sperziebonen braadpan zonder champignonsoep

sperziebonen braadpan zonder champignonsoep

Zeg vaarwel tegen papperige bonen uit blik en gecondenseerde soep! Deze smaakvolle sperziebonen braadpan zonder champignonsoep is helemaal vanaf nul gemaakt en is zo heerlijk. Een uitstekend bijgerecht voor vakanties.

Waarom Is Deze Braadpan Anders?

de meesten van ons zijn waarschijnlijk bekend met de klassieke sneltoets versie van green bean ovenschotel. Het gaat een beetje als volgt: ingeblikte sperziebonen, gecondenseerde room van champignonsoep, melk, peper, en Franse krokante gebakken uien bovenop.

zegt u iets?

er is niets mis met die versie. In feite kunnen zulke recepten een nostalgische punch bevatten, en daar is zeker iets voor te zeggen.

maar dit recept hier is voor sperzieboonschotel zonder champignonsoep, en het maakt ook gebruik van verse sperziebonen! Een voordeel van verse sperziebonen is dat ze niet papperig zijn! Deze bonen houden wat hap aan hen, en dat in combinatie met de zelfgemaakte romige basis maakt dit een heel speciaal recept.

Welke Ingrediënten Heb Ik Nodig?

om sperzieboonschotel zonder champignonsoep te maken, zijn een paar extra stappen nodig, maar ik beloof dat het een eenvoudig proces is. Hier is wat je nodig hebt:

• verse groene bonen-krijgen ongeveer 2 pond. Spoel ze goed af en nip de uiteinden eraf. Je kunt ze lang laten staan of in tweeën breken.
• gehakte uien, champignons en knoflook – het krachtige trio dat de romige basis zijn smaak geeft. Ik gebruikte witte paddenstoelen, maar als je iemand bent die ze gewoon niet aankan, kun je ze weglaten!
• boter-een paar eetlepels om de bovenstaande ingrediënten te bakken en alles zacht en geurig te maken. Ik gebruikte ongezouten.
• meel voor alle doeleinden wordt gebruikt als verdikkingsmiddel bij het maken van de roux voor de basis.
• kippenbouillon en melk-dit geeft body aan de basis. U kunt plantaardige bouillon gebruiken in plaats van kip, en voel je vrij om elke zuivel of niet-zuivel melk te gebruiken, maar houd in gedachten dat hoe meer vet de melk erin heeft, hoe rijker en romiger de basis zal zijn.
• zout, peper en Worcestershiresaus – de kruiden die de smaken in de basis naar voren brengen. Zorg ervoor dat u de basis proeft, proeft, proeft, zodat u de kruiden kunt aanpassen en ze precies goed krijgt, anders zal uw braadpan saai zijn.
• Topping-ik gebruikte gekruide knoflook en Parmezaanse croutons. U kunt gebruik maken van de klassieke Franse gebakken uien, verkruimelde spek, of zelfs panko paneermeel. Doe wat je gelukkig maakt!

variaties

• geen paddenstoelen – als je geen fan bent van paddenstoelen, laat ze dan gewoon weg!
• Melktype-u kunt hier elke vorm van zuivel of niet-zuivel melk gebruiken, maar houd er rekening mee dat de volle vetversies een rijkere, dikkere basis opleveren. Je zou zelfs heel brutaal kunnen worden en alle half-en-half gebruiken!
• Toppings-u kunt de klassieke gebakken uien of panko broodkruimels gebruiken in plaats van croutons. Probeer wat verkruimeld spek en / of geraspte Parmezaanse kaas voor extra Pizza.
• bouillon – gebruik plantaardige bouillon in plaats van kip om het recept vegetarisch te maken.

Dit is een geweldig gerecht voor dit recept (Koop hier)

als je geen vergiet hebt, koop er dan nu een. (Koop deze)

restjes en Opslag

dit recept voor sperzieboonschotel zonder champignonsoep is het best te genieten op de dag dat het wordt gemaakt. De croutons bovenop verzachten door langzaam het vocht in de romige basis op te nemen en verliezen hun geroosterde crunch.

Als u de restjes wilt opwarmen, raad ik aan om de zachte croutons eraf te lepelen en nieuwe toppings toe te voegen (maar om eerlijk te zijn vind ik ze eigenlijk niet erg zacht dus At ik toch opgewarmde restjes. Ik ben wild als dat).

als u dit gerecht van tevoren wilt bereiden, zet dan alles samen, behalve de topping. Bewaar de ovenschaal in de koelkast tot je klaar bent om te bakken (probeer het binnen 24 uur te bakken). Voeg de topping vlak voor het plaatsen in de oven. Je moet het waarschijnlijk een paar minuten extra laten bakken omdat het zo koud zal zijn uit de koelkast.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Niet het maken van dit recept nog? Gebruik onderstaande afbeelding en pin het aan uw Pinterest boards! Het is ook zo nuttig voor mij als je dit bericht zou delen met je vrienden op sociale media. Gebruik gewoon de knoppen aan de bovenkant of onderkant van dit bericht! Bedankt voor uw bezoek!