zelfgemaakte traditionele Engelse ingelegde uien

zelfgemaakte ingelegde uien
traditionele Engelse ingelegde uien zijn de perfecte aanvulling op een ploughman ' s lunch of cheeseboard schotel, knapperig knapperig en vol met smaak. #ingelegde uien # inleggen #voorraadkast liefde

deze zelfgemaakte traditionele Engelse ingelegde uien zijn scherp en pittig met precies het juiste niveau van crunch. Ze zijn zo gemakkelijk te maken, waarom ze kopen in de winkels als zelfgemaakt is altijd het beste!

Traditionele engels ingelegde uien in kom in de voorkant van de pot

ingelegde uien zijn een groot Brits nietje. Je kunt je de klassieke ploughman ‘ s lunch niet voorstellen zonder ingemaakte uien op het bord. Ze zijn de perfecte aanvulling op elke koude vlees of kaas schotel ook.

Als u er nog nooit aan hebt gedacht om uw eigen te maken, is het nu tijd om druk te worden en het gewoon te doen!

close up van ingelegde uien in blauwe kom

welke soort uien moet je inleggen

natuurlijk zou je die kleine ingelegde uien willen gebruiken om je eigen ingemaakte uien te maken, maar die zijn soms moeilijk te verkrijgen.

als dit voor u het geval is, gebruik dan gewoon sjalotten, je kent die mini-uien, ze zijn net zo goed en hebben een supersmaak.

uien op vork met hen gestapeld achter

Hoe maak je ingelegde uien

de pekel

een pekel is gewoon zout water en je laat de uien hier 24 uur in.

beitsen

na het pekelen maakt u het eigenlijke beitsen, bestaande uit azijn, waaraan suiker en specerijen als smaakstof zijn toegevoegd.

dit wordt opgewarmd en vervolgens ‘ s nachts afgekoeld om al die magische smaken samen te laten mengen.

nu is het tijd om de uien af te gieten en ze droog te deppen voordat ze in een gesteriliseerde pot worden verpakt en over de bereide beitsvloeistof (compleet met de specerijen) gieten en op het deksel knallen.

nieuw in conservering? Raak dan niet in paniek, ik kan je van nul naar held brengen in een mum van tijd.

bekijk deze handige artikelen zodat u snel de juiste richting opgaat;

Hoe te maken van jam en marmelade

Hoe cool wrongel

Hoe groot jelly

Hoe maak chutney en relish

Hoe te steriliseren potten en flessen

penibele situaties – oplossen van problemen met uw bewaart

Verschillende soorten behoudt

Mijn favoriete behoud kit

Geef het de tijd

Dit recept voor zilveruitjes moeten ze ‘de rest’ voor vier weken voordat u ze gebruikt, zodat ze zijn vol van smaak.

onthoud mensen, geduld is een deugd!

vork in ingelegde ui op de top van de pot

Foodie geschenken

u kunt deze ingelegde uien nu maken en ze vervolgens apart zetten om toe te voegen aan uw kerst foodie hampers. Het toevoegen van augurken aan een mand maakt een mooie verandering van de gebruikelijke zoete jam en gelei, vergeet nooit de hartige kant, denk aan chutneys en geniet, oh en vergeet niet over het maken van een aantal dronken geschenken ook, ze gaan naar beneden een traktatie!

Bekijk Mijn Kerstreceptensectie voor alle soorten culinaire geschenkideeën. Er gaat niets boven het krijgen van een voorsprong op die Kerst prezzie paniek!

augurk vork in kom van ingelegde uien

dit recept maakt een geweldige foodie cadeau, dus waarom niet check out mijn post over hoe je kerst belemmert te maken.

voorraadkast links

op zoek naar meer leuke en gemakkelijke beitsen ideeën? Bekijk deze dan.;

super gemakkelijke ingemaakte wortelen

gekruide ingelegde rode biet

ingelegde zeekraal

ingelegde romanesco bloemkool

suikervrije ingemaakte radijsjes

als u dit recept probeert, vergeet dan niet hieronder een commentaar/sterrenclassificatie achter te laten, want ik hoor graag van de lezers. Wil je meer voorraadkast liefde? Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter en meld je natuurlijk ook aan voor mijn nieuwsbrief.

traditionele Engelse ingelegde uien

zelfgemaakte traditionele Engelse ingelegde uien

Karon Grieve

een eenvoudig recept voor het maken van je eigen ingemaakte uien, perfect met kaas, vleeswaren enz.
3 van 1 stemmen

voorbereidingstijd 10 minuten
kooktijd 10 minuten
Totale Tijd van 20 minuten

Natuurlijk pickles
Britse Gerechten

Calorieën 462 kcal

Ingrediënten MetricUS Gebruikelijk

  • ▢ 500 g sjalotten beitsen uien of kleine sjalotjes
  • ▢ 1/4 kopje zout
  • ▢ 300 ml mout azijn
  • ▢ 1/2 eetlepel suiker
  • ▢ 1 gedroogde spaanse peper
  • ▢ 1/2 theelepel mosterdzaad
  • ▢ 1/2 theelepel korianderzaden
  • ▢ 1/2 theelepel piment bessen
  • ▢ 1/2 theelepel zwarte peperkorrels
  • ▢ 1 laurierblad

Instructies

  • Pel de uien door toppen en staart ze met een scherp mes en onderdompeling in kokend water gedurende 5 minuten, de huiden komen uit makkelijker met minder tranen
  • Plaats ze in een kom met het zout en genoeg water om te bedekken. Weeg ze af met een klein bordje zodat ze volledig ondergedompeld zijn en 24 uur lang apart in deze ‘pekel’ gezet worden.
  • Verwarm de azijn en alle andere ingrediënten tot een sudderen gedurende 10 minuten
  • verwijder van de hitte en laat gedurende de nacht om te trekken
  • laat de uien uitlekken en droog ze af en verpak ze in een gesteriliseerde pot.
  • Giet de azijn en specerijen
  • Pop op een deksel en laat in een kast voor 4 weken om te rijpen voordat u

Opmerkingen

Perfect voor een broodmaaltijd, met een kaasplankje, in broodjes, salades en nog veel meer

Voeding

Calorieën: 462kcalCarbohydrates: 95gProtein: 13gFat: 2gSaturated Vet: 1gSodium: 28363mgPotassium: 1771mgFiber: 18gSugar: 46gVitamin Een: 184IUVitamin C: 41mgCalcium: 259mgIron: 7mg

trefwoord uien, ingelegde uien
dit recept geprobeerd?Vermeld @LarderLove of label # LarderLove

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.