maak je eigen soja noten
soja noten zijn moeilijk te vinden in supermarkten of zelfs in gezondheidswinkels. Maar geen probleem, soja noten worden gemakkelijk thuis gemaakt. Tenminste als je sojabonen kunt vinden. Sojanoten worden traditioneel gemaakt door sojabonen droog te weken en ze in één laag te bakken op een goed geoliede koekjesvel bij ongeveer 190°C gedurende 30 tot 50 minuten tot ze goed bruin zijn. Onze favoriete methode is om ze te roosteren in de magnetron.
sojanoten maken in een magnetron
als u een magnetron hebt, is het maken van sojanoten zeer eenvoudig en snel. Week eerst 100 gram sojabonen ‘ s nachts en verdeel ze op een doek of papier om overtollig water op te nemen. Plaats de gedrenkte sojabonen gedurende 10 tot 15 minuten op een grote microwaveable schaal en magnetron op hoog, totdat de sojabonen knapperig en goudbruin zijn. De totale tijd zal afhangen van het vochtgehalte van de sojabonen en het vermogen van de magnetron. Het is belangrijk om de sojanoten regelmatig te inspecteren en te mengen om verbranding te voorkomen, vooral aan het einde van het proces. Je hebt wat vallen en opstaan nodig om het exacte eindpunt te bepalen.Smaak uw sojanotenterwijl u nog warm bent, breng op smaak met zout, zwarte peper, curry, barbecuepoeder, knoflookpoeder of kruiden die u maar wilt. U kunt ook experimenteren door de sojabonen te weken in een marinade bestaande uit water, sojasaus en uw favoriete kruiden. Om Italiaanse kruiden sojanoten te mengen met de sojabonen, wanneer ze bijna gaar zijn, met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en 1 theelepel verdund (1+2) sojasaus. Roer snel om alle sojabonen te bedekken en blijf braden tot ze knapperig zijn. Zelfgemaakte soja noten moeten worden bewaard in de koelkast of vriezer in een luchtdichte container om knapperigheid en smaak te behouden.
soja noten van rauwe sojaboon
Hi All,
ik probeerde de rauwe droge sojaboon, vriend in een antiaanbakpan voor 5-10 minuten met zout en had het.Ook knoflook toegevoegd. Kan iemand commentaar geven op dit, is het goed of slecht. Het gerucht gaat dat we buikpijn krijgen als we meer soja hebben.elke rechtvaardiging pls
Kar – 01/11/2013
soja noten
u moet de sojabonen eerst weken. Heb jij dat gedaan? Soja noten moeten een knapperige textuur hebben. Als ze moeilijk zijn, zijn ze natuurlijk moeilijk te verteren. Er gaan veel geruchten over soja. Als ik zelf soja noten rooster, eet ik er heel veel van en heb ik geen spijsverteringsproblemen.
KSB – 01/11/2013
oil frying method of soy nut
Hi Ik kom uit India, in ons land voor het koken van voedsel hebben we geen magnetron nodig, dus de meeste huishoudens hebben er geen. Leg me het proces van olie frituren methode van soja noot.
balraj – 29/05/2014
soynuts
goed idee.. Ik heb het ook geprobeerd . Soynuts maken met zaad. Ik heb ze ‘ s nachts doorweekt en gebakken met een magnetron. Kwam heel goed en ze zijn knapperig .
saralapudipeddi – 12/02/2015
knapperige sojanoten
1. week noten gedurende 15-20 minuten
2. vet de pan in met olie / boter en bewaar deze op medium vlam.
3. begin met roosteren en blijf roeren tot de noten lichtbruin zijn
4. Na het roosteren houd het Apart open gedurende 15-20 minuten
andy – 26/05/2015
droge geroosterde sojabonen maken zonder magnetron
Hi, Kan ik sojabonen ‘ s nachts weken en ze op een pan roosteren in plaats van een magnetron voor het maken van droge geroosterde sojabonen?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay maken – 26/01/2017