Landbouw en teelt van koffie
koffieplant
koffiefabriek koffie werd in 1740 in de Filipijnen geïntroduceerd en blijft een van de belangrijkste exportproducten van het land. En zolang er koffiedrinkers zijn, zal de koffiecultuur een winstgevende onderneming blijven.
koffievariëteiten.Er zijn vier bekende koffievariëteiten: Arabica, Liberica, Excelsa en Robusta. Arabica wordt beschouwd als de beste kwaliteit koffie vanwege zijn uitstekende smaak en aroma. De struik van deze soort is kleiner dan Liberica en Robusta, met zijtakken tegenover elkaar in rangschikking, horizontaal en in paren. De bladeren zijn geurig, wit romig van kleur. Bessen zijn langwerpig-ellipsoïde; ze zijn groen van kleur,en later rood of geel als ze rijp zijn. De grootte van de zaden variëren van 8,5 tot 12,7 cm lang.
Arabica is een vroege drager. Twee jaar na het transplanteren produceert het bessen. Over het algemeen kan een volgroeide en goed beheerde boerderij van één hectare 1.000 kg sperziebonen opleveren. Deze variëteit is echter gevoelig voor koffieroest.
Liberica. Vaak genoemd kapeng barako, deze variëteit produceert de grootste bes onder commerciële groepen. Het staat bekend om zijn zeer sterke smaak en kleur. Bomen staan rechtop met rechte stammen. De bladeren zijn dikker dan Excelsa en twee keer zo lang als Arabica en leerachtig van textuur. Bessen zijn rond, afzonderlijk gedragen of in kleine tros met dikke en stevige pulp. Liberica is een droogte-tolerante variëteit waarvan de draagtijd 4 tot 5 jaar is vanaf het transplanteren. Een te Liberica beplante boerderij van één hectare kan ongeveer 1.000 kg per jaar opleveren.
Excelsa. Deze variëteit is vergelijkbaar met Liberica, met uitzondering van zijn gladdere, dunnere en meer afgeronde bladeren met gladde rand. De jonge bladeren zijn meestal glanzend met brons-violette kleur. De bloemen zijn groot en wit met 4 tot 6 bloemblaadjes. De bessen zijn eivormig en een beetje samengedrukt met een vlakke vorm. Ze worden gedragen in zware cluster en meestal groter dan Arabica, maar kleiner dan Liberica. Net als Liberica is de draagtijd 4 tot 5 jaar na het transplanteren en heeft het een opbrengst van ongeveer 1.000 kg per hectare per jaar.
Robusta. Opvallend door zijn parapluvormige groei produceert Robusta plant vier jaar na het transplanteren bessen. Een goed onderhouden veld van één hectare kan ongeveer 1.200 kg per jaar aan groene koffiebonen opleveren. De bladeren zijn dunner dan Excelsa en de rand is geschulpt. De bloemen zijn ook wit met 5 tot 6 bloemblaadjes. De barrière is kleiner dan Arabica, dicht geclusterd en bloedrood wanneer ze rijp is met dunne pulp en perkament.
aanpassing.
koffie vereist diepe, broze en leemachtige grond. Vermijd zware kleigrond omdat te veel water de groei kan beïnvloeden. Kies bodem die een goede waterhoudende capaciteit heeft en die een goede circulatie van lucht en vocht mogelijk maakt. Het vereist een pH (zuurgraad) die bijna neutraal tot licht zuur is (tussen 4,5 en 5,5).
een omgeving met een vrije luchtbeweging is gunstig voor de groei van de plant. Een relatieve luchtvochtigheid van 70 tot 85 procent en een temperatuur van 13o tot 26oC evenals regenval van 190 tot 200 cm verdeeld over het jaar zijn allemaal belangrijk bij het kweken van koffie.
Arabica kan 900 tot 1800 meter boven de zeespiegel worden geplant, terwijl de Robusta, Liberica en Excelsa vanaf de zeespiegel tot 900 meter boven de zeespiegel kunnen worden geplant. Zuid-Tagalog en Noord-Mindanao zijn de grootste koffie-productiegebieden in de Filippijnen. Andere plaatsen waar koffie wordt geteeld zijn Ilocos, Cagayan Valley, Central Luzon, Bicol, western, central and eastern Visayas.
zaden selecteren.
krijg altijd zaden van ziekte-en ongedierte-vrije bomen met een hoge opbrengst. Kies alleen grote en volledig rijpe bessen. Vermijd droge, over rijpe bessen achtergelaten op takken. Kleine verschrompelde, lichtgewicht en abnormale bessen mogen niet worden gebruikt.
als u Arabica plant, gebruik dan roestbestendige zaden zoals s-288, s-333 en S-795. Voor de variëteit Robusta zijn de productieve bomen die met grote brede bladeren, grote bessen en wijdverspreide takken.
culturele praktijken.
laat eerst koffieplanten groeien in de kwekerij, die zich in het aanplantingsgebied en in de buurt van de waterbron moet bevinden.
geef 50% korting op het vereiste aantal te planten zaden. Dit zal u toelaten om opnieuw te planten als er niet-germineerde en slechte zaailingen.
doe bessen in een emmer water en roer ze door. Verwijder de pulp met de hand, maar vermijd beschadiging van de bonen. Doe na het verpulveren de zaden in een emmer om ze ‘ s nachts te gisten. De volgende dag, was bonen en verwijder beschadigde en kleine zaden.
als u de zaden onmiddellijk gaat planten, droog ze dan tien dagen in een open schaduw. Bereid kiembedden een meter breed en van een handige lengte (Gebruik uw oordeel hier). Om overstromingen te voorkomen, verhogen bedden 15 cm van de begane grond. Een perceel van één bij 20 meter is geschikt voor een Ganta van zaden. Plant zaden 30 cm uit elkaar en 1,5 cm diep. Zaai de zaden zo dicht mogelijk en bedek ze met fijne grond. Water bedden zo vaak als nodig. Wanneer 2 tot 3 paar echte bladeren zijn ontwikkeld, transplanteer (prik) de koffie zaailingen van kiembed naar Kwekerij bedden eerst om de grond los te maken. Wees voorzichtig bij het trekken van de zaailingen om wortelschade te minimaliseren.
voor kinderbedden de grond grondig ploegen en stenen verwijderen. Steriliseer grond door het verbranden van gedroogd afval op de top. Plant de zaailingen op een afstand van 20 tot 25 cm en druk op de grond rond de stengel om luchtruimtes rond het worteloppervlak te voorkomen.
als u in plaats van kinderbedden plastic zakken gaat gebruiken, gebruik dan 15 x 20 cm en .006 mm dikke polyethyleen zakken. Punch 6 tot 8 potlood-grootte gaten in de kunststof (dicht bij de basis) als drainage. Vul plastic zakken met aarde en schik ze in een rij om water geven, wieden, teelt en kunstmest toepassing te vergemakkelijken. Zorg voor een afstand van 50 cm tussen de rijen. Geef de zaailingen zo vaak als nodig Water en houd de grond vochtig.
breng drie weken na het plukken stikstofmeststof aan. Voor vloeibare meststof, los 0,75 kg ureum of 1,5 kg ammoniumsulfaat op in 19 liter water per grote kerosine kan. Ongeveer 3 kg ureum of 6 kg ammoniumsulfaat zal nodig zijn voor 1.000 zaailingen. Ze moeten drie maanden voor het transplanteren worden aangebracht.
zorg voor een schaduw voor de koffieplantjes en maak deze hoog genoeg zodat de werknemers eronder kunnen staan. U kunt palmbladeren of gras gebruiken. Tijdens het groeien kunt u de schaduw geleidelijk verminderen om spintige groei te voorkomen en ze te verharden voordat u ze transplanteert.
omdat u de zaailingen binnenkort in een open veld zult transplanteren, ploegen en EG grondig voordat u de rijen opzet. Bij het planten van koffie tussen kokosnoten, ploegen en eggen de ruimte tussen hen.
Arabica kan worden geplant in enkele rijen van 2,5 x 2,5 m, 3 x 2,5 m, 3 x 3 m. Het kan ook worden geplant in hegrijen (2×2 m met strook van 4 meter gevolgd door nog eens twee rijen; of 1,5 x 2 meter met strook van 4 m tussen elke 3 rijen). Robusta koffie kan worden geplant in rijen van 3 x 3 m, 3 x 4 m. Voor de Excelsa-en Liberica-variëteiten kunt u rijen van 4 x 4 m, 4 x 5 of 5 x 5 m construeren.
transplanteer zaailing wanneer niet meer dan 6 paren zaailing volledig zijn ontwikkeld en er nog geen zijtakken zijn (ongeveer 8 tot 10 maanden na het zaaien van de zaden.) Plant aan het begin van het regenseizoen. Zich onthouden van transplanteren onmiddellijk na zware regenval of wanneer de grond plakkerig is.
bij gebrek aan bodem-en weefselanalyse is de algemene aanbeveling voor niet-vruchtdragende bomen een gelijke hoeveelheid NPK toe te passen, variërend van 200 tot 450 g per boom per jaar en 1 kg 10-5-20 per boom per jaar voor dragende bomen.
voor bomen van één tot drie jaar: maak groeven van ongeveer 5 cm diep rond de boom en plaats een doorlopende band van het aanbevolen mestmengsel en bedek deze met grond. Voor vruchtdragende bomen, breng meststof in gaten of sleuven rond de bomen (gelokaliseerde plaatsing ) of verspreid meststof over het gebied, een halve meter van de boom. wieden altijd voor het aanbrengen van meststoffen.
om de productiviteit van de bomen te verhogen en een gemakkelijke oogst en andere veldwerkzaamheden te vergemakkelijken, is snoeien noodzakelijk. Snoeien wordt gedaan om water spruiten te verwijderen, ziek, dood, of slecht interlacing innerlijke takken. Een beoefend snoeisysteem is de” single steel “of” freegrowth ” methode. Hier mag de boom alleen verticale stengel hebben waar lateralen (primaire, secundaire en tertiaire takken) zich kunnen ontwikkelen.
bestrijding van plagen en ziekten.
Coffee berry Boorder is een insectenplaag die koffiebessen aanvalt nadat ze de grootte groter hebben bereikt dan mungbonen. Eenmaal besmet met boorders, bessen die normaal groen worden geel oranje en vallen voortijdig. De aanwezigheid van lege of gedeeltelijk gevulde vruchten onder een boom is een teken van besmetting.
voor de bestrijding van boorders, het verzamelen en vernietigen van aangetaste bessen voor en na de oogst. Pak bessen op die op de grond zijn gevallen om de broedplaatsen en voedselplaatsen van insecten te elimineren. Bewaar geen rijpe en overrijpe bessen in de plantage. Snoei ook overtollige takken van schaduwbomen om bomen bloot te stellen aan zonlicht en oogst vroeg voordat de bessen volledig gerijpt zijn. Voor de behandeling, doe aangetaste bessen in een zak en week het in het hete water of spray met chemicaliën aanbevolen voor aangetaste bessen.
een ander insectenplaag dat koffie aanvalt is koffieloodmiddel. De larven voeden zich met bladeren en vallen soms bloemen en vruchten aan. De volwassen vlinder is een kleine vlinder met lichtbruine voorvleugels. De eieren worden in cluster op Bladeren gelegd.De meest destructieve ziekte van koffie is koffieroest. Arabica-cultivars zijn gevoelig voor deze ziekte, behalve voor vier stammen uit India : s-288, S-333, s-446 en S-795. Symptomen van deze ziekte verschijnen als kleine, gelige doorschijnende vlekken op het onderste oppervlak van bladeren. Al snel worden de vlekken groter en ontstaan poederige gele tot oranje sporen. Dan versmelten deze kleine vlekjes en vormen onregelmatige bruine vlekken. Later vallen de aangetaste bladeren en kan de boom sterven. Gebruik resistente stammen om de ziekte te voorkomen. Echter, als wat je hebt is een gevoelige variëteit, spray de planten met koper fungiciden op 2 tot 3 weken interval aan het begin van zware regenval tot de bessen rijpen.
een andere ziekte, die sterfte wordt genoemd, wordt gekenmerkt door het uitdrogen van takken en twijgen van de onderdompeling naar beneden. De symptomen verschijnen als vlekken met concentrische lijnen op zowel het oppervlak van zaailingen, twijgen en bessen. Als controlemaatregel de juiste soort en hoeveelheid meststof op het juiste moment toepassen. Snoeien om de plantengroei te reguleren.
oogsten.
bessen rijpen in een kortere periode in lagere en warmere gebieden dan de hogere en koelere gebieden. Arabica bessen rijpen na 10 tot 11 maanden van bloei. Robusta tales 10 maanden en Liberica en Excelsa, 11 tot 12 maanden.
uitsluitend hardrijpe en zachtrijpe bessen oogsten. Arabica en Robusta bessen worden rood of geel als ze rijp zijn; Liberica en Excelsa worden rood. Bessen individueel plukken met behulp van de ladder voor hoge bomen; of gebruik een holdinghaak (3 – tot 4-voet stokken met koord bevestigd). Gebruik sterke, droge, schone jutezakken en geen plastic zakken als recipiënten van geoogste bessen.
bron: region10.dost.gov.ph
foto: farmertofarmer.org
vindt u dit bedrijfsidee leuk? overweeg dan om u te abonneren op onze PINOY BISNIS 
RSS feed. U kunt zich ook aanmelden via e-mail en nieuwe artikelen rechtstreeks naar uw inbox sturen. (Zodra u uw e-mailadres hebt ingevoerd, moet u inloggen op uw e-mailaccount en op de link klikken om uw abonnement te bevestigen).