Instant Mawa recept – met behulp van Ricotta kaas
sommigen van u weten al hoe mawa (of khoya) te maken met melkpoeder. Hoe zit het met het maken van instant mawa met ricotta kaas? Heb je dat geprobeerd? Nou, zelfs voordat we daar gaan, laten we naar wat is mawa en waarom we het nodig hebben? Voor degenen die niet bekend zijn met mawa, is het meest voorkomende ingrediënt in de meeste Indiase snoep. Het wordt ook gespeld als khoa, of mava.
dit instant Mawa recept is vrij handig voor degenen die geen tijd hebben om uren te besteden aan het maken van mawa met behulp van traditionele methode of voor iemand als ik die op zijn plaats woont waar het kopen van kant en klare mawa van een lokale zoete winkel is geen optie.
van deze twee recepten voor het maken van instant mawa (één met melkpoeder en één met ricotta) kan ik niet zeggen welke mijn favoriet is. Beide recepten leveren goede mawa die ik heb gebruikt in mijn verschillende Indiase snoep.
methode
- verhit ricotta-kaas in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Roer onophoudelijk tot al het vocht verdampt.
- voeg er nu ghee aan toe en roer opnieuw tot het randen van de pan begint te verlaten en samenkomt in de vorm van een deeg.
- zet het vuur uit en uw instant khoya is klaar voor gebruik.
verschil tussen melkpoeder en Ricotta-kaas Mawa
er is echter een subtiel verschil in textuur en kleur tussen mawa op basis van melkpoeder en ricotta-kaas. Een met melkpoeder ziet er vetter uit en een van ricotta kaas is meer verkruimeld. Ik zou zeggen, gebruik ze op basis van ruwe ingrediënten die je hebt. Voor de wil van Halwa (Moong dal halwa of wortel halwa) gebruik ricotta kaas een voor die verkruimelde textuur. Voor Gulab Jamun gebruik je er een uit melkpoeder.
vind hieronder dit instant mawa recept in detail.
Recept Kaart
Instant Mawa met Ricotta Kaas
Ingrediënten 1x2x3x
- 500 Gram Ricotta Kaas
- 1 Eetlepel Ghee / Geklaarde Boter
Instructies
-
Warmte ricotta kaas in een anti-aanbak pan op middelhoog vuur. Roer onophoudelijk tot al het vocht verdampt.
-
Voeg nu ghee toe en roer opnieuw tot het begint randen van pan te verlaten en komt samen in de vorm van een deeg.
-
zet de warmte uit en je instant khoya is klaar voor gebruik.
opmerkingen
- kook het altijd op middelhoog vuur.
- dit recept levert ongezoete khoya op, dus pas de hoeveelheid suiker in uw dessert aan.
Voeding
