ di ghee in cima, inizierà a sfrigolare…
  • Mettere il coperchio sulla parte superiore e lasciare che palak paneer ammollo in tutti i sapori. Lasciare agire per 2-4 minuti, rimuovere con cura katori da palak paneer e metterlo da parte. Quando il carbone è completamente raffreddato, scartarlo.
  • Smoky palak paneer è pronto. Poco prima di servire, mi piace aggiungere il mio secondo tadka.
  • Sentitevi liberi di aggiungere la crema in cima.
  • Abbinalo a tandoori roti per un pasto serale perfetto.

Disclaimer: Le informazioni nutrizionali fornite sopra sono approssimative. Le variazioni possono esistere dovuto gli ingredienti / marche usate. Si prega di fare riferimento a un dietista registrato o nutrizionisti se avete problemi di salute.
Hai intenzione di fare questa ricetta? Scatta una foto e menziona @ ruchiskitchen! Mi piacerebbe vedere come è andata a finire per te!

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