Wanneer moeten ze Jalapenos plukken: hier is hoe te vertellen wanneer ze klaar zijn voor de oogst
- 2
vraag je je af wanneer je Jalapenos moet kiezen? Deze pepers worden meestal geoogst wanneer ze donkergroen en ongeveer 3 centimeter lang. U kunt ook Jalapenos verzamelen wanneer rood als u een zoetere smaak wilt. En als je verschillende soorten kweekt of Jalapeños op hun heetste wilt plukken, kun je hier zien wanneer ze er klaar voor zijn.
weten wanneer je jalapenos moet oogsten is lastig omdat ze meestal van de tak worden geplukt in dezelfde kleur waarin ze beginnen. Plus, ze zien er niet altijd uit als de pepers die je in de winkel vindt.
hoe weet u wanneer u Jalapenos moet kiezen? Je begint door te kijken naar de groene kleur-donker of licht-en let ook op de grootte.
maar wat als u verschillende Jalapeno-variëteiten kweekt? Of, misschien trek je ze liever als ze waarschijnlijk warm of mild zijn.
we zullen al deze vragen (en meer) beantwoorden, zodat u Jalapenos op het juiste moment voor u kunt oogsten.
laten we eerst naar de groeitijdlijn gaan, zodat je een idee hebt wanneer je jalapenos van de plant moet halen.
Jalapeno-Plantstadia
ongeveer 8 weken oud, verplaatst u gewoonlijk uw jalapeno-zaailingen naar buiten of koopt u startplanten (transplantaties) van ongeveer dezelfde leeftijd. In dit stadium, de jalapeno peper plant is ongeveer 4 inch hoog met een paar sets van echte bladeren.
vervolgens komt de fase waarin de jalapeno-plant 2 tot 5 maanden oud is. Dit is het moment waarop de plant groter, bossiger wordt en bloemen begint te produceren voordat de peulen komen.
ten slotte kun je verwachten jalapenos te gaan oogsten wanneer ze ongeveer 5 tot 6 maanden oud zijn. Dit is over het algemeen ongeveer 60 tot 80 dagen na het transplanteren van hen buiten.
kweek tips
deze jalapeno tijdlijn kan worden beïnvloed door buitenweer zoals hittegolven of dalingen in temperatuur.
wanneer Jalapenos oogsten in een oogopslag
hier is wanneer om jalapenos te plukken voor de typische jalapeño peper variëteit.
dagen tot volwassenheid: 70 tot 85 dagen vanaf het transplanteren buiten
uiterlijk: stevige, donkergroene peulen; 7 tot 10 cm lang
kweektips
voor paprika ’s verwijst” dagen tot volwassenheid ” naar de tijd die nodig is om Jalapenos te plukken nadat ze buiten zijn gegroeid.
hieronder vindt u meer oogstinformatie voor populaire jalapeno variëteiten.
wanneer kiezen Mammoetjalapenos
de Mammoetjalapeno is een grote variëteit die vaak wordt gebruikt voor vulling.
dagen tot volwassenheid: 72-77 dagen
uiterlijk: grote donkergroene peulen met een glad, dik vruchtvlees; 11 cm of langer
paarse Jalapeno: Wanneer moet u
de sierpaarse Jalapeno-variëteit begint groen, wordt donkerpaars en rijpt uiteindelijk tot rood.
dagen tot volwassenheid: 85 + dagen
uiterlijk: donkerpaarse pepers (bijna zwarte pepers); 5 cm lang
vroege vlam Jalapenos
de vroege vlam Jalapeno plant kweekt paprika ‘ s die eerder klaar zijn om te worden geplukt dan andere variëteiten.
dagen tot looptijd: 70-75 dagen
uiterlijk: diepgroene, glanzende peulen; 9 tot 10 cm lang
dit bericht bevat affiliate links naar producten van onze adverteerders. We kunnen een commissie verdienen als je iets koopt via een van onze links. Dit is hoe het werkt.
Wanneer moet u milde Jalapenos
kiezen als u op zoek bent naar minder warmte, kies dan de jongere jalapenos van de plant. Deze onrijpe pepers zijn gladder, zijn een lichtere groene kleur en hebben geen kurken (kleine striae).
kweek tips
als u liever milde dan niet-verhitte Jalapeno pepers, kies dan variëteiten zoals de mammoet Jalapeno, TAM Jalapeno peper of de koelapeño peper zonder warmte. U kunt zaden voor veel van deze rassen op de Etsy online marktplaats.
Jalapeño strepen
wanneer een Jalapeno peper zo snel groeit dat de huid moet strekken, verschijnen er kleine bruine lijntjes genaamd “striations” of “corking”. Deze strepen kunnen lijken alsof de peper is voorbij zijn bloei, maar het is eigenlijk een goed teken dat de peper is klaar om te plukken en heeft warmte.
Hoe Kiest U Jalapenos Van De Plant?
bij het oogsten van paprika’ s, trek ze niet van de plant af, omdat dat de tak kan breken en paprika ‘ s die nog niet zijn gegroeid, kan losmaken. Hier zijn enkele snelle stappen over hoe Jalapenos te halen zonder de plant te beschadigen.
- Zoek de Jalapenos die waarschijnlijk het gewenste warmteniveau hebben. Lichtgroene Jalapenos hebben de neiging om een mildere smaak te hebben, en donkergroene peulen met strepen hebben meestal een meer pittige warmte niveau. U kunt ook rode, rijpe Jalapenos selecteren voor een zoetere smaak.
- Houd de branch vast met de Jalapenos die u wilt, zodat u deze kunt ondersteunen bij het plukken van paprika ‘ s.
- gebruik uw andere hand om de peper van Jalapeno omhoog te trekken, zodat deze er gemakkelijk afkomt met de steel. U kunt ook tuinscharen gebruiken om de peper van de steel af te snijden.
” gerelateerd: wanneer pepers plukken (& hoe) + 2 manieren om je pepers op te slaan
kweektips
pluk vaak Jalapenos zodat uw plant meer fruit kan produceren. Als je wacht tot alle paprika ‘ s rijp zijn voor het oogsten, vertraagt het de groei.
Zullen Jalapenos Rijpen Na Het Plukken?
als je niet kunt wachten tot Jalapenos op de plant rijpen, kun je ze plukken zodat ze de stadia van rijpheid van de tak doorlopen. Traditionele Jalapeno variëteiten gaan van helder groen naar donkerder groen, tot zeer donker (bijna zwart) en uiteindelijk rood.Jalapeno ’s kunnen, net als andere paprika’ s, binnenshuis op een vensterbank of aanrecht rijpen. Het helpt als het gebied minstens 70°F (21°C) voor snellere resultaten is.
als het seizoen voorbij is, is een andere optie om een tak met onrijpe Jalapeno pepers af te snijden. Hang de tak ondersteboven binnen, of steek hem in water om de rijping te versnellen. Het rijpen van Jalapenos van de wijnstok kan enkele dagen tot enkele weken duren. Het hangt af van de omgevingstemperatuur en of de Jalapeno al van kleur is veranderd.
kweektips
hoewel Jalapeno ‘ s na het plukken rijpen, groeien ze niet verder in grootte. Dit geldt ook voor rode Jalapeños die nog aan de plant vastzitten.
sommigen geloven dat je paprika ‘ s sneller kunt rijpen door ze op te slaan in een papieren zak met een volwassen tomaat. (De tomaat straalt een ethyleengas uit dat rijping bevordert.) Volgens UC Davis reageren Jalapenos niet op deze ethyleenbehandeling zoals andere Chili-variëteiten.
Wanneer Zijn Jalapenos De Heetste?
in het algemeen zijn oudere jalapeno-pepers heter omdat de capsaïcine tijd heeft gehad om zich te ontwikkelen. Volwassen jalapenos zijn donkerder groen en ze kunnen strepen op de peul hebben.
bodemvocht is een andere factor in de warmte van Chili. Als peper kweker kun je je potmix meer laten uitdrogen tussen het water om de plant te belasten en de intensiteit echt te verhogen.De Jalapeno-variëteit speelt ook een grote rol in de hitte. Als je pittig wilt, kies dan voor variëteiten als Billy Biker Jalapeno, Mucho Nacho Jalapeno, Zapotec Jalapeno en de spookachtige Jalapeno (een kruising tussen de Jalapeno en Bhut Jolokia).
” gerelateerd: 30 plaatsen om peper zaden Online te kopen (Jalapenos, Heirlooms & meer)
kweektips
ik heb gelezen dat Jalapeno ‘ s warmer kunnen worden in de koelkast. Ik heb dit zelf niet gemerkt, maar je kunt misschien een paar chilipepers in de koelkast laten voor een paar weken om te zien hoe het gaat!
Worden Jalapeno ‘ S Heter Als Ze Rood Worden?
Als u zich afvraagt over de kruidigheid van groene jalapenos vs rode jalapenos, je bent niet alleen. Sommige mensen geloven dat rood heter is, maar ik zeg dat het ervan afhangt.
mijn waarnemingen:
als Jalapeno ‘ s op de plant tot rood mogen rijpen, zijn ze eerder zoeter dan heter. Aan de andere kant, als een jalapeno groen is en het na het plukken rood wordt, heeft de peper meer warmte in deze rode fase.
individuele smaakpapillen en pepervariëteiten zijn belangrijke factoren in de vraag of de rode jalapeno meer warmte heeft. Als je wilt weten wanneer je jalapenos moet plukken op hun heetste, stel ik voor ze te oogsten in het donkergroene stadium wanneer ze wat kurken hebben.
wat te doen met Jalapenos na de oogst
als je een grote Jalapeno oogst hebt, vraag je je waarschijnlijk af hoe je ervoor kunt zorgen dat ze goed blijven totdat je klaar bent om ze te gebruiken. Hier zijn drie gemeenschappelijke manieren om uw pepers te behouden voor verschillende termijnen.
- koelkast: als u de Jalapenos binnen twee weken gaat eten, kunt u de ongewassen paprika ‘ s in een afsluitbare zak doen en in de groentelade bewaren.
- diepvriezer: U kunt uw Jalapenos maximaal acht maanden in de vriezer bewaren. Was ze gewoon & droog en leg de hele paprika ‘ s in diepvrieszakken. Je kunt bevroren Jalapenos gebruiken in soepen en stoofschotels, of je paprika ’s ontdooien op een papieren handdoek om te gebruiken als verse paprika’ s.
- Voedseldehydrator: gedehydrateerde paprika ‘ s gaan tot een jaar mee. Snijd je gewassen Jalapenos in gelijke stukken, en verdeel de plakjes op dehydrator trays zonder ze te overlappen. Droog bij 125°F (52°C) gedurende 6 tot 12 uur tot je paprika ‘ s leerachtig zijn om later te hydrateren of bros om tot poeder te vermalen. Bewaar je droge paprika ‘ s in afsluitbare containers buiten de zon.
Jalapenos oogsten Veelgestelde vragen
de eerste Jalapeno-peulen bevinden zich altijd aan de kleine kant. Houd het plukken van uw chilipepers vaak te versnellen uw oogsten en beginnen steeds groter fruit.
als u op zoek bent naar warmere Jalapeno ‘ s, selecteert u oudere peulen die donkerder van kleur zijn en wat kurken hebben. Mildere Jalapenos zal een glanzende, helder groene kleur zijn. Als je zaden wilt oogsten van in de winkel gekochte paprika ‘ s, kies dan voor volledig rijpe, rode Jalapenos.
Final Thoughts
nogmaals, de timing van wanneer jalapenos te kiezen hangt af van wanneer u zult genieten van de smaak en warmte niveau het meest. Ik hoop dat dit artikel geeft u de informatie die u nodig hebt om te beginnen met oogsten op het juiste moment voor u!
als u andere pepers kweekt, bekijk dan de peper oogst gids voor wanneer u allerlei soorten zoete, milde en hete peper moet plukken.
- Het Kweken Van Jalapeno Pepers 101
- Jalapeno Pepersvariëteiten: Welke Ga Je Telen?
- pepers telen van zaad tot oogst-The Ultimate Guide