How to Make the Ultimate Chocolate Hedgehog Cake
bevat affiliate links. Meer informatie.
de legendarische chocolade egel cake. Het is een klassieke 80-jarige verjaardagstaart die mijn moeder voor me maakte, en mijn kinderen vragen Er jaar na jaar naar. Het ziet er niet alleen super schattig uit, maar smaakt ook lekker dankzij veel chocoladeglazuur, wat oranje en veel chocoladeknopen! Ik heb foto ‘ s gebruikt van een paar die ik door de jaren heen heb gemaakt, dus ze zien er iets anders uit.
Lees verder voor mijn chocolade egel cake recept, en zie hoe gemakkelijk het is om een echte menigte aangename verjaardagstaart te maken.
chocolade Egel Cake Basics
dit recept is voor een chocolade en oranje gemarmerde cake, maar je zou gewoon chocolade of gewoon oranje kunnen maken en het zou net zo lekker zijn. Het wordt gebakken in een puddingbak, om je de vorm van een egel te geven. Ik gebruik een 1 liter puddingbak, en dat is de perfecte grootte.
in dit egel taart recept heb ik de normale versie en ook een versie met een verrassing Smarties core, dus je kunt volgen wat je wilt.
Pin me!
Hoe maak je de Egel verjaardagstaart
ingrediënten voor de chocoladetaart:
- 175g/6oz zachte boter of margarine
- 175g/6oz gietsuiker
- 3 middelgrote eieren
- 150g/5oz zelfrijzend meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 25g/0,8 oz cacao
- 1 kleine sinaasappel
methode voor de cake:
1. Vet en lijn je pudding bassin-ik gebruikte een 1 liter een zoals deze en dat was genoeg groot genoeg. Ik maak graag twee stroken bakpapier en steek ze over met de uiteinden die eruit hangen – dit maakt het heel gemakkelijk om de taart te verwijderen.
2. Room samen de boter / margarine en suiker tot bleek en pluizig met behulp van een elektrische garde.
3. Klop geleidelijk de eieren in.
4. Zeef De bloem en het bakpoeder en vouw voorzichtig samen.
5. Meng in een aparte kom de cacao met eetlepel kokend water om een pasta te maken, voeg dan ongeveer de helft van het cakemengsel toe en meng samen.
6. Rasp de schil van de sinaasappel in het resterende cakemengsel, en voeg wat van het sap toe, totdat het mengsel gemakkelijk van de lepel valt.
7. Voeg alternatieve lepels van de twee mengsels in een ingevette, beklede pudding bassin.
8. Draai er één keer doorheen om een gemarmerd effect te creëren, glad uit en bak op 180/350 graden gedurende ongeveer 45 minuten, totdat een spies er schoon uit komt.
TIP: doe een kleine hoeveelheid cake mix in een cupcake doos en bak gedurende 20 minuten, zodat je iets hebt om de kaarsen in te zetten!
Hoe maak je de Egel Cake
vervolgens komt de constructie… dit betekent een grote hoeveelheid chocolade boter room glacing.
ingrediënten voor het versieren van de egel cake:
- 350g / 12oz poedersuiker
- 25g / 1oz cacao
- 175g / 6oz boter-gebruik een blok indien mogelijk, want het zet beter
- 2 pakjes chocoladeknoppen-Ik gebruik 1 pakje reuzengebak
- rozijnen of snoepogen
- Jellybean of Smartie voor de neus
- optioneel: 2 tubes van Smarties om een leuke verrassing core te maken
1. Room de boter om het te verzachten, met behulp van een elektrische garde, of lepel als je je sterk voelt.
2. Zeef de poedersuiker en cacao en meng tot een gladde massa.
snijd de taart doormidden en kijk of de marmer gebreid is. Maak je geen zorgen als het niet zo is, zal het nog steeds zo lekker smaken.
als u een chocoladetaart wilt maken met een surprise Smarties centre, volg dan deze instructies:
schep voorzichtig de binnenkant van de taart met een lepel eruit en bewaar de taart. Plaats vervolgens een handvol Smarties op de plaat, spreid glazuur op elk van de delen van de taart die bij elkaar moeten blijven, en manoeuvreer de stukjes cake over de smarties. Je kunt de uitgeschepte delen gebruiken om de snuit te maken.
-
schep voorzichtig het midden van beide delen van de taart eruit, zodat u het kunt vullen met Smarties. -
Smarties die uit het uitgeholde cakecentrum komen. -
plak de twee zijden aan elkaar met chocolade glazuur.
Pin me!
als je je niet druk wilt maken over de Smarties core, volg dan deze instructies:
Sandwich de twee delen samen, snijd de kant naar beneden, met wat glazuur. Knip een deel van het ene uiteinde af om een afgeronde bodem te maken, dan plak deze links overs aan het andere uiteinde om bulk uit de snuit.
-
snijd een stukje van het ene uiteinde af tot een afgeronde achterkant. -
Sandwich de twee delen samen met glazuur. -
gebruik de cut-offs om een gezicht te trekken.
TIP: construeer het op de plaat waarop je het wilt presenteren, ik ben het vergeten en heb hiervoor een snijplank gebruikt.
Hoe versier je je chocolade Egel Cake
smoor het nu in glazuur. Afhankelijk van de glazuurconsistentie kun je het misschien heel glad maken, maar het werkt net zo goed als het een beetje klonterig is!
maak wat markeringen op het gezicht met een vork. Versier dan met chocolade knoppen in de helft gesneden, ik deed ze in rijen, in elkaar grijpende met de rij voor, voor maximale dekking.
-
verstikt de gebak in glazuur. -
gebruik een vork om markeringen op het gezicht te maken. -
knip de chocoladeknopen doormidden. -
plaats de chocoladeknopen in het glazuur, met de platte rand naar beneden.
ik gebruikte een pakje kleine chocoladeknoopjes, in de buurt van het gezicht, toen ging ik naar giant ones halverwege toen de kleintjes opraken.
ogen toevoegen (twee rozijnen werken goed, of u kunt candy eyes gebruiken.) Voeg een jelly bean of Smarties neus, en je bent klaar!
TIP: Pop de taart in de koelkast als je kunt, om het glazuur te helpen.
de geëindigde chocolade-Egelcake
Ta da! Hier zijn een paar van de chocolade egel verjaardagstaarten die ik heb gemaakt door de jaren heen:
dus de grote vraag is, vonden de verjaardagsmeisjes het leuk? Oordeel zelf!
heb je ooit een 80 jarige verjaardagstaart gemaakt voor je kinderen? Het is erg leuk. Bekijk mijn tutorial voor een schattige kleine zeemeermin Ariel taart hier! Of wat dacht je van deze indrukwekkende Regenboog Eenhoorn taart hier?
waarom niet Pin dit chocolade egel verjaardagstaart recept voor later?
