saag ALOO INDIAN RESTAURANT STYLE

saag ALOO INDIAN RESTAURANT STYLE

bijna elk Indiaas restaurant heeft saag aloo of palak aloo op hun menu, Deze eenvoudige aardappel, mosterd greens met aromatische kruiden is vol van smaak en eenvoudig te maken. Toen we in India waren, werden we overweldigd door de verscheidenheid aan vegetarische gerechten, en saag aloo is een van onze favoriete makkelijke bijgerechten om te maken.

als we een Indiase maaltijd koken en saag aloo maken voor onze vrienden en familie, kunnen ze niet geloven dat het zelfgemaakt is. Het smaakt goed-echt goed, en het zal je twee keer nadenken over ooit het bestellen van een take away weer.

Why you ‘ll love this delicious Indian side dish

• It’ s really easy to make and you ‘ ll have it on the table in 30 minutes.

• het is net zo goed als elk Indiaas restaurant saag aloo.

• het is een geweldig Indiaas bijgerecht dat helpt bij het maken van een Indiaas banket.

• het is 100% vegetarisch en veganistisch.

Wat is Saag Aloo?

Saag betekent curry die groenten gebruikt en Aloo betekent aardappelen. Dit zijn populaire gerechten binnen de Punjabi keuken. Saag wordt gemaakt met een mix van groenten zoals wintermosterdbladeren, bathua, fenegriekbladeren & spinaziebladeren.

dit saag aloo recept zou palak aloo kunnen worden genoemd omdat het spinazie gebruikt, (palak betekent )spinazie.

Is saag aloo gezond?

Ja, dat is het!

we gebruiken spinazie die rijk is aan ijzer en er zijn veel voedingsstoffen in de aardappelen, kurkuma en knoflook.

als u wilt bezuinigen op uw koolhydraten, laat dan gewoon de aardappelen weg, kikkererwten zijn een goede vervanging.

Is saag Aloo veganistisch?

Ja, saag aloo is 100% veganistisch, de ingrediënten zijn aardappelen, mosterdgroen en verschillende specerijen.

we maken saag aloo deel uit van een Indiaas banket voor onze veganistische vrienden.

wat zijn de beste aardappelen om aloo te maken?

het is een persoonlijke keuze, We geven de voorkeur aan wasachtige aardappelen, maar als je van een fluffier aardappel houdt dan zal dat ook werken.

welke greens moet ik gebruiken?Hoewel palak aloo spinazie gebruikt, gebruikt saag aloo verschillende soorten groenten.

bladgroen zoals boerenkool, mosterdgroen, babykool of fenegriek zijn allemaal goede alternatieven voor spinazie.

kan ik bevroren spinazie gebruiken?

Ja, u kunt ingevroren spinazie gebruiken.

hoewel we verse spinazie hebben gebruikt voor dit recept, wil je soms gewoon het gemak hebben om een zak spinazie uit de vriezer te pakken.

Receptnoten en tips

• uit verse spinazie?
  gebruik bevroren in plaats daarvan kunt u ook babyspinazie gebruiken.
• speel met de smaken
  voeg een beetje garam masala, zwarte mosterdzaadjes en andere van uw favoriete specerijen toe.

Hoe maak je saag aloo met stap-voor-stap instructies

het maken van saag aloo is eenvoudig als je onze eenvoudige instructies volgt.

volledige afdrukbare receptinstructies, inclusief metingen, zijn beschikbaar in de onderstaande receptkaart.

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur, voeg dan je komijnzaden toe, de komijnzaden beginnen te sissen tijdens het koken.

voeg vervolgens groene chili en knoflook toe.

Voeg nu uien toe en kook gedurende ongeveer 6 minuten, af en toe roeren.

voeg vervolgens kurkuma en koriander toe, roer om te combineren.

voeg vervolgens de gekookte aardappelen in blokjes en gember toe, roer en kook tot de in blokjes gesneden aardappelen zijn verhit.

voeg tot slot spinazie of babyspinazie toe en laat het verwelken, roeren om te combineren.

haal de pan van het vuur en serveer onmiddellijk.

geniet!

we hopen dat u geniet van het maken van saag aloo en horen graag hoe u ermee om bent gegaan.

laat hieronder een reactie achter of stel gerust eventuele vragen.

meer heerlijke recepten om te proberen

• plantaardige bhuna–

• Paneer jalfrezi–

• Tarka dal–

• kikkererwten en aubergine curry–

Volg ons op Facebook, Pinterest en Instagram, voor meer smakelijke inspiratie!

Heb je dit recept?

we horen graag hoe je met onze recepten ging! Tag ons op Instagram op @splash_of_taste_uk