zoete aardappel gulab jamun recept
zoete aardappel gulab jamun recept, gemakkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten-geen khoya geen melkpoeder. Met stap voor stap foto ‘ s voor eenvoudig leren.
mijn moeder zei altijd dat mijn oma jamoon met aardappel met gemak maakt. Maar helaas kenden mijn moeder noch mijn moeder het recept.
ik voelde me zo slecht dat we het recept niet van haar konden krijgen. Op een dag stuurde een lezer me een foto van gulab jamun.
ze vertelde dat het gemaakt is van zoete aardappel. Ik vroeg haar hoe ze maakte en ze stuurde gedetailleerde recept binnen enkele minuten.
zo lief van u, Latha Kishore. Dank je wel voor het delen van het recept met mij.
ik heb een zoete aardappel recept in een van mijn kookboeken die ik heb, maar de afmetingen zijn zo verwarrend.
maar wat ze met me deelde is een perfect recept. Ik ga hetzelfde proberen met aardappel ook en post binnenkort.
het is echt een eenvoudig recept met eenvoudige ingrediënten beschikbaar. Smaakt ook lekker! Vj vond het heerlijk als hij proefde en gaf dubbele duimen omhoog 😊.
Bladeren in mijn andere Diwali recepten en gemakkelijk Diwali snoep
Print Pin
Zoete aardappel gulab jamun recept
Beker metingen
Ingrediënten
- 2 Zoete aardappel Geel verscheidenheid
- 1 eetlepel bloem voor Alle doeleinden Maida
- 1 Snuifje Koken soda
- 1 theelepel Room/ melk
- 1 Snuifje Zout
- ¾ kopje Suiker
- ¾ kopje Water
- 1 Kardemom
- saffraan-enkele strengen optioneel
instructies
-
kook / stoom de zoete aardappel onder druk zonder water toe te voegen aan de zoete aardappel. Ik voeg alleen water in het fornuis en houd de gewassen, gesneden zoete aardappel in een vat zonder water in het vat.
-
na 3 fluitjes, opzij te houden voor 20 minuten voor afkoelen en steeds droog.
-
Schil de schil eraf, pureer en kneed met room / melk, bloem voor alle doeleinden, zout en natrium bi-krab. Het moet glad deeg zijn.
-
maak suikerstroop door suiker 8 minuten met water in medium vlam te koken. Voeg saffraan, kardemom toe en meng goed.
-
Mean terwijl rol kleine ballen van gelijke grootte uit het deeg dat we bereid.
-
vet je handen in met ghee elke keer dat je de ballen vorm geeft.
-
Verhit olie in een kadai, als het heet is, zet de vlam te laag en laat de jamun erin vallen. Je kunt er weinig tegelijk bakken, afhankelijk van de olie die je neemt.
-
zet de vlam op medium en blijf zo nu en dan draaien om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
-
eenmaal diep goudkleurig van kleur, laat uitlekken in papieren handdoek, herhaal om alle jamuns af te maken.
-
Geef 2 minuten standtijd en voeg het dan toe aan de suikerstroop (Warm/ heet) . Zie notities voor een aantal belangrijke dingen om te onthouden.
opmerkingen
- geef ten minste 3-4 uur staande tijd voor het eten van de zoete voor de beste resultaten.
- voeg geen warme jamuns toe aan hete siroop. Het zal eindigen in gekrompen jamuns. Ook meer vloeibare inhoud in het deeg zal geven niet-vormige jamuns.
- door meer koking soda toe te voegen, wordt jamun tijdens het bakken niet meer geïntegreerd in olie.
- als u voelt dat het deeg op enig moment erg plakkerig is in het geval de room of melk meer wordt toegevoegd, raak dan niet in paniek, voeg gewoon meer maida toe.Zout toevoegen is facultatief, maar zonder zout is het te zoet. Voeg niet meer dan een klein snufje toe.
- controleer of de suikerstroop niet waterig is. Je kunt een druppel roos essence toevoegen als je van die smaak houdt.
- als u Room nodig hebt, verzamel dan weinig van wanneer u melk kookt.
stapsgewijze foto ‘ s
1. Kook / stoom de zoete aardappel onder druk zonder water toe te voegen aan de zoete aardappel. Ik voeg alleen water in het fornuis en houd de gewassen, gesneden zoete aardappel in een vat zonder water in het vat.
na 3 fluitjes 20 minuten apart bewaren om af te koelen en droog te worden.
2. Schil de schil eraf, pureer en kneed met room / melk, bloem voor alle doeleinden, zout en natrium bi-krab. Het moet glad deeg zijn.
3. Maak suikerstroop door suiker 8 minuten met water in medium vlam te koken. Voeg saffraan, kardemom toe en meng goed.
4. Mean terwijl rol kleine ballen van gelijke grootte uit het deeg dat we bereid.
5. Vet je handen in met ghee elke keer dat je de ballen vorm geeft.
6. Verhit olie in een kadai, als het heet is, zet de vlam te laag en laat de jamun erin vallen. Je kunt er weinig tegelijk bakken, afhankelijk van de olie die je neemt.
7. Zet de vlam op medium en blijf zo nu en dan draaien om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
eenmaal diep goudkleurig van kleur, laat uitlekken in papieren handdoek, herhaal dit om alle jamuns af te maken.
Geef 2 minuten wachttijd en voeg het vervolgens toe aan de suikerstroop (Warm/ heet) . Zie notities voor een aantal belangrijke dingen om te onthouden.
serveren koud of bij kamertemperatuur. Het smaakt naar honing, smelt gewoon in je mond!
