noodverband, Transport en Verwerking van Spel
noodverband
Veld dressing, of strippen, is het proces van het verwijderen van de ingewanden (interne organen) van het dier te bevorderen koeling van het karkas en te voorkomen dat het vlees bederft.
groot wild zoals witstaarthert, eland en beer moet onmiddellijk na het doden in het veld worden gekleed om de kwaliteit van het vlees te beschermen.
als het dier in water, modder of ander vuil ligt, verplaats het naar een betere plaats waar u het zo schoon mogelijk kunt houden tijdens het veldverband. Rol het dier op zijn rug of zijkant. Indien mogelijk, plaats het met het hoofd hoger dan de romp.
snijd een lijn omhoog van het kruis tot de punt van het borstbeen (waar de ribbenkast eindigt en de buik begint). Het gewicht van de maag, of pens, en darmen zal naar beneden te trekken uit de buurt van de incisie, het verminderen van de kans op het prikken van deze organen. Het beste is om te snijden met het mes omhoog en uit de holte, die helpt om te voorkomen dat snijden in de pens of darmen en voorkomt ook het slepen van haar in de maagholte. Na het bevrijden van de dikke darm uit het lichaam door te snijden rond de anus, binden een touwtje rond de dikke darm net voor de anus, om te voorkomen dat uitwerpselen vallen in de lichaamsholte.Snij om het middenrif, snijd voorzichtig de luchtpijp vrij bij de keel en maak alle inwendige organen los door het weefsel dat deze aan de ruggengraat van het dier vastzit. Trek de luchtpijp en ingewanden op de grond. Er moet op worden gelet dat de darmen, maag of blaas niet worden gescheurd of doorboord. Echter, als pens, intestinale of blaas inhoud zijn gemorst op het karkas, veeg het met schone papieren handdoeken. Zodra alle ingewanden zijn verwijderd, draai het karkas op zijn zij of buik en laat al het bloed af te voeren uit.
spoel de lichaamsholte niet uit met natuurlijke waterbronnen in de bush. Dit zijn primaire bronnen van besmetting. Gebruik in plaats daarvan papieren handdoeken om het karkas weg te vegen. Houd de blootgestelde oppervlakken van het vlees zo droog mogelijk.
de lichaamsholte moet worden opengezet om de lucht vrij te laten circuleren.
bij warmer weer is het het beste om de huid zo snel mogelijk van het dier af te halen. Lichtgewicht kaasdoek zakken of speciaal ontworpen vlees zakken zullen helpen om puin en afval te houden van het krijgen op het vlees en zal niet interfereren met de koeling. Bij koud weer kan de huid op het karkas worden achtergelaten tot je op kamp of thuis bent. Als je het karkas of de kwartjes op een later tijdstip in de bush achterlaat voor transport, gebruik dan je touw en een handige boomtak om het/ze van de grond te trekken. Hierdoor kan lucht circuleren en het vlees afkoelen.