Pralinellikeur en Pecannootextract
pecannoten-Extract en Praline likeur Recept
heb je pecannoten die uit je bomen vallen? Nou, dat doen we. Veel pecannoten, in feite. Ik heb veel verschillende en inventieve manieren bedacht om ze allemaal te gebruiken. Dit omvat bakken en koken, inblikken en invriezen allemaal. En nu heb ik een andere methode, het maken van pecannoten extract en praline likeur.
dit recept bestaat uit twee delen. Ten eerste is het maken van de pecan extract dat is slechts drie geweldige ingrediënten; geroosterde pecannoten, vanille bonen, en wodka. Zodra dit mengsel sijpelt samen voor drie weken dan heb je jezelf pecan extract. Dit extract werkt geweldig in de fan favoriete boter pecannoten Pound Cake. Je kunt het ook toevoegen aan pannenkoek of wafelbeslag in plaats van het standaard vanille-extract.
vul het aan met Pralinelikeur
of voeg nog drie ingrediënten toe om van het pecannoten-extract een volwassen drank te maken. Ik geniet af en toe van een cocktail in het weekend. Zitten met mijn man op onze veranda met een volwassen drankje terwijl de kinderen slapen kan een van mijn favoriete en ontspannende tijden zijn. Een speciale at-home date avond als je wilt.
en het maken van mijn eigen heerlijke likeuren voor deze nachten geeft me een breed scala aan opties om uit te kiezen en te genieten. Het maken van mijn eigen likeuren is eigenlijk ook heel goedkoper dan uit te gaan om het te kopen bij de likeurwinkel. Alles wat ik nodig heb is een goede wodka bij de hand en ik kan alles maken.
en likeuren hoeven niet te stoppen bij nootsmaak. Ik heb er een gemaakt met fruit zoals mijn ananas en aardbeienlikeur. Ik heb ook sterke kaneelsmaak gemaakt.
cocktailrecept voor gebruik met Pralinelikeur
Pecan Pie Martini
- 2 shots praline likeur
- 1/2 shotcake wodka
- 1 shothelft & helft
- Splash kaneel likeur
- schud alle ingrediënten met ijs in een martini shaker en serveer.
praline Russisch
- 2 oz pralinelikeur
- 1.5 oz Kahlua
- 2 oz helft & helft
- voeg ijs toe aan een groot glas en voeg alle ingrediënten toe. Swirl glas om kleuren te mengen.
Zuidelijke Notenkraker
- 1 pralinelikeur
- 1/2 oz amaretto
- 1 oz hazelnootlikeur
- 1 oz chocoladelikeur
- 2 oz helft & helft
- voeg ijs toe aan glas en voeg alle ingrediënten toe. Swirl glas om smaken en kleuren te mengen.
Mississippi Mud-tini
- 4 tbsp. marshmallow wodka
- 3 el. chocoladelikeur
- 3 el room
- 2 el pralinelikeur
- 2 theelepel chocoladesiroop
- giet chocoladesiroop in martini-glas. Meng de rest in martini shaker en giet er glas in.
dit recept hieronder is overgenomen uit Oxmoor House Magazine. Alle afbeeldingen en tekst zijn allemaal mijn eigen en origineel naar een hectare Vintage Homestead – Pumpkin Patch Mountain Homestead.
Pralinelikeur
Print Recept Pin Recept Delen Recept
Ingrediënten 1/2x1x2x
Te maken extract
- ▢ 1¼ kop wodka, …
- ▢ 1 pod vanillestokje split, …
- ▢ 1 kop pecannoten , gehakt…
Om af te maken likeur
- ▢ 1¼ kop water, …
- ▢ ½ kopje witte suiker, …
- ▢ 1 kopje bruine suiker, …
Instructies
Te Maken Extract
-
Toast pecannoten in de oven op 350 °c voor 5 minuten. Haal er dan uit en laat afkoelen.
-
in een grote mason jar combineer wodka, split vanille boon, en geroosterde pecannoten. Dek en bewaar wodka mix op een koele donkere plaats voor 3 weken. Meng mason jar vaak.
-
verwijder na twee weken pecannoten en vanillestokjes in een zeef. Bewaar op een koele donkere plaats voor pecannoten-extract.
om likeur te maken
-
nadat pecannoten en vanille in wodka zijn gesijpeld en uitgezeefd, kun je pecannoten-extract omzetten in likeur. Meng witte suiker, bruine suiker en water in een middelgrote steelpan en verhit op middelhoog vuur aan de kook of totdat alle suiker is opgelost.
-
neem het suikermengsel van het vuur en laat volledig afkoelen. Voeg toe aan mason jar en bewaar in de koelkast om gekoeld te houden voor later.