Rainbow Jell-O mould dessert
een kleurrijk dessert gemaakt met een verscheidenheid aan Jell-O smaken
dit, beste vrienden, is een dessert waar u trots op kunt zijn, en we denken dat het het perfecte recept is om de Pride Month te beginnen. Wat is een betere manier om diversiteit in harmonie te vieren dan met dit veelkleurige, meerlaagse dessert met meerdere smaken? Het feit dat deze rainbow Jell-O mould dessert glanzend en flitsend is een bonus.
de eerste keer dat we dit dessert maakten was voor een Vaderdag familie bijeenkomst jaren geleden, en trots was het verste ding uit onze gedachten. Onze belangrijkste motivatie om dit samen te stellen was omdat onze vader een grote Jell-O fan is, en we wilden hem Wow. Pas later, toen we onze Jell-O schimmel (of schimmel aan onze Amerikaanse vrienden) openbaarden door het naast de baklava en bougatsa te plaatsen, werd de link gelegd. Toen het juni was, straalde het jongste kleinkind, 10 of 11 op dat moment, trots uit dat we er doelbewust voor kozen om steun te tonen voor de LGBTQ+ gemeenschap terwijl we ook Papou vierden. Ze was erg onder de indruk, maar we moesten eerlijk zijn en toegeven dat dit gewoon toeval was. Elke juni sindsdien maar we lachen om dat verhaal, meestal terwijl het maken van onze regenboog Jell-O schimmel naar Pride maand markeren.
nuttige tips
heb ik een speciale Jell-O mal nodig om dit dessert te maken?
eigenlijk, no. Hoewel je zeker een Jell-O mal kunt gebruiken als je er een hebt, zul je waarschijnlijk het recept moeten aanpassen. De manier waarop dit recept is gemaakt geeft de juiste hoeveelheid om een standaard bundt pan te vullen – meestal 10 inch over en met een capaciteit van 10 – 12 kopjes.
kan ik deze pudding maken op de dag dat ik hem wil serveren?
Nope, je zult vooruit moeten plannen voor deze. Eerst moet je ongeveer 3 uur opzij zetten om je Rainbow Jell-O mould dessert te monteren. Geen zorgen, het is geen 3 uur actieve tijd. Je zal moeten de neiging om het elke 10 tot 15 minuten echter. Denk aan dingen die je tussendoor kunt doen. U kunt misschien uw pantry organiseren, bladeren door onze receptenlijst, of vouw wat spanakopitakia of wasserij. Zodra u uw rainbow Jell-O mal heeft samengesteld, moet deze ‘ s nachts in de koelkast worden gezet. U kunt het zelfs een paar dagen voor het serveren; zorg ervoor dat u het in uw bundt pan in de koelkast, bedekt met plastic wrap.
Hoe kan ik er zeker van zijn dat de Jell-O lagen aan elkaar blijven plakken?
de waarheid is, als je geen aandacht besteedt aan het volgende advies, kun je eindigen met lagen die in elkaar mengen, of lagen die niet aan elkaar kleven. In beide gevallen – een puinhoop.
u moet een timer gebruiken om ervoor te zorgen dat u elke laag 10 tot 15 minuten afkoelt (zie volgende vraag). Zelfs bij dat, voordat u de volgende laag op de gekoelde eerste giet, moet u het testen om ervoor te zorgen dat het voldoende is ingesteld om de volgende laag te nemen. De makkelijkste manier om dit te doen is om de gekoelde Jell-O lichtjes aan te raken met je vingertop en onmiddellijk op te tillen. De Jell-O moet plakkerig zijn op uw vinger (dat wil zeggen, het is niet vloeibaar) en wanneer u uw vinger optilt, moet er een lichte vingerafdruk achterblijven. Dit betekent dat het klaar is voor de volgende stap.
Is er een truc om een laag Jell-O over de ingestelde laag te gieten?
er is! Hoewel u uw ingestelde laag controleert zoals hierboven beschreven voordat u de volgende laag toevoegt, kunt u nog steeds een methode gebruiken die uw kans op succes maximaliseert. Giet je lagen langzaam, of beter nog, lepel ze voorzichtig en voorzichtig op de ingestelde laag. Begin in het midden, zodat zelfs als er een ongelukje is en je je realiseert dat de onderste laag niet perfect is ingesteld, je het midden van je mal hebt geruïneerd…en dat zal niet in het eindproduct te zien zijn! Stiekem toch?
waarom varieert de koeltijd tussen lagen tussen 10 – 15 minuten?
zoals u in het recept kunt zien, mengt u alle Jell-O (waarbij de kleuren natuurlijk gescheiden blijven) met warm water en laat u ze op het aanrecht liggen totdat u klaar bent om ze te gebruiken. De kleuren die u het laatst gebruikt, zijn dus verkoelend op de toonbank en hebben daarom minder koeltijd nodig (ze beginnen niet zo warm als uw eerste kleurlaag). Naarmate u uw lagen opbouwt, wordt de mal ook groter in breedte; dit betekent dat elke afzonderlijke laag Jell-O dunner wordt, wat weer bijdraagt aan een kortere benodigde koeltijd. De beste manier om te weten of uw laag klaar is, is door de hierboven beschreven vingerafdruktest te gebruiken.
wat kan ik doen om het bereiden van dit rainbow Jell-O mould dessert zo gemakkelijk mogelijk te maken?
in Franse keukens wordt gesproken over mis-en-place, of de invoering, en dat principe is hier zo nuttig. Voordat je zelfs maar begint, vind de volgende:
- 5 hitte-proof containers hebben een capaciteit van ongeveer 1 1/2 cups
- 1 hitte-proof container heeft een capaciteit van minstens 2 1/2 kopjes (iets groter is beter)
- een maatbeker (als u 1 kopje en 2 cup maatbekers dat is ideaal, maar niet noodzakelijk)
- een timer
- een lepel
- uw bundt pan mal
- ook moet U de ruimte in uw koelkast naar uw bundt pan, en één van de warmte-proof containers.
op zoek naar andere leuke desserts om te maken in uw bundt pan? Hoe zit het met deze ideeën:
Halva
Neopolitische marmercake
sinaasappel-en cranberry-olijfoliecake
we horen graag van u! Als je onze recepten hebt gemaakt, of als je een vraag of opmerking hebt, of gewoon hallo wilt zeggen!, laat een reactie hieronder!
Pin dit recept als je het lekker vindt!
Regenboog Jell-O mal dessert
Apparatuur
-
Bundt pan
-
6 x 1 1/2 cup capaciteit warmte bewijs containers
-
1 x 2 1/2 cup capaciteit warmte bewijs containers
-
maatbeker
-
Timer
Ingrediënten
- 2 (3 ounce) pakketten van het rode gelatine we gebruik maken van Jell-O-merk
- 1 (3 ounce) pakket van oranje gelatine
- 1 (3 ounce) pakket van geel gelatine
- 1 (3 ounce) pakket van groene gelatine
- 1 (3 ounce) pakket van blauwe gelatine
- 1 (3 ounce) pakket van paars gelatine
- 1 1/2 cups vanille yogourt (375 gram) gebruiken we regelmatig yogourt; gebruik geen griekse yogourt
- 8 3/4 kopjes kokend water (2,175 mL)
- koken spray om de vacht van uw bundt pan
Instructies
-
Hoewel dit recept is vrij eenvoudig, er zijn veel stappen. We raden u ten zeerste aan om de nuttige tips in de receptenpost door te lezen, en om het recept minstens één keer door te lezen voordat u begint.
-
zet al uw hittebestendige containers op een rij en plaats de gelatinemengsels in elk van hen (1 kleur / container). Zorg ervoor dat u de grotere container voor de rode gelatine te gebruiken, omdat u 2 pakjes van dat zal hebben.
-
lijn ze in de volgende volgorde: Paars, Blauw, Groen, Geel, oranje en rood.
-
giet 1 1/4 kop (310 mL) kokend water in elk van de containers, behalve degene die de rode gelatine bevat. Voeg aan de container met de rode gelatine 2 1/2 (625 mL) kopjes kokend water toe.
-
met een schone lepel voor elke kleur (of afspoelen tussen kleuren) meng je gelatine tot deze volledig is opgelost.
-
besproei uw bundt pan met kookspray.
-
giet 3/4 kop (175 mL) van de paarse gelatine in de bodem van uw bundt-pan en zet deze 15 minuten in de koelkast.
-
meng Onmiddellijk 1 1/2 eetlepels yogourt in de resterende paarse gelatine en roer tot de yogourt volledig is opgelost (geen klontjes yogourt aanwezig). Plaats dit vervolgens ook in de koelkast.
-
controleer na 15 minuten of je eerste laag gelatine is ingesteld. Raak het oppervlak voorzichtig aan met uw vinger; de gelatine wordt ingesteld als deze iets aan uw vinger kleeft en een vage vingerafdruk achterlaat wanneer u uw vinger optilt.
-
giet met een lepel heel voorzichtig de paarse gelatine en yogourt mengsel over de set paarse laag. Begin in het midden van de mal (dat wil zeggen, niet op de buitenste rand) langzaam, om er zeker van te zijn dat uw onderste laag op de juiste wijze is ingesteld. Houd ook je lepel laag en dicht bij de ingestelde paarse laag. Zodra u uw paarse gelatine en yogourt laag hebt toegevoegd, zet de bundt pan nog eens 15 minuten in de koelkast.
-
u herhaalt dit proces met de overige kleuren, in de volgorde waarin ze zijn opgesteld (blauw, groen, geel en oranje). Merk op dat naarmate je verder gaat, je lagen waarschijnlijk niet de volledige 15 minuten nodig hebben om in te stellen; de beste manier om te weten of ze klaar zijn, is om de vingerafdruktest te gebruiken. Zodra u bij de groene gelatine, beginnen met het controleren van de lagen op 10 – 12 minuten.
-
de uiteindelijke kleur die je toevoegt is de rode gelatine. Giet er 1 1/2 kopjes (375 mL) rode gelatine in en plaats de mal in de koelkast. Voeg aan de resterende rode gelatine 5 eetlepels yogourt toe.
-
je 12e en laatste laag zal de rode gelatine en yogourt zijn. Als dit is gebeurd, bedek je mal met plastic folie (probeer het oppervlak van de Jell-O niet aan te raken) en laat je dessert ‘ s nachts volledig in de koelkast zetten.
-
als u klaar bent om de mal los te laten, vul dan uw gootsteen met warm water (niet heet) en dompel uw bundt-pan onder in het water.zorg ervoor dat het water niet te dicht bij de bovenkant van uw pan komt (u wilt niet dat er per ongeluk water in uw pudding komt).
-
haal de pan na ongeveer 10 tot 15 seconden uit het water. U zult merken dat de randen van uw Jell-O Een beetje vloeibaar en glanzend worden. Dit is een goed teken, want het betekent dat de Jell-O is losgelaten van de zijkanten van de mal.
-
u hebt een platte serveerschaal nodig waarop u uw Jell-O-mal omdraait; deze moet een paar centimeter groter zijn dan de mal zelf.
-
strooi een beetje water op de schaal; dit zal de Jell-O mal helpen zich aan te passen als het wordt overgebracht op de serveerschaal.
-
leg de schaal bovenop de bundt-pan en houd zowel de pan als de schaal zeer voorzichtig vast, keer de Jell-O mal om. Til de pan zeer voorzichtig op; uw Jell-O mal moet vrij gemakkelijk worden vrijgegeven.
-
als het water zich heeft opgehoopt op uw serveerschaal, week het op met papieren handdoeken.
-
we draaien onze Jell-O mal graag zo dicht mogelijk bij het serveren. Restjes moeten in de koelkast worden bewaard.
-
geniet ervan!