Restaurant Marketing 101: Hoe een Restaurant op de markt
Restaurantmarketing en Branding zijn de twee essentiële componenten van het succes van uw restaurant. Zelfs als u een up and running succesvol bedrijf, moet u nog steeds goede marketing voor uw restaurant. Vaak restaurateurs richten zich alleen op de verkoop en vergeten om te gaan en de klanten te behouden. Je hebt restaurantmarketing nodig omdat het 70% goedkoper is om een oude klant te behouden dan om een nieuwe aan te trekken. Dit artikel zal u vertellen hoe om te gaan en te behouden met uw klanten beter.
wanneer u spreekt over restaurant marketing strategieën als geheel, moet u de beste kanalen voor promotie identificeren, zowel online als offline en duidelijke plannen voor elk van hen. De top restaurant marketing kanalen zijn:
- Betaald Adverteren
- Social Media Marketing
- e-Mail en SMS-Marketing
- Hosting en Deelnemen aan Evenementen
- Online Branding
- Public Relations
Hoewel het belangrijk is om een apart Restaurant Marketing Kalender voor elk van deze media, u moet ook weten dat kruis promoties over de marketing kanalen zijn essentieel voor het succes van uw restaurant marketing inspanningen. Dit artikel zal dienen als een complete restaurant marketing manual die u kunt implementeren in uw restaurant op dit moment.
Restaurantmarketingstrategieën om klanten aan te trekken en te behouden
een van de meest besproken onderwerpen in de restaurantindustrie is hoe een restaurant op de markt kan worden gebracht. Met immense concurrentie en elke restaurateur het aannemen van een soortgelijke restaurant marketing strategie, de impact van restaurant promotie wordt verwaterd. Dit is precies waar dit artikel zal stap in om te helpen. Klassieke reclamestrategieën krijgen betere resultaten wanneer u technologie cross-promoten en gebruiken. Maar nu kunt u zich afvragen wat deze klassieke of traditionele marketing strategieën aan te trekken en te behouden restaurant klanten zijn. Traditionele Restaurant Marketing omvat:-
- Billboards
- Krantenreclame
- radio-en televisieadvertenties
- mond-tot-mondreclame
- Yellow pages lijsten en reclame
- advertenties, artikelen en flyers
- persberichten naar media om evenementen te promoten, fondsenwerving te ondersteunen en wijzigingen in het menu aan te kondigen
reclame is geschikt, vooral voor het bereiken van oudere klanten die misschien geen computers gebruiken. Reclame maakt af en toe een goede zakelijke praktijk, maar de meeste restaurants beperken hun traditionele reclame tot ongeveer 20 procent van hun budget.
hieronder hebben we de verschillende online en Offline Restaurantmarketingstrategieën opgesomd om klanten aan te trekken en te behouden.
betaalde reclame
er zijn verschillende manieren waarop u als restauranteigenaar uw restaurant kunt verkopen. Maar gewoon gebruik te maken van deze strategieën is niet genoeg moet je een coördinator inhuren om deze alternatieve verkoop en manieren van marketing te behandelen om boekingen die de totale winst zal versterken stimuleren.
betaalde reclame werkt vrij eenvoudig; als u ” x “bedrag investeert in de marketing krijgt u” y ” bedrag in termen van rendement. Bijvoorbeeld, wanneer je pamfletten verspreid rond u kunt verwachten een stijging van de verkoop voor die bepaalde week. Als gevolg van deze reden, moet u idealiter toewijzen wat budget voor uw restaurant marketing initiatieven.
enkele van de reclame-en marketingtechnieken die u effectief kunt toepassen, zijn::
(1) Het verspreiden van Flyers en pamfletten
er zijn vele manieren waarop u rechtstreeks aan uw potentiële klanten kunt verkopen, zoals het verspreiden van flyers en pamfletten voor een aanstaande gebeurtenis in uw restaurant, voor eventuele wijzigingen in het menu of speciale aanbiedingen die uw restaurant op een speciale dag of festivals zal worden aangeboden. U kunt doorgaan met de verspreiding van de pamfletten en flyers op verschillende manieren, of u kunt een personeel buiten het restaurant houden die deze pamfletten zou verspreiden onder de voorbijgangers, of u kunt alle evenementen die uw restaurant van plan zijn te organiseren publiceren in kranten en tijdschriften om de maximale betrokkenen te bereiken. Anders dan deze kunt u deze pamfletten ook overhandigen aan de klanten, die na een happy meal uw restaurant verlaten met de bedoeling om terug te komen op de dag van het evenement. U kunt ook een aantal kortingsbonnen bij het pamflet. Dit zal ervoor zorgen dat uw pamflet niet wordt weggegooid zoals honderd andere restaurant pamfletten. Op hetzelfde moment, dit zal de kans van mensen die naar uw restaurant te verhogen als nu zullen ze een extra stimulans hebben.
de kosten voor het drukken van ongeveer 30.000 brochures van goede kwaliteit zouden oplopen tot Rs 25000. Lees hier in detail hoe je de offline verspreiding van flyers en pamfletten kunt overtreffen.
(2) Broadcast Advertisement
ongetwijfeld vergroot massaadvertentie uw zichtbaarheid als merk exponentieel. Dit werkt goed als u een bekend merk bent of een keten van restaurants hebt en een nieuw item in uw menu introduceert of kortingen aanbiedt.
u moet ook lokale radio-of televisiestations inschakelen om het evenement uit te zenden of te verslaan. Radio vermeldingen zijn aanzienlijk goedkoper dan een uitzending reclame en helpen u zich richten op de lokale klantenbestand.
(3) Display-en Signageborden
klassieke menuborden zijn nog steeds effectief voor het promoten van dagspecials. U kunt gebruik maken van een sandwich board buiten het restaurant en krijt of droog uitwisbare board binnen. Een nog effectievere manier om in-house op de markt te brengen is door gebruik te maken van een digitale handtekening. U kunt zelfs kleine pamfletten op elke tafels die bestaan uit de speciale aanbiedingen of andere speciale evenementen om de nieuwe klanten aan te trekken en de bestaande te behouden.
u kunt aangepaste reclameboodschappen naar uw klanten sturen, specials promoten, evenementen adverteren en uw website en digitale reclame cross-promoten.
Displayborden werken zeer goed om klanten aan te trekken. Aangezien het grootste deel van het klantenbestand van een restaurant afkomstig is van binnen een straal van 10 km, slagen Displayborden en bewegwijzering strategisch geplaatst in de nabijgelegen plaatsen in het vangen van de ogen van de klanten.
Social Media Marketing
In het tijdperk van het internet is iedereen zich bewust van de kracht en voordelen van het gebruik van sociale mediaplatforms om uw restaurant op de markt te brengen. Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat en dergelijke bereiken een enorme klantenbestand. Je moet idealiter een Social Media kalender waar u van plan bent de berichten, datum, en de tijd van de berichten. Het is ook belangrijk om het resultaat van de posten te meten.
hieronder vindt u een paar effectieve manieren waarop u het spel van marketing kunt beheersen via de verschillende sociale Media kanalen.(1) Facebook
9 van de 10 restauranthouders zijn het erover eens dat Facebook het meest effectieve platform is voor marketing op sociale Media om nieuwe klanten te bereiken en ook om bestaande klanten te benaderen voor herhalingsactiviteiten. Een interactieve Facebook-pagina doet wonderen voor uw restaurant business.Organische betrokkenheid op Facebook wordt met de dag moeilijker, omdat Facebook het organische bereik van de Facebook-pagina ‘ s aanzienlijk heeft verminderd. Dit is zo omdat het niet langer wil marketeers een vrij bereik te geven. Het algoritme wordt steeds tweaked vaker en organische bereik wordt gereduceerd tot de meest geconcentreerde publiek te bevorderen facebook advertenties en post boosts. Echter, u kunt nog steeds proberen deze tips om gezond organisch verkeer te behouden op uw restaurant Facebook-pagina.
- het eerste wat u moet doen is een Facebook-pagina maken en consistent posten. U kunt recepten of kooktips van uw chef-kok plaatsen, of culinair nieuws online promoten om de reputatie van uw restaurant op te bouwen voor het plaatsen van gezaghebbende inhoud. U krijgt betere links, gratis publiciteit en een reputatie voor expertise die bedrijven en consumenten overtuigt om uw advies in te winnen over catering Evenementen, koken, menu planning, en andere kwesties.
- u dient ook de evenementen die in uw restaurant worden gehouden bekend te maken. Vergeet niet om een evenement te maken op je Facebook-pagina en te delen en uit te nodigen zoveel mogelijk mensen die je kunt om het evenement. Post-event marketing is ook belangrijk omdat het zorgt voor een buzz onder mensen en maakt ze uitkijken naar het volgende evenement! Upload foto ‘ s van het evenement en tag de deelnemers.
- u kunt ook Facebook-campagnes en-wedstrijden op Facebook uitvoeren om klanten aan te trekken en te behouden. U kunt uw klanten bijvoorbeeld vragen om in te checken bij uw restaurant of hen vragen om een Selfie te nemen samen met hun favoriet op uw restaurant menu en post het en tag uw restaurant in het op Facebook.
- het uitvoeren van gerichte advertenties op Facebook heeft veel resultaten opgeleverd, vooral in het geval van een nieuw restaurant. U kunt uw doelgroep kiezen om uw advertentie te tonen op basis van hun leeftijd, geslacht, interesses etc. U kunt ook de e-maillijst van uw klanten uploaden vanuit uw CRM voor betere targeting.
zo kunt u Facebook gebruiken om de klantbetrokkenheid van uw restaurant te vergroten.Instagram
(2) Instagram
Instagram is het beste Social Media platform om klanten te verleiden met verrukkelijke afbeeldingen en video ‘ s van uw eten. Nogmaals, je nodig hebt om consequent te posten om vers te blijven in de hoofden van uw volgers. Het is ook belangrijk om de juiste hashtags te gebruiken samen met uw berichten te ontdekken voor de mensen.
het is een goed idee om een professionele fotograaf in te huren om hoogwaardige foto ‘ s te maken van uw eten en ook van het interieur van uw restaurant. Het is ook aan te raden om door gebruikers gegenereerde content te plaatsen via de Repost app; als een van uw klanten of volgers zijn het plaatsen van beelden van uw restaurant op Instagram, kunt u gewoon Delen op uw pagina en hen bedanken voor het tonen van interesse. Afgezien van dat, u kunt hashtags gebruiken op Instagram om uw vindbaarheid te stimuleren. Je moet een hashtag maken die uniek is voor je restaurant. Dit geeft je Instagram een unieke identiteit en werkt goed voor je Instagram branding. U kunt de klanten aanmoedigen om uw restaurant te taggen in hun berichten met behulp van de hashtag ook. Dit alles zal stimuleren uw bereik en krijg je dichter bij uw potentiële publiek. Dit artikel zal u vertellen hoe u een succesvolle Instagram campagne te voeren.
(3) Twitter
Twitter is alles over het leveren van uw bericht in een scherpe, en harde taal. Twitter biedt ook een uitstekend platform voor het uitvoeren van campagnes. Kies bijvoorbeeld een hashtag die overeenkomt met uw restaurant, zoals #thefoodyard, en nodigt klanten uit om foto ‘ s van uw eten te nemen en die hashtag te gebruiken. Aan het einde van elke week, kies je een gelukkige winnaar wiens foto je online zal laten zien, en zij zullen ook credits ontvangen voor uw restaurant. Het is de perfecte manier om buzz te genereren, en u zult profiteren van de user-generated content ook!
ontdek hoe u Twitter moet gebruiken om uw restaurant op de markt te brengen
uw klanten kunnen uw eten niet ruiken of proeven op het Internet, dus geef ze het op één na beste. Foto ’s en video’ s kunnen laten zien hoe uw voedsel eruit ziet en uw klanten vast te leggen terwijl ze genieten van het eten en de sfeer. U kunt zelfs materiaal in real-time plaatsen tijdens speciale evenementen om klanten aan te trekken. Overweeg het inhuren van een komiek om een korte video te hosten en een breed publiek te betrekken. U kunt ook bieden koken demonstraties, recepten, en achter-de-schermen kijkt om klanten te betrekken. Ga live op de social media platforms wanneer er evenementen in uw restaurant. Het uploaden van deze video ‘ s op sociale media zal u helpen uw restaurant marketing strategie te versterken als je in staat om de aandacht van een groot aantal potentiële klanten te trekken zal zijn.
e-mail en SMS Marketing
e-mails en SMS zijn een van de meest effectieve manieren om uw bestaande klanten te bereiken als u hun contactgegevens in uw database hebt bijgewerkt. SMS heeft een typisch hoge openingsgraad dan e-mails; e-mails, aan de andere kant, geven u de creatieve vrijheid om zo veel tekst en beeld op te nemen in uw e-mails en maken het zo boeiend mogelijk. E-mail marketing is vooral effectief als het gaat om het voeden van klanten.
bij het maken van een SMS campagne, vergeet niet om een duidelijke Call-to-Action in de tekst van het SMS-exemplaar op te nemen; zoals nu bestellen! en de link naar uw online bestelling en telefoonnummer. Ontdek hier hoe je SMS die converteert naar bestellingen te schrijven.
u kunt zoveel meer doen met e-mailmarketing voor uw restaurant. Naast de reguliere aanbiedingen en kortingen, kunt u een nieuwsbrief sturen die vertelt over de hoogtepunten van de maand. Dit artikel zal u vertellen hoe u effectieve e-mailcampagnes voor uw restaurant bedrijf uit te voeren.
hosten en deelnemen aan evenementen
er gebeurt altijd iets of iets anders in uw gemeenschap en u kunt een grote promotie boost krijgen door deel te nemen aan evenementen en feesten in de gemeenschap. Ideeën variëren van het verkopen van voedsel op beurzen en festivals tot het sponsoren van races, marathons en liefdadigheidsinstellingen. U kunt gratis Vergaderruimte bieden aan organisatoren voor het plannen van sessies.
foodfestivals kunnen ook worden gebruikt als een uitstekende marketingstrategie voor het tonen van uw beste aan de klanten. Ze zijn een geweldige plek om direct verbinding te maken met uw potentiële klanten, en ook om hen te krijgen om monsters van uw gerechten te hebben.
u als restauranteigenaar kunt ook speciale evenementen organiseren, zoals vakantiepromoties en proeverijen voor eten, wijn en bier in uw restaurant. Organiseer een vrijgezellenfeest of dans. U kunt advertenties voor deze evenementen uitvoeren in digitale, traditionele en in-house reclame. Probeer deze event ideeën die zeker zijn om fleuren de langzame nachten in uw restaurant.
Online Branding
het onderhouden van de online reputatie en Branding van uw restaurant is belangrijk omdat de wereld tegenwoordig online is. Online marketing en branding is in wezen over de boodschap die u stuurt naar uw klanten wanneer ze zoeken uw restaurant op het internet.
(1) Website
de eerste richtlijn voor effectieve digitale reclame bouwt een thuisbasis of website. Alles wat je online doet maakt uiteindelijk verbinding met uw site, dus het krijgen en onderhouden van een aantrekkelijke, informatieve en responsieve website moet uw prioriteit zijn. Uw website kan uw sterkste marketing tool. De gebeurtenissen van uw restaurants moeten regelmatig worden bijgewerkt op de site. Bijvoorbeeld, eventuele wijzigingen in het menu, evenementen die uw restaurant zou kunnen worden hosting, en sommige aanbiedingen die uw restaurant zal worden verstrekt op een specifieke dag, dergelijke dingen moeten expliciet worden vermeld op uw website die u zal helpen om de meest potentiële klanten te bereiken.
(2) websites voor online lijsten en beoordelingen
het is het meest gebruikelijk geworden dat klanten de beoordelingen van een restaurant opzoeken voordat ze daar dineren of bestellen. Terwijl het aanbieden van uw restaurant op de populaire sites geeft u de gewenste zichtbaarheid, positieve recensies en feedback van bestaande klanten maken een aanzienlijke impact op de potentiële gasten. Hoe je omgaat met de positieve en negatieve beoordelingen is ook belangrijk. Je moet idealiter een toegewijde persoon die moet reageren op de beoordelingen sierlijk.
Ontdek hier wat u moet doen als uw restaurant een slechte klantbeoordeling krijgt.
(3) bloggen
een andere geweldige marketingstrategie is het starten van een blog op uw website waarmee u uw eten, keuken en reputatie kunt promoten. Meer mensen gebruiken het Internet om restaurants te vinden, beoordelingen te lezen, online te bestellen en te reserveren. Een blog kan drastisch versterken uw digitale reputatie, SEO ranking en het vermogen om uw database op te bouwen voor nieuwsbrieven, digitale marketing, en e-mail campagnes. Hoe sterker de indruk die uw website maakt, hoe meer publiciteit je krijgt van media en review sites. U kunt nog meer kilometers van uw blog door het publiceren van berichten van gastauteurs, het verstrekken van hun waardevolle tips en het posten van write-ups over de huidige trends.
Public Relations
de meeste restaurants profiteren niet volledig van hun positieve pers, maar u kunt wel positieve recensies, vermeldingen, prijzen en onderscheidingen plaatsen. Het delen van informatie met uw fans over uw personeel, onderscheidingen, prijzen en mijlpalen boost het moreel en verbetert uw online reputatie.
u kunt foodbloggers vinden en contact met hen opnemen en hen een gratis incentive aanbieden als zij uw restaurant in hun inhoud vermelden. Engageren met food bloggers zal u ook helpen om uw aanwezigheid voelbaar in de industrie. Food bloggers hebben een mate van controle over hun volgelingen en als een food blogger houdt van een restaurant, zijn/haar fans zijn zeker om het te controleren een keer. Food bloggen is zo ‘ n hit geworden dat het nu een levensvatbaar bedrijf is en bloggers besteden uren aan het creëren van inhoud en ervaring van goede kwaliteit voor zowel hun volgers als de restaurants. Engage met food bloggers om uw aanwezigheid op social media uit te breiden en haalbare resultaten voor uw restaurant marketing inspanningen.
als een evenement publiciteitswaarde heeft, geef dan een persbericht uit en verspreid het naar uw klantenbestand, lokale nieuwsuitzendingen en sociale media.
banden met verschillende Platforms
het opzetten van een restaurant is niet genoeg, u moet uw restaurant zichtbaar maken voor alle betrokkenen. Een van de subtiele manieren van marketing is om uw restaurant aangesloten bij verschillende platforms zoals Zomato, Dineout, TripAdvisor en dergelijke. Hiermee vergroot u niet alleen het bereik van uw restaurant, maar creëert u ook de mogelijkheid om een breed scala aan nieuwe klanten te verzamelen.
probeer deze restaurantmarketingstrategieën uit en laat ons weten hoe ze voor u werken!