zelfgemaakte KFC Cheesy Potato Wedges

zelfgemaakte KFC Cheesy Potato Wedges

mijn familie kookt elke dag. Mijn moeder gaat bijna dagelijks naar de markt om verse producten te halen. We hebben vaak langzaam gekookte soep en maken ons eigen gefermenteerde voedsel zoals kimchi vanaf nul.

zelfgemaakt voedsel is nietje, fastfood is als een traktatie. We houden van onze McDonald ‘ s en KFC, en genieten van onze sundaes, frietjes, en knapperige gebakken kip.

een van mijn absolute favorieten van KFC is hun cheesy wiggen. Terwijl ik experimenteerde in de keuken, stuitte ik per ongeluk op een recept dat me veel doet denken aan KFC cheesy wiggen. De kaassaus vereist slechts 7 ingrediënten

het geheim ligt in het type kaas dat we gebruiken. Ik gebruikte alle soorten kaas en vond dat gesneden Amerikaanse cheddar kaas het beste werkt. Elke andere kaas zal niet hetzelfde zijn. Het volgende geheim? Knoflookpoeder. Deze natuurlijke smaakmaker maakt voedsel net zo smaakvol als commercieel gemaakte.

zo, hier ga je, een recept dat veel smaakt naar KFC cheesy wiggen waar we zo dol op zijn!

TOOLS

• Pot
• Garde

receptenkaart

kort recept

kaassaus: scheur 5 plakjes Amerikaanse cheddar. Voeg 1/2 eetlepel maïszetmeel + 1/2 kopje geëvaporeerde melk + 1/2 eetlepel Sriracha hete saus. Kook op laag vuur & klop gedurende 5 minuten tot het dikker wordt. Breng op smaak met 1 theelepel knoflookpoeder + 1/2 theelepel witte peper + 1/4 theelepel zout.

STAP-VOOR-STAP

1. Plak & seizoen aardappelen: schil aardappelen en snijd ze in partjes. Doe het in een mengkom en breng op smaak met zout, paprika en peper. Toss om te combineren.

2. Bak aardappel: lijn bakplaat met aluminiumfolie. Leg de aardappelen in één laag en bak ze 30-40 minuten op 200°C.

3. Scheur kaas: scheur kaas in kleine stukjes in een pot. Voeg maïzena toe. Toss om te combineren.

4. Voeg melk toe: voeg 1/2 kopje geëvaporeerde melk toe.

5. Koken: kook op laag vuur, voortdurend roeren met garde tot gesmolten, bruisend en verdikt (ongeveer 2 minuten). Mengsel zal dun kijken op het eerste, maar zal dikker na het verwarmen.

6. Seizoen: seizoen met chilisaus, knoflookpoeder, witte peper en zout. Misschien wilt u, dun tot de gewenste consistentie met extra geëvaporeerde melk.

7. SERVEREN: Giet kaassaus over gebakken aardappel en besprenkel met mayonaise.

kooktips

1. gesneden Amerikaanse Cheddar kaas u moet deze kaas gebruiken. Ik vond dat gesneden en geraspte kaas anders smaakt.
2. voeg meer melk toe om de consistentie te verdunnen. De kaassaus verdikt wanneer het afkoelt of wanneer u het in de koelkast zet. Om het te verdunnen tot de consistentie die u wilt, voeg meer geëvaporeerde melk (in plaats van water)
3. in de koelkast U kunt de kaassaus enkele dagen in de koelkast bewaren. Ik heb het zonder veel moeite geprobeerd. Maar ik stel voor dat je het niet langer dan een dag houdt.

het is een geweldig recept om mee te nemen naar een feestje. Je kunt de kaassaus over alles gieten-worstjes, pasta of zelfs groenten zoals broccoli. Ik serveerde het aan mijn vrienden met een aantal zelfgemaakte nuggets en ze vinden het allemaal geweldig. Probeer het op je volgende feest!