Hoe maniok
de plaats van maniok in vruchtwisseling
gewoonlijk volgt maniok verscheidene andere gewassen.
bijvoorbeeld: eerst worden maïs, okra ‘ s, aardnoten gezaaid, vervolgens worden plantains geplant en tenslotte cassave.
op sommige plaatsen wordt cassave tegelijk met yams geplant, ofsoon erna.
de cassave stekken worden geplaatst in de zijkanten van de terpen foryams.
op andere plaatsen wordt maïs geteeld tussen de cassave planten, of bonen, fonio of aardnoten.
het is beter om niet meerdere gewassen samen te kweken.
grond voorbereiden voor cassave
om zich goed te kunnen ontwikkelen, hebben cassave wortels grond nodig die door de schoffel of ploeg is losgemaakt. Dus tot diep, tot 20 of 25 centimeter, zodat de wortels goed naar beneden kunnen.
na het bewerken, aan het begin van het regenseizoen, maak moundsof richels. Dit breekt de grond en slaat water op; de wortels hebben een overvloed aan losse aarde om zich te ontwikkelen.
indien meststoffen of mest worden gebruikt, werk deze dan in de grond wanneer deze wordt bewerkt.
de opbrengsten zijn hoog wanneer de plant in de bodem voldoende voedsel vindt. Boerderijmest, compost en groene mest zijn de beste meststoffen forcassava.
voor groenbemest, zeugenpeulvruchten zoals:
Crotalaria
Centrosema
Calopogonium
Phaseolus of bonen.
zaait ze iets voor de regen, en graaf ze in na 5 tot 18 maanden bladgroei.
u kunt ook stalmest of compost gebruiken. Deze organische stoffen verrijken de bodem met organisch materiaal en minerale zouten.
om de bemesting te voltooien, kunt u minerale meststoffen met stikstof, fosfor en kalium aanbrengen.1
1 het gebruik van minerale meststoffen kan winstgevend zijn indien de boeren de cassave verkopen aan gari-of tapioca-fabrieken. Uit talrijke experimenten in Ghana en Nigeria is gebleken dat de opbrengst per hectare voornamelijk wordt verhoogd door stikstofhoudende meststoffen zoals ammoniumsulfaat (21% stikstof), ureum (46% stikstof) en fosformeststoffen zoals enkelvoudig superfosfaat (16 tot 20% fosforzuur), drievoudig superfosfaat (46% fosforzuur) en gemalen natuurlijk fosforzuur(20 tot 40% fosforzuur). Kaliummeststoffen zoals kaliumchloride (60% kalium) en kaliumsulfaat 150% kalium! hebben een minder marked effect. Echter, de opbrengst van cassave daalt sterk wanneer de bodem lakkalium meststoffen. Als de Boer meststoffen toepast en goed voor zijnplanting zorgt, bereikt de opbrengst van cassave 25 tot 65 ton per geval.
hoe moet cassave worden vermeerderd
cassave wordt vermeerderd door stekken, door het planten van stukjes stengel.
de wortels van cassave worden niet gebruikt voor het maken van een nieuwe aanplant,zodat de hele oogst kan worden gegeten of verkocht.
om stekken te maken, kiest u stengels van 2 tot 4 centimeter dik uit de sterkste planten die niet ziek zijn en die al buisjes hebben geproduceerd.
na de oogst de geselecteerde stengels in bundels binden. Wacht tenminste 10 dagen voordat u ze plant.
bewaar de bundels op een koele, droge plaats tot het planten.
maar vergeet niet dat de stekken niet van de stengel mogen worden gemaakt totdat u klaar bent om te planten.
snijd elke steel in stukken van 20 tot 30 cm lang. Er moeten 4 tot 6 groei toppen op elk stuk. Elke stengel kan worden gemaakt in 4 of 5cuttings.
hoe maniok te planten
om maniok te planten, duw het uiteinde van het stuk stem dat dichter bij de grond lag in de grond.
Plant de stekken in terpen of richels. Plant wanneer de grond isgeen nat, na het begin van het regenseizoen. Plant de stekken ofwel straight of schuin. Duw ze goed in de aarde, waardoor er slechts 2 of 3 knoppen boven de grond.
Maniokstekken kunnen worden geplant met een rechte lijn of een lei
druk de aarde goed om de stekken heen. Dan zullen de wortels die zich ontwikkelen goed gevoed worden door de bodem.
gewoonlijk liggen de rijen 1 tot 1,5 meter uit elkaar, en de planten 1 meter uit elkaar.
met deze afstand liggen er tussen 7 000 en 10 000 cassavaplant op de hectare.
maar het aantal stekken per hectare varieert met de regio, de bodem en de variëteit.
als cassave met de juiste dichtheid wordt geplant, is de opbrengst zwaar;de wortels bezetten alle grond en er groeit minder onkruid, zodat er minder cultivatie nodig is.
verzorging van de aanplant
bestrijding van onkruid
onkruid wanneer de cassave-planten 20 tot 25 centimeter hoog zijn, drie of vier weken na aanplant.
Weed een tweede keer 1 of 2 maanden na de eerste. Aarde de planten op hetzelfde moment; dit helpt de vorming of knollen enorm en voorkomt dat de wind de planten naar beneden blaast.
hierna zijn de cassaveplanten groot genoeg om onkruid te voorkomen.
wanneer regen de terpen bederft, moeten ze opnieuw worden gemaakt.
wanneer de grond van de terpen te hard wordt, breek deze dan met ahoe, zodat water en lucht erin kunnen komen om de wortels te voeden.
bestrijding van ziekten
– mozaïek
cassave wordt vaak aangevallen door wat mozaïekziekte wordt genoemd.
bladeren van door mozaïek aangetaste planten lijken verfrommeld en vertonen lichte vlekken. Als de aanval ernstig is, worden de opbrengsten sterk verminderd.
middelen om de ziekte van mozaïek te bestrijden zijn nog niet bekend. Om te vermijden, neem geen stekken van planten aangevallen door de ziekte.
kies variëteiten cassave die zijn gekweekt voor resistentie tegen de ziekte.
om de verspreiding van mozaïek in een gebied te voorkomen, moeten alle door de ziekte aangetaste planten worden verbrand.
– Rot
Rot beschadigt de wortels, vooral na 10 maanden bladgroei.
Rot komt vaak voor wanneer het cassaveveld gedurende verscheidene dagen onder water staat. De knollen worden zacht en geven een onaangename geur af; ze zijn niet langer goed voor menselijke of dierlijke voeding. Dit betekent een groot verlies voor de Boer.
plant geen cassave op een plaats die vaak overstroomt om rot te voorkomen.
als een cassaveveld overstroomt na hevige regen wanneer de knollen al rijp zijn,moet je de cassave heel snel uit de grond halen, voordat het begint te rotten.
bestrijding van ongedierte
– knaagdieren
Agoutis, ratten en konijnen zijn de belangrijkste knaagdieren die grote schade kunnen veroorzaken in een veld van cassave. Deze Dieren Eten de stengels, de jongen, en vooral de wortels.
– wilde zwijnen, varkens en andere dieren
andere dieren, zoals de wilde zwijnen en het varken, hebben dezelfde schade als cassave.
ze zijn er dol op, en met hun krachtige snuit steken ze over de planten en graven ze grote hoeveelheden wortels op.
controle op al deze dieren door gif in de velden te leggen, door middel van legvallen of door diepe sloten rond de maniokplantages te graven.
– insecten
– in zeer droge gebieden, wanneer cassave lang voor de regen wordt geplant, eten termieten de stekken.
om deze schade te voorkomen, wacht u tot het regenseizoen voordat u plant,
of u kunt de stekken in insecticide dompelen vlak voordat u ze plant.
– tripsen en bepaalde andere insecten voeden zich met sap door het doorboren van de stenen en bladeren van cassave. Andere insecten eten de bladeren en de jonge scheuten.Wanneer ze in grote aantallen komen kunnen ze grote schade veroorzaken. Ze worden gecontroleerd met insecticiden zoals BHC.
– rode spinnen zijn kleine rode wezens van niet meer dan 0,5 millimeter.
grote aantallen leven op het onderoppervlak van cassavaleven. Dezelfde rode spinnen vallen ricinusolie, katoen en rubberplanten aan. Ze eten het sap van de plant door de bladeren te doorboren. De bladeren vielen bruine vlekken aan de onderzijde aan. De planten aangevallen niet goed groeien, en niet veel cassave.
om rode spinnen te bestrijden, mogen de planten worden besproeid met zeepwater en nicotine, met rotenon, witte olie, enz.
wanneer ziekten, dieren en insecten ernstige schade veroorzaken, dient u mij snel op de hoogte te stellen van de landbouwextensiefunctionaris. Hij zal u vertellen wat te doen om ziekten effectief te bestrijden of om zich te ontdoen van plagen.
hoe cassave
oogsten
afhankelijk van het ras kan het oogsten van cassave voor levensmiddelen beginnen vanaf de zevende maand na het planten van de stekken voor vroege rassen, of na de tiende maand voor late rassen.
hiervoor zijn de knollen te klein. Bovendien bevatten ze nog steeds te veel blauwzuur.
bij het oogsten, dat wil zeggen tussen de zesde en de twaalfde maand, mag elke volgroeide knol maniok, afhankelijk van het ras, 1 of 2 kg wegen.
op kleine familieplantages kunt u knollen oogsten zoals u ze hebt. Zonder de stengels te snijden, begin met het nemen van de grootste knollen van elke plant, waardoor de kleinere tijd om mesten.
als u aan een fabriek verkoopt, moet u alle Cassava ‘ s tegelijkertijd oogsten. De productie van wortels en zetmeel is het hoogst 18 tot 20 maanden na het planten.
opslag
na het verwijderen kan cassave niet lang bewaard worden. De wortels beginnen te poil zodra ze uit de grond.
daarom moet je op een familieplantage geen moreroots oogsten dan je kunt eten terwijl ze vers zijn, of onmiddellijk verkopen.
cassave blijft langer in de grond, maar de grond mag niet te nat zijn.
een cassave wortel
wanneer u de cassave optilt, let er dan goed op dat u deze niet breekt.Knollen beschadigd bij het tillen gaan slecht nog sneller.