Snelkookpan Ilish / Ilish Zonder Been

Gebruiksaanwijzing:

1. Voeg in een schotel/kom gewone yoghurt, suiker, witte azijn, rode chili toe en meng goed.

2. Voeg zout toe voor de smaak en meng goed tot een oranjekleurige yoghurtpasta is gevormd.

3. Leg de stukjes ilish in het yoghurtmengsel en meng met je hand goed tot de stukjes volledig bedekt zijn met het mengsel.

4. Besprenkel mosterdolie over de vis en meng met je hand.

5. Doe een laag uien in een snelkookpan en leg de ilish vis erop.

6. Herhaal dit patroon, voeg nog een laag uien, dan vis op de top.

7. Leg het overtollige yoghurtmengsel uit de kom/schotel in de snelkookpan en voeg vervolgens water toe.

8. Plaats het deksel van de snelkookpan stevig op en kook 10 minuten op hoog vuur.

9. Na 10 minuten, zet het vuur laag en kook voor 1 uur 15 minuten.

10. Open daarna voorzichtig het deksel.

11. Leg met behulp van een spatel de ilish vis op een koekenpan.

12. Giet de jus van de snelkookpan in de pan.

13. Strooi gebakken uien en groene chili.

14. Kook op hoog vuur tot de jus verdikt.

15. Nadat de jus verdikt is uw eten klaar om te genieten!