hoe te voorkomen dat specerijen samenklonteren
er is niets ergers dan een pot specerijen openen, slechts een scheutje van iets willen, en een klomp gedroogde specerijen eruit trekken of zelfs één vaste klomp in de pot hebben. Meestal is het knoflook-en uipoeder dat ons de meeste problemen geeft nadat de container is geopend. Het gebeurt omdat vocht en vochtigheid sijpelen in de container. Het zal ook de smaak en kracht van uw kruiden verminderen. Om dit probleem te voorkomen, Hier is wat je moet doen.
voeg een Vochtzuiger toe
het klinkt grappig, ik weet het, maar als je deze eenvoudige truc doet, zal het je kruiden droog en klontervrij houden. Wat je wilt doen is het plaatsen van een paar gedroogde bonen in de containers. Dit zal helpen absorberen een deel van het vocht dat kan krijgen in uw container. Veel mensen zullen eerst voor de rijst gaan vanwege de absorptieeigenschappen, maar het is niet altijd de beste optie, vooral voor shakers. De rijst is zo klein dat het kan komen met de andere kruiden, verknoeien je hele recept. De bonen zijn veel groter en makkelijker om mee om te gaan. Als je rijst in iets wilt gebruiken, gebruik het dan in zout omdat de gaatjes zo klein zijn en de rijst er niet doorheen kunnen.
Vermijd met vocht gevulde gebieden
een van de grootste fouten die men kan maken bij het gebruik van hun shakers vol specerijen is om ze te gebruiken over stoom van wat je kookt. Dit heeft een enorm effect op welke specerij je ook gebruikt in je eten. Zodra het vocht de binnenkant van de pot raakt, is het voorbij. Als u een specerij in uw koken voedsel moet gebruiken, gebruik het weg van het fornuis. Doe het eerst in een andere kom of maatlepel en gooi het dan in het voedsel. Als u merkt dat uw kruiden zijn samengeklonterd, gewoon gebruik maken van een metalen spies om de klontjes buiten de container te breken en leg ze op een vel bakpapier of op een dienblad. Zet ze in de op 250 graden F en na een paar minuten, de warmte zal het vocht te verwijderen.
juiste opslag voor specerijen
volgens de FDA moet u er altijd voor zorgen dat de specerijen in een luchtdichte verpakking met altijd gesloten deksel zitten om het maximale uit uw specerijen te halen. Het moet ook worden opgeslagen in een koele en donkere omgeving, zelfs in de vriezer. Dit zal helpen voorkomen dat vocht in contact komt met wat zich in de container bevindt. Niet schudden over stoom en vergeet niet om de gedroogde bonen toe te voegen aan hen. Nog een woord van advies, bewaar de containers ondersteboven om te voorkomen dat er lucht in.
Bekijk onze specerijen en kruiden pagina voor de houdbaarheid van tientallen verschillende specerijen!