Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Mijn favoriete ijs is Strawberry Haägen Dazs. Ik wist niet dat het zo makkelijk zou zijn om dit exemplaar van strawberry Haägen Daz ijs te maken. Ik keek naar de ijsbox en de enige ingrediënten die ze gebruikten waren room, melk, suiker, aardbeien en eidooier. Ik moest alleen uitzoeken hoeveel van elk ingrediënt. Ik heb de eidooier niet gebruikt naar mijn mening was er geen noodzaak voor. Ik heb vanille toegevoegd. Wat erg belangrijk is dat je de zoetste rijpe aardbeien gebruikt die y0u kan kopen.

een beetje waarom de naam Haägen Dazs werd gekozen. Reuben Mattus merkte dat de populaire ijsmerken van die tijd kwaliteitsingrediënten en productie offerden voor een lager prijskaartje. Hij besloot een ijsje te maken dat de rest zou overtreffen door gebruik te maken van hoogwaardige ingrediënten, geen conserveringsmiddelen en een hoger botervetgehalte – het geheim van romig, rijk ijs. Reuben stond er ook op, gezien zijn en Rose ‘ s Joodse achtergrond, dat het product koosjer gecertificeerd moest zijn. Zodra het ijs klaar was om op de markt te komen, ontstond de vraag – wat zouden Rose en Reuben hun nieuwe gourmet-merk ijs noemen? In een interview met Joan Nathan legde Reuben de Deens klinkende naam uit waar ze zich op vestigden: “het enige land dat de Joden redde tijdens de Tweede Wereldoorlog was Denemarken, dus stelde hij een volledig fictieve Deense naam samen en liet die registreren. Häagen-Dazs het betekent niets. het zou de aandacht trekken, vooral met de umlaut.”Het is interessant om op te merken dat de umlaut niet daadwerkelijk wordt gebruikt in het Deens – Het werd gewoon toegevoegd omdat het echtpaar vond dat het de exotische kwaliteit van de merknaam verbeterde. Reuben en Rose namen een gok in het kiezen van een verzonnen, buitenlands klinkende naam voor hun ijs, maar het loont zeker. Häagen-Dazs werd oorspronkelijk verkocht voor 75 cent per pint, een behoorlijke sprong van de standaard 52 cent die andere merken voor verkochten. In de kinderschoenen van het bedrijf, Rose zou bezoeken winkels in persoon om gratis monsters van hun product aan te bieden. Al snel kon het worden gevonden in gastronomische winkels in heel Manhattan. Het merk verspreidde zich uiteindelijk naar supermarkten over het hele land.

ingrediënten

2 kopjes zware room
1/2 kop melk
1 theelepel vanille
3/4 kop suiker
1 kop in blokjes gesneden aardbeien

instructies

1. Maak en snijd de aardbeien, voeg de suiker toe aan de aardbeien. Gereserveerd
2. Meet de zware room, melk en vanille toe te voegen aan een kan.
3. Zet uw kitchenaid-machine aan (dit is belangrijk, doe de vloeistof niet eerst in de ijsmaker)en giet het aardbeienmengsel in de ijsmaker. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten. Wanneer de keukenhulpmachine begint met het maken van een klikkend geluid wordt het ijs gedaan. Zet het ijs in een container en invriezen.