Taco Bell Copycat Chicken Chalupa Supreme
deze Copycat Taco Bell chicken chalupa supreme heeft alle smaken die we leuk vinden aan de ketting versie, maar het is nog beter! Dit chicken chalupa recept maakt gebruik van echte, verse ingrediënten om smaken te leveren die veel authentieker zijn dan de Taco Bell versie en zelfs lekkerder, als ik het zelf zeg.
Ik ben al een fan van Taco Bell zo ver als ik me kan herinneren. Jaren geleden gaven mijn man en ik ongeveer $50 uit en brachten 3 of 4 big bags mee naar huis vol met vele verschillende soorten burrito ’s en taco’ s.
ik zou ze allemaal op onze eettafel zetten in stapels op borden en schotels en speldag of met UFC spelavond zou beginnen.
ik heb helemaal niet gekookt of gebakken. Opruimen had niet makkelijker kunnen zijn.
nu willen we echter meer controle over ingrediënten, en eerlijk gezegd smaakt huisgemaakte altijd beter. Dit Copycat Taco Bell Chicken Chalupa Supreme recept is de moeite waard.
een drive-thru kopen of doorlopen is zeker makkelijker en sneller, maar deze chalupas smaken veel beter. Je maakt ze steeds weer.
u doet wat ik doe. Soms maken ze met gemalen rundvlees (of een gemalen varkensvlees en gemalen rundvlees mix), bonen, of biefstuk. Je maakt ze niet altijd met kip.
dit flatbread wordt bereid en gevuld met gekruid vlees naar keuze (of bonen,), zure room, verse geraspte sla, een mengsel van kazen en verse in blokjes gesneden tomaten.
The Tex-Mex Trail to Copycat Chicken Chalupa Supreme
dit chicken chalupa recept is absoluut heerlijk, maar zonder twee dingen zouden we het niet hebben. Ten eerste, natuurlijk, is de uitvinding van de chalupa zelf – die, tussen haakjes, is geen Taco Bell brainstorm.
de tweede is Taco Bell zelf. Want terwijl veel authentieke Mexicaanse restaurants chalupas aanbieden, kennen de meesten van ons het gerecht van zijn Taco Bell roem.
zoals u inmiddels weet, ben ik in de geschiedenis van voedsel gekomen, dus laten we eens kijken naar zowel de chalupa als de fastfoodketen die het tot nationale faam omhoogschoot.
geschiedenis van Chalupas
de chalupa is een gerecht op basis van tortilla ‘ s uit Mexico. Het is als een grotere, dikkere versie van een harde schelp taco. Voedsel historici denken dat chalupas is ontstaan in de zuid-centrale regio van Mexico ergens rond Hidalgo, Puebla, Guerrero en Oaxaca.
ze worden gemaakt door een dun laagje masa-deeg rond de buitenkant van een kleine mal te drukken, waardoor een container ontstaat die lijkt op de boot waaraan het zijn naam ontleent.
de werkelijke geschiedenis van chalupas is gehuld in mysterie. Voedselhistorici weten dat de eerste schriftelijke vermelding van hen dateert uit 1895, maar men gelooft dat ze veel ouder zijn.
ze kunnen het niet met zekerheid zeggen, maar de meeste voedselhistorici geloven dat het gerecht dateert uit de pre-koloniale tijd.In bijna elk authentiek Mexicaans restaurant worden traditionele chalupas geserveerd, maar dankzij Taco Bell werden ze beroemd. De naam steeg toch naar roem. Taco Bell chalupas zijn chalupas alleen in naam.In tegenstelling tot zijn Mexicaanse naamgenoot, is de Taco Bell chalupa een dikke, gefrituurde tortillaschaal gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten die je niet zult vinden in een authentieke chalupa, omdat het echte spul alleen gevuld is met salsa, kaas en sla.
geschiedenis van Taco Bell
de geschiedenis van Taco Bell is kort maar interessant. Bijvoorbeeld, wist je dat Taco Bell werd geboren uit een hotdogkraam? Het is waar!In 1948 opende Glen Bell een hotdogkraam genaamd Bell ‘ s Drive-in Ins Sand Bernardino, Californië. Tijdens het runnen van zijn stand, hij keek naar lange rijen van klanten te wachten in een Mexcian restaurant genaamd Mitla Cafe aan de overkant van de straat.Mitla Cafe was beroemd om zijn taco ‘ s met harde schil. In de populariteit van de taco’ s probeerde Bell het recept te repliceren, waarbij de eigenaren hem uiteindelijk toestonden om te kijken hoe de taco ‘ s werden gemaakt.In 1951 nam Bell wat hij had geleerd en opende hij een nieuwe taco-stand. Hij probeerde verschillende namen zoals Taco-Tia en El Taco voordat hij zich uiteindelijk vestigde op Taco Bell. In 1962 opende hij de eerste officiële Taco Bell.Het restaurant werd snel populair, met de eerste franchisenemer geopend in 1964. In 1967 was de restaurantketen uitgebreid tot 100 locaties. Uiteindelijk ging Taco Bell met 375 restaurants naar de beurs in 1970.
in de loop der jaren groeide de keten van het aanbieden van traditionele taco ‘ s met harde schaal tot de grote verscheidenheid aan opties die we vandaag de dag zien. Niet langer een echte Mexicaanse restaurant, maar niet minder populair, Taco Bell serveert allerlei Mexicaans geïnspireerde recepten vandaag.
Hoe maak je een Taco Bell Kip Chalupa Supreme
Let ‘ s be real – Taco Bell maakt een killer menu. Zo veel goede smaken en zo veel leuke recepten. Dit zette me aan het denken dat dit iets was dat ik gemakkelijk thuis kon doen.
laag en zie, ik had gelijk. (zoals ik meestal ben-vraag gewoon mijn man lol) en toen ik me realiseerde dat een copycat recept vrij eenvoudig en gemakkelijk te doen was, kon ik niet wachten om dit eenvoudige copycat Taco Bell supreme recept met jullie allemaal te delen.
Chicken Chalupa Supreme ingrediënten
alles wat je nodig hebt is de lijst van ingrediënten hieronder om te beginnen. U zult merken dat dit heerlijke recept helemaal niet moeilijk is om te doen! Afgezien van de Chalupa ingrediënten, zijn de vulingrediënten vrijwel standaard kip taco gerechten.
- bloem
- bakpoeder
- zout
- verkorting
- melk
- canola-olie, voor het frituren
- kipfilet
- paprika
- knoflookpoeder
- chilipoeder
- komijn
- Roma tomaten, in blokjes gesneden
- gesnipperde ijsbergsla
- zure room
- versnipperd Mexicaanse kaas
- koriander, garnering
How To Make Copycat Chicken Chalupa Supreme
het maken van dit chicken chalupa recept is vrij eenvoudig. Zowel de chalupa als de kip zijn gemakkelijk te maken en vereisen slechts een paar stappen. Het is een recept dat zo veel meer betrokken lijkt dan het eigenlijk is. De besten zijn altijd zo!
kook de kip
meng paprika, knoflookpoeder, chilipoeder en komijn samen in een kleine kom. Kruid beide kanten van de kip met deze mix. Verhit 1 el olijfolie in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Eenmaal glinsterend, voeg de kip in de pan en kook 5-7 minuten per kant, of tot de interne thermometer leest 165* laat de kip rusten voor 5 minuten, dan snijd in dunne reepjes. Zet opzij.
Chalupa topping
dobbelstenen tomaten en voeg toe aan een kom. Voeg sla, zure room en kaas toe aan aparte kommen.
Hoe maak je Chalupa Shells
In een paar eenvoudige stappen zal je chalupas klaar zijn!
Verhit de olie
voeg 2″ canola olie toe aan een grote koekenpan en verhit tot 350 graden.
bereid het Chalupa-deeg
in een grote mengkom, voeg de bloem, bakpoeder, zout en verkorting toe. Gebruik een vork om de ingrediënten samen te mengen. Voeg de melk toe en gebruik je handen of een houten lepel om te mengen tot een deegbal.
verdeel en vorm Chalupas
draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en rol met een deegroller plat tot glad. Vorm deeg terug in een bal. Verdeel het deeg in 8 gelijke delen en rol elke sectie in een bal. Gebruik een deegroller om elke deegbal uit te rollen in een cirkel van ongeveer 4″ in diameter.
bak de Chalupa-schelp
gebruik een vork om royaal gaatjes over de Chalupa-schelp te prikken om te voorkomen dat deze te gezwollen wordt. Gebruik tang en vouw de Chalupa schaal in de helft, laat de helft bakken in de olie.
Houd de chalupa in vorm totdat deze lichtgoud begint te worden, ongeveer 30 seconden.
omdraaien om de andere kant gedurende 30 seconden te koken.
spiegelen en bakken gedurende 15 seconden, dan nog een laatste keer omdraaien en bakken gedurende 15 seconden.
verwijder uit de olie en plaats op een bord met papieren handdoeken.
herhaal met de resterende chalupas.
maak je Chalupa
maak chalupas, voeg kip, zure room, sla, tomaten en een snufje kaas toe aan elke schaal. Garneer met koriander en serveer met je favoriete hete saus. Geniet ervan!
kun je chalupa-granaten bevriezen?
ik zou het niet aanraden. De reden is dat deze vers en warm moeten worden geserveerd. Dit is waar ze hun smaak krijgen en hun vorm behouden. Omdat ze niet lang duren, gewoon van plan om ze vers te maken.
welke andere toppings kunt u toevoegen aan chalupas?
wat u maar wilt. Om trouw te blijven aan de copycat, voeg de toppings in het recept, maar als je wilt variëren, veel plezier. Enkele andere heerlijke topping ideeën omvatten:
- Jalapenos
- Zwarte Olijven
- verschillende soorten kaas
- uien
en meer. Trek wat toppings aan die je wilt en maak het je eigen!
we maken deze graag maandelijks. Ze zijn gewoon te goed om het niet te doen. Ik maak ze al jaren en ik weet zeker dat Taco Bell nu onze zaken mist lol.
ik moet toegeven dat ik eigenlijk liever deze dan alles wat ik kan kopen in het restaurant, omdat ik vind ze minder vet en meer knapperig. Ik hou van de manier waarop ze al mijn toppings en vlees precies goed houden.
calorieën in Chicken Chalupa Supreme Taco Bell
volgens Taco Bell heeft hun chicken chalupa supreme 360 calorieën en onze Copycat chicken chalupa supreme heeft slechts 324 calorieën, minder zoals je zou verwachten en zo lekkerder ook!
vers en zelfgemaakt is altijd beter!
probeer dit Copycat Chicken Chalupa Supreme recept eens
dit chicken chalupa recept is absoluut heerlijk en veel gemakkelijker te maken dan je zou denken. Gevuld met alle smaken waar we dol op zijn in de Taco Bell versie, maar nog lekkerder, is dit copycat chicken chalupa supreme recept barstensvol met smaak en textuur, en het is altijd een grote hit.
met een knapperige, deegachtige schaal die heerlijke, malse kip en alle taco-fixaties in zich draagt, is het een beetje Mexicaanse hemel in elke hap. Probeer dit recept eens, en ik weet dat jij en je familie er absoluut van zullen houden.
meer Mexicaans geïnspireerde recepten
als u op zoek bent naar nog meer geweldige Taco Bell copycat recepten en alle dingen Mexicaanse smaak, mis deze niet. Je hebt genoeg recepten voor maanden.
- Copycat Taco Bell Cheesy Roll-Ups
- Copycat Taco Bell Nacho Friet
- Copycat Taco Bell Cheesy Gordita Crunch
- Copycat Taco Bell Diablo Saus
- Copycat Taco Bell Verde Saus
Taco Bell Copycat Kip Chalupa Allerhoogste Video
Taco Bell Copycat Kip Chalupa Allerhoogste
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 ¼ Kopjes meel
- 1 eetlepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 1 oz. verkorting
- 1 kopje melk
- canola-olie, voor het frituren
- 2 kipfilets
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- 3 Roma tomaten, in blokjes gesneden
- ½ kopje ijsbergsla, geraspte
- ¼ kopje zure room
- ½ kopje geraspte Mexicaanse kaas mix
- koriander, garnering
Instructies
-
Trek en het meten van de ingrediënten.
Verwarm de olie
-
voeg 2″ canola olie in een grote koekenpan en verwarm tot 350 graden.
kook de kip
-
meng paprikapoeder, knoflookpoeder, chilipoeder en komijn samen in een kleine kom.
-
kruid beide kanten van kip met deze kruidenmix.
-
verwarm in een aparte koekenpan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Zodra de olie glinstert, voeg de kip en kook 5-7 minuten per kant, of tot de interne thermometer leest 165 * laat de kip rusten voor 5 minuten, dan snijd in dunne reepjes. Zet opzij.
bereid Chalupa toppings
-
snijd tomaten in blokjes en voeg toe aan een kom. Doe sla, zure room en kaas in aparte kommen.
bereid het Chalupa deeg
-
voeg in een grote mengkom de bloem, bakpoeder, zout en inkorting toe.
-
gebruik een vork om de ingrediënten samen te mengen.
-
voeg de melk toe.
-
gebruik je handen of een houten lepel om te mengen.
-
meng tot een deegbal gevormd is.
verdeel en vorm Chalupas
-
draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en rol plat met een deegroller om glad te worden.
-
vorm deeg terug in een bal.
-
verdeel het deeg doormidden.
-
verdeel vervolgens het deeg in 8 gelijke delen.
-
rol elke sectie in een bal.
-
gebruik een deegroller, rol elke deegbal uit in een cirkel.
-
ongeveer 4″ in diameter.
bak de Chalupa schelp
-
Gebruik een vork om royaal gaatjes over de Chalupa-schaal te prikken om te voorkomen dat deze te gezwollen wordt.
-
gebruik tang en vouw de Chalupa schaal in de helft, laat de helft bakken in de olie. Houd de Chalupa in vorm tot het begint te veranderen een licht goud; ongeveer 30 seconden.
-
draai om om de andere kant 30 seconden te koken. Flip, en bak voor 15 seconden, dan flip een laatste keer en bak voor 15 seconden. Verwijder uit de olie en plaats op een met papieren handdoeken beklede plaat. Herhaal met de resterende Chalupas.
bereid Chalupas
-
maak je klaar om de Chalupas te vullen met de vulling.
-
voeg kip toe.
-
zure room.
-
sla en tomaten.
-
voeg in elke schaal een snufje kaas toe.
-
garneer met koriander en serveer met je favoriete hete saus. Geniet van elke hap!
